¿Obtendrá la bodega CVNE la doble huella ambiental?
¿Obtendrá la bodega CVNE la doble huella ambiental?
He leído en esta noticia que la bodega CVNE es la primera bodega que calcula obtener la doble huella ambiental en España por sus avances en la materia. Quiere reducir su impacto medioambiental en un 10% en los próximos 5 años.
He abierto este hilo de foro ya que por supuesto se lo merece por ser una bodega tan respetuosa con el medio ambiente, tanto en sus procesos como en sus productos. Y, para poder debatir si:
¿Pensáis que las bodegas deberían preocuparse más por el medio ambiente a la hora de fabricar sus productos?
Re: ¿Obtendrá la bodega CVNE la doble huella ambiental?
Ver mensaje de Isa Ruiz Más que conseguir la doble huella, habrá calculado su huella de carbono y su huella hídrica y me imagino que habrá certificado ese cálculo. Esto de momento sólo quiere decir que conoce las emisiones de gases con efecto invernadero y el consumo de agua para producir una unidad de producto, en este caso por botella de vino. Es un primer paso para implementar políticas energéticas y de consumo de agua encaminadas a reducir la huella de carbono y la huella hídrica, con las que me imagino que esperan reducir las emisiones y consumos en ese 10% en los próximos 5 años, pero esto de momento es una estimación.
De todas las maneras felicitar a la bodega por su iniciativa y por la inquietud para limitar su impacto ambiental, esperando que no se quede en una mera acción de marketing y anime así al sector a ser realmente más respetuoso con el entorno que le provee de su materia prima.
Un saludo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: ¿Obtendrá la bodega CVNE la doble huella ambiental?
Ver mensaje de gracianoEs cierto. Lo ha calculado. La verdad que se la merece si obtiene lo calculado y por querer reducir el impacto ambiental. Voy a añadir el link en el hilo de foro donde lo he leído para más información. :)
Re: ¿Obtendrá la bodega CVNE la doble huella ambiental?
Es esta medalla o distinción igual a la obtenida por Vignerons des Terres Secretes en Borgoña, Chablis-Maconnais?
Aqui la llaman Développement Durable o sustainable development label?
El terroir, siempre el terroir.
Y con las buenas parcelas que hay en Canarias, donde todo es pie franco, mineral, vinos de gran trabajo y dedicación.