Estaba de seda una fina sencillez de frutos secos, miel y manzana madura. Un poquito de concha fina, salitre, limon, paso seco, aromas de frutos amarillos, los cítricos tiemblan, es muy lejano, no te das cuenta y la copa sigue en la mesa como esperando tu mano.

Cloth and skin.
Light, coming from Levante, my first thought. It gets to you and then you discover how ample, long, deep and oily it's. Sunny warmed skin. Intense as the first sip of whisky. Thyme and rosemary parfum.

(While reading 'El Asedio' and humming 'Con las bombas que tiran, los fanfarrones,
se hacen las gaditanas, tirabuzones...' http://www.youtube.com/watch?v=PMK_yCqKWvo )

Paño y piel.
Venía ligero, de levante, pensaba yo, hasta que llega a tu altura y entonces descubres toda su amplitud. Largo, profundo, oleoso. Piel templada por el sol. Intenso como el primer trago de whisky, perfumado con tomillo, con romero.

(Mientras me leo 'El Asedio' y canturreo 'Con las bombas que tiran, los fanfarrones,
se hacen las gaditanas, tirabuzones...' http://www.youtube.com/watch?v=PMK_yCqKWvo )

Otra joya impresionante como todos los Machanudos que nos llegan de la Bota de…
Amarillo vivo, aroma punzante a tope, agua salada y algas, tiza, gran complejidad.
Boca igualmente muy punzante, cremoso y suave, altísima acidez, se expande y explota en boca. Larguísimo.

Amarillo dorado brillante. Limpio , sin lagrima.
Nariz muy intensa , salina, muy salina con un fondo de frutos secos tostados.
paso por boca grandioso y majestuoso. Con profundidad, potencia y frescura que limpia y arrastra. Es como una bocanada de aire puro.
Postgusto muy largo
Navazos no falla

Amarillo dorado claro, brillante. Aroma complejisimo, notas salinas, pasteleria, levaduras, maderas nobles, nueces. En boca es sueve, expresivo, largo y sabroso.

Para mi el mejor fino que he probado en mi vida. Este equipo es extraordinario las selecciones con las que nos sosprende.