| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| yakka |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Nos encanta quejarnos por vicio... |
- | 10/05/22 21:11 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Vamos a ir realizando las últimas apreciaciones sobre el vino, estamos llegando a los últimos momentos de la cata |
- | 10/05/22 21:07 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Gracias a ti, Celia Crespo: Toda copa de vino te cuenta una historia. Toda historia te anima a probar un... |
3 | 10/05/22 21:05 |
| Celia Crespo |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Gracias, César y Jon! Y enhorabuena por esta cata casi literaria también! |
1 | 10/05/22 21:01 |
| Anubis7 |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Muchqs gracias. Enhorabuena por el americano. Le da diferenciacion |
3 | 10/05/22 20:55 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Aprovechamos esta sección para comentar un poco la añada 2017: La Añada 2017 Caracterizada por un ciclo vegetativo... |
1 | 10/05/22 20:55 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
102.000 botellas entonces ;-) Fantástico!! Muchas gracias!! |
1 | 10/05/22 20:54 |
| Vadevi |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Una vez abierta como mucho una hora, mas de esto, debería estar penado. Salut |
1 | 10/05/22 20:52 |
| Jorditec |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Es lo más lógico, entiendo que depender de la producción para el coupage, daría cada añada un vino con matices... |
1 | 10/05/22 20:52 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, Juanjosantos: Se han elaborado 8500 cajas de 12 botellas, la Colección se vende completa. |
2 | 10/05/22 20:51 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, Jorditec: Se ajustan al final, tras su paso en barrica, y buscando mantener cierto estilo de la casa en este... |
3 | 10/05/22 20:50 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
¿ Cuántas botellas se elaboraron de este vino en la añada 2017 ? |
- | 10/05/22 20:50 |
| Jorditec |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Los porcentajes de cada varietal, se ajustan al final o vienen casi predeterminados por la productividad de esas... |
1 | 10/05/22 20:47 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Buen margen y curva de consumo. Efectivamente, al probarlo el vino está ya muy bueno pero se percibe que el vino con... |
1 | 10/05/22 20:47 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Pues si, de momento y solo con un 10% el vino creo que gana y mucho en frescura, por ese toque vegetal bien... |
- | 10/05/22 20:47 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, Anubis7: 50% roble americano nuevo y 50% roble francés de un uso |
1 | 10/05/22 20:46 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, Celia Crespo: Tras el tiempo en barrica, 12 meses, se lleva a cabo un ensamblaje de ambas variedades en... |
2 | 10/05/22 20:46 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, Francisco_Sebastian: Según la cata llevada a cabo con Tim Atkin y que refleja en su Rioja 2022 Special... |
1 | 10/05/22 20:44 |
| Jorgecapilla |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
La combinación con la Graciano me gusta mucho, yo le subiría un 10% mas en el coupage. Pero eso ya son gustos... |
3 | 10/05/22 20:44 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, Carlit: Para este 7Cepas Reserva 2017 se han utilizado un 50% de barricas americanas nuevas y un 50% de... |
1 | 10/05/22 20:42 |
| Celia Crespo |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
en qué momento de la elaboración hacéis el coupage de la Tempranillo y la Graziano ? Gracias! |
1 | 10/05/22 20:41 |
| Anubis7 |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
me encanta el aporte del roble americano. Este vino es un Rioja moderno con su acidez quizas potenciada por la... |
2 | 10/05/22 20:41 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
En buenas condiciones, durante cuanto tiempo se puede conservar la botella, y que tiempo se considera el ideal. |
1 | 10/05/22 20:41 |
| salva_26 |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Entendido, muchas gracias!! |
1 | 10/05/22 20:41 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, ¡VinotintoRibera! La edad media de los viñedos usados para elaborar este 7Cepas Reserva 2017 es de 35 años |
2 | 10/05/22 20:41 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Por el momento, no. Pero recibimos el guante y su idea para el futuro :-) Saludos |
- | 10/05/22 20:40 |
| Carlit |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
¿Las barricas son nuevas? |
- | 10/05/22 20:39 |
| Celia Crespo |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
qué genial y qué chulo conocer la historia detrás de cada ilustración con su autor y su texto. Dónde se pueden ver... |
2 | 10/05/22 20:39 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Salva_26: El texto de Dumas, escrito por él, inspira una ilustración que trata al vino como un elemento... |
1 | 10/05/22 20:39 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Sugestión? cualidad también de la Tempranillo? Qué toque de gracia más majo y fresco da la Graciano. |
1 | 10/05/22 20:38 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Edad media de los viñedos Tempranillo y Graciano de la elaboración del vino 7 Cepas |
- | 10/05/22 20:37 |
| Javier Azcona |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
esa información ya la conozco. Lo que pregunto es si tenéis idea de otras elaboraciones diferentes, o más... |
- | 10/05/22 20:37 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
La Colección 7 Cepas se denomina así porque de siete cepas, con aproximadamente 2 kilos de uvas por cepa, nos dan los... |
7 | 10/05/22 20:35 |
| José Esteban |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Muchas gracias |
2 | 10/05/22 20:34 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
La ilustradora, Elena Odriozola, recibió el texto de cada escritor y con él realiza una interpretación a través de... |
7 | 10/05/22 20:34 |
| Javier Azcona |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
7 cepas, se puede convertir en 9 cepas, o 15 cepas, o 2 cepas,...o se puede crear una novedad? gracias |
- | 10/05/22 20:31 |
| salva_26 |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Buenas tardes, tengo la botella con la etiqueta de Julio, Alejandro Dumas y el dibujo que aparece en élla no lo... |
1 | 10/05/22 20:30 |
| Solar De Samaniego |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Así, tanto la Tempranillo como la Graciano pasan por separado 12 meses en barricas de roble francés y americano. |
5 | 10/05/22 20:29 |
| José Esteban |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Las dos variedades pasan por los robles francés y americano??? |
1 | 10/05/22 20:27 |
| Mcarmen Gonzalez |
Preguntas técnicas a la bodega
Para saber más sobre el vino: Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017, es un tinto elaborado a partir de las... |
5 | 10/05/22 20:23 |
| Iván80 |
Busco comprador para botella de bodega matarromera pago de las solanas año 2000
Recientemente, he encontrado esta botella en caja de madera y buenas condiciones en el trastero de un familiar y me... |
- | 03/05/22 20:34 |
| pepecano |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
Shhhhh, es de lo mejorcito del Priorat, pero no se lo digas a nadie !! |
3 | 17/04/22 11:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
Yo también he ido en más de una ocasión, creo que la primera vez me lo dijiste tu y siempre sorprendente, diferente y... |
2 | 17/04/22 11:45 |
| pepecano |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
Yo estaba creido que era danes, estuve una vez y me gusto mucho. |
2 | 17/04/22 08:46 |
| Ivan Jr |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
Si pepe fui al. Brots de poboleda voy muy a menudo es Piter un belga lo hace muy bien ahora viene la Fira de falset y... |
2 | 17/04/22 08:11 |
| pepecano |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
En Poboleda hay un restaurante que por lo pequeño que es el pueblo te sorprende, me parece que se llama Brots y lo... |
2 | 16/04/22 22:10 |
| Ralfilauren |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
Estuvimos justamente por estas fechas también visitando Sangenís i Vaqué, hace unos 12 años, bonitos recuerdos... |
- | 16/04/22 22:02 |
| Ivan Jr |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
Yo visite ayer sangenis i vaque y luego a comer a poboleda la visita muy recomendable 10 euros y 5catas saludos a todos |
2 | 16/04/22 21:28 |
| Unnovato |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
Pues no, no nos dieron ningún dulce. Creo que había otras opciones de cata, pero no me enteré muy bien. A los de otro... |
2 | 13/04/22 21:50 |
| Unnovato |
Re: Bodegas y zonas a visitar en Semana Santa
¡Me apunto el truco! Jajajaja |
2 | 13/04/22 21:45 |
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