Color amarillo intenso con destellos dorados.
Aromas de muy buena intensidad donde destacan frutos secos, flores y frutas blancas, ahumados, las levaduras muy presentes, cereales y aceitunas, bastante comolejidad y dotado de toques punzantes.
La boca es sabrosa, el paso de boca con largo reccorrido muy equilibrado y complejo, elegante y con recuerdos de levaduras, aceitunas, flores y los propios de su crianza, el final es muy largo y con una persistencia fascinante y seductora.
Otro prodcuto 10 del fabuloso equipo NAVAZOS.

Procedente de Valdespino
Color dorado muy brillante.
La nariz es de gran intensidad y complejidad, notas salinas, frutos secos, recuerdos a cereales y ligeros herbáceos.
En boca tiene buena entrada, untuoso, seco, notas amargosas, estructurado y con un paso marcado por el equilibrio y la complejidad. Final muy largo, casi eterno. En retrogusto vuelven las sensaciones salinas y los frutos secos.
Un fino muy especial, otra gran saca, otra maravilla.

Amarillo dorado brillante, limpio. Lagrima lenta y corta
nariz intensa y expresiva. Tierra humeda, avellanas, almendras , todo sobre fondo salino.
Entra en boca con personalidad apabullante, directo a las papilas , se fija con una enorme acidez que le da frescura con una elgancia sólo al alcance de lo mejor
Postgusto largo

La bota nº 27. Edición limitada a 5.000 botellas de 75 cl procedentes de la Bodega Valdespino.
Dorado brillante. Tiene una nariz intensa, expresiva, con profundidad y magnífica definición en la que encontramos suaves notas salinas, bastantes frutos secos, un toque ciruela amarilla confitada, algún matiz vegetal, atisbos de paja seca, suaves matices de barniz y un punto final de aceitunas verdes. En boca tiene buen ataque y pese a la falta de glicerina cierta sensación grasa, fresco, con excelente amargos, largo y con increíble profundidad.