Navazos-Niepoort 2012
Navazos-Niepoort 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Palomino Fino procedente de un histórico viñedo de albariza.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.79
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Fermentado en bota, con levaduras autóctonas, criadas bajo el velo de flor que comenzaba a formarse inmediatamente, una vez que las levaduras de fermentación acababan su tarea y dejaban el campo abonado para la intervención de las levaduras de flor, sin adición de alcohol. Tiempo crianza: 9 meses.
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Opiniones de Navazos-Niepoort
OPINIONES
14

Me sigue resultando un vino blanco sencillo y bebestible. No más.

Otra botella disfrutada y en general me sigue dando las mismas sensaciones comentadas más abajo.

Solo indicar que en esta ocasión, "me atreví" a acompañarla con un arroz con pollo, el resultado fué notable, ya que a veces hizo resaltar el plato, en otras ocasiones casi lo anuló. Evidentemente no volvere a repetir la experiencia.

Como ya se comentó en anteriores añada, un vino muy singular y atractivo y sobre todo fresco y frutal.

Oro viejo. Nariz a medio camino entre un blanco seco y un generoso. Con toques florales y fruta blanca sobre un fondo de frutos secos y matices salinos. En boca tiene buen ataque, resulta seco, pasa fluido aunque con sensación de volumen, ligeros amargos, fresco y bastante persistente.

Color amarillo con toques dorados claros y brillantes.

Aromas de mediana-alta intensidad a hierbas verdes y aromáticas, flores, los toques salinos muy presentes, frutos blancos y cítricos dulces, buena la complejidad y los toques de elegancia.

En boca es fresco y sápido, el paso de boca con mucho equilibrio y personalidad, toques de elegancia y muy buena acidez, recuerdos salinos, florales y cítricos, buena estructura, el final no es muy largo, pero tiene una gran persistencia.

Rico vino, que ha mejorado con el paso de las añadas.

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