Re: Tina de piedra Bodega Abadal
Ver mensaje de Josep_GallegoEfectivamente, para una bodega (y para cualquier negocio) la parte más importante del proceso es vender. Ahora el mercado demanda estas cosas, pues a estas cosas. Y si de paso sirve para mantener vino el patrimonio, mejor.
Desde luego, le veo más lógica a fermentar en una tina antigua que a comprar un huevo de granito con tapas de inoxidable para tenerlo dentro de una nave industrial.