La Bota de Manzanilla nº 55 (Saca de Noviembre 2014)
La Bota de Manzanilla nº 55 (Saca de Noviembre 2014)
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Palomino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.39
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,8
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Opiniones de La Bota de Manzanilla nº 55 (Saca de Noviembre 2014)
OPINIONES
16

Otra botellaza disfrutada de lo lindo.

Continúa todo igual que lo indicado en la valoración anterior, aunque yo aseguraría que esta botella se encuentra un pelin mejor que la anterior, aunque se que es cosa muy dificil.

Vino espectacular, principalmente por su elegancia, aunque también sobresale su expresividad y complejidad, todo en este vino es HIPER.

Creo que es el primer vino de "La Bota de" que sólo me resulta agradable.

Manzanilla fina y elegante de color amarillo dorado claro brillante. En nariz aromas intensos a frutos secos, tostados y notas salinas. Un olor puro, elegante y atractivo. En boca es una manzanilla muy fresca, muy agradable, seca, se deja tomar de forma muy atractiva, muy equilibrada, armoniosa, con notas de frutos secos y muy largo en boca. Muy buena.

Color amarillo ligeramente dorado, bien brillante y limpio. Buena intensidad en nariz con unas notas de frutos secos bastante marcados y en el que predomina la almendra tostada, frescas levaduras y recuerdos de barniz aún por secar sobre una madera bien joven, fresca salinidad y recuerdos de pastelería de fondo (pastel cremoso con almendras ralladas). En boca se muestra fresco desde su entrada hasta el final, intensas notas amargas que recuerdan los frutos secos (almendras y avellanas), suave matiz dulzón, ligera salinidad, muy buena acidez, muy directo y buena longitud, intenso, suave cremosidad y persistente. Final largo y postgusto de frutos secos.

Más información en: www.elvi.net/2015/01/15/la-bota-de-manzanilla-no-55/

Color amarillo dorado claro brillante y atractivo.

Aromas potentes pero al mismo tiempo con toques de elegancia a frutos secos, finos tostados, los toques salinos muy pesentes y florales.

En boca es muy fresco y un pelin secante que lo hace atractivo, paso de boca largo, complejo y sobre todo penetrante, lleno de personalidad y equilibrio, recuerdos de los aromas de la narizd, el final es largo, largo y con excelente persistencia.

Una de las manzanillas de Navazos que más me ha gustado. Tiene de casi todo y en gran armonía.

Dorada con destellos cobrizos, limpia, brillante y glicérica.
La nariz, sin ser la más intensa que conocemos, me parece sutil y delicada. Muy armoniosa, ninguno de sus aromas sobresale, ni siquiera la notamos punzante. Al principio de todo, unos leves tonos a barniz que acaban por diluirse. Después de eso, cítricos, frutos secos, goma de borrar (los que fuimos a E.G.B. nos acordamos de como olía antiguamente la Milán Nata), lácteos, tiza y un agradable fondo salino que envuelve el resto del conjunto.
Boca fina, con un paso cadencioso sin puntas alcohólicas. La acidez sin ser desbordante, acompaña muy bien.
Final de larga duración que deja recuerdos dulces y frescos.
Me ha gustado mucho, cada una en su estilo, me ha recordado a las de la desaparecida bodega de Pedro Romero. Gastronómica y muy versátil, efectivamente no posee el mayor de los abanicos, pero se bebe a las mil maravillas.

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