Foro y opiniones de Guía Michelin

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Una gran perdida, el antiguo Chef de Zalacain, uno de los primeros restaurantes en España en tener 3 estrellas Michelín!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Una gran perdida, el antiguo Chef de Zalacain,
Por:
JAVIERPOZO

Porra michelin...
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Porra michelin...
Por:
ABREUNVINITO

Me dan una estrella michelin y cierro
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Me dan una estrella michelin y cierro
Por:
ABREUNVINITO

Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Los 25 mejores chefs sin estrella Michelin de 2021
Por:
OTILIO HARO

Puticlub de Logroño recibe por error una estrella Michelín
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Puticlub de Logroño recibe por error una estrella Michelín
Por:
J-CARLOS

Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Usuario comentador FRANCESCF
8
Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Por:
FRANCESCF

Estrellas Michelin 2021
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Estrellas Michelin 2021
Por:
NACHO_G.F.

La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Usuario comentador ABREUNVINITO
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Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Por:
ABREUNVINITO

Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Usuario comentador KASTROBOY
Páginas: 1 2
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Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Por:
MUYHAMBRIENTO

Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Por:
ABREUNVINITO

Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Por:
ABREUNVINITO

Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Por:
ABREUNVINITO

Michelín: Tararí que te ví
Usuario comentador ESTHER LÁEZ
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Re: Michelín: Tararí que te ví
Por:
LUBAN

Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Por:
TOMAS ELÍAS GONZÁLEZ

Estrellas Michelin 2019
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Estrellas Michelin 2019
Por:
JACOMUR

Las Estrellas Michelin de España
Usuario comentador ASA BARCELONA
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Re: Las Estrellas Michelin de España
Por:
RISI

La triste fabada con estrellas Michelín
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2
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Re: La triste fabada con estrellas Michelín
Por:
J-CARLOS

Muere el chef Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin del mundo
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Muere el chef Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin del mundo
Por:
ABREUNVINITO

Michelín low cost
Usuario comentador FRANCESCF
Páginas: 1 2
25
Re: Michelín low cost
Por:
ABREUNVINITO

Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Usuario comentador MARIAJUAN13
Páginas: 1 2
27
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Por:
LOVECFT

Wine Advocate + Michelin
Usuario comentador ROBERTO LÓPEZ
5
Re: Wine Advocate + Michelin
Por:
SWINSWORD

Fusión entre Michelin y Parker
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Fusión entre Michelin y Parker
Por:
SWINSWORD

Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: La polémica no cesa
Por:
XAVIH

Guia Michelín y Producto
Usuario comentador FLINTO
12
Re: Guia Michelín y Producto
Por:
SWINSWORD

Michelin sí. Postureo, no
Usuario comentador YOSSI
Páginas: 1 2
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Re: Michelin sí. Postureo, no
Por:
LOVECFT

Restaurante estrella michelin Portugal
Usuario comentador NANA.0022
2
Re: Restaurante estrella michelin Portugal
Por:
BRICE

¿Qué os parece un menú en Francia por 12,50 € en un restaurante con 1 estrella Michelín?
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2
26
Re: Es que...
Por:
J-CARLOS

Jauregibarria y La Michelín
Usuario comentador BILBIS
7
Re: Jauregibarria y La Michelín
Por:
OSCAR4435

Criterio Michelin 2017
Usuario comentador OSCAR4435
Páginas: 1 2
19
Re: Criterio Michelin 2017
Por:
SWINSWORD

Michelin compra una famosa plataforma de reserva online de restaurantes
Usuario comentador LAUZEPP
3
Re: Michelin compra una famosa plataforma de reserva online de restaurantes
Por:
LAUZEPP

Lista copleta michelin 2017...¿cuales faltan?
Usuario comentador GAVELAR
3
Re: Lista copleta michelin 2017...¿cuales faltan?
Por:
GAVELAR

Nuevos restaurantes con estrella michelín ¿Cuál es el nuevo tres estrellas?
Usuario comentador JOAQUIN1965
Páginas: 1 2
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Re: Nuevos restaurantes con estrella michelín ¿Cuál es el nuevo tres estrellas?
Por:
JOAQUIN1965

Estrellas Michelín para dos puestos de comida callejera
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2
15
Re: Estrellas Michelín para dos puestos de comida callejera
Por:
JOSE

Restaurantes con una estrella Michelin en Barcelona
Usuario comentador KIKERUIZ
13
Re: Restaurantes con una estrella Michelin en Barcelona
Por:
JVOLTAIRE

Hamburguesas con firma Michelín: ¿estrategia?
Usuario comentador LAUZEPP
10
Re: Hamburguesas con firma Michelín: ¿estrategia?
Por:
SWINSWORD

Paco Pérez, cinco estrellas Michelin
Usuario comentador DANI C.
Páginas: 1 2
17
Sí, pero al final hay que reconocer al que trabaja bien
Por:
DANI C.

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J-Carlos Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
¡Que volverán a subir los precios y además con lista de espera!
- 03/01/20 19:11
J-Carlos Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
No veo el problema, si la gente lo paga bien que hacen en subirlo. Cuando le den una estrella Michelín que lo vuelvan...
- 03/01/20 19:09
Abreunvinito Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Yo creo que el precio lo marca la calidad y cantidad del menú. Sobre eso se debe plantear si es caro o no es caro....
- 03/01/20 15:07
Kastroboy Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
No he ido porque a mi novia los menús degustación no le gustan (más que nada porque es muy especial, casi no toma...
- 30/12/19 23:45
Josep_Gallego Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Eso es lo que asusta, ¿qué sucederá si llega la estrella?,   
2 30/12/19 22:38
Kastroboy Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Buenas, comentar que en mi pueblo natal de la provincia de Girona (buscando por internet con los datos que doy podéis...
1 30/12/19 20:45
Abreunvinito Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Ya andan con bastantes frentes de trabajo... Quedaremos a la espera. Saludos
1 12/12/19 20:52
Otilio Haro Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
A mi también. Pero que no estoy al corriente de nada más. Siempre me queda preguntarle directamente, sin embargo,...
1 12/12/19 20:41
Abreunvinito Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Pues me han dicho que Ruzafa es el destino. Saludos
2 12/12/19 20:39
Otilio Haro Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
No estoy al corriente
1 11/12/19 15:25
Abreunvinito Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Pendiente del traslado....? Saludos
1 11/12/19 00:40
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
A disfrutar... Saludos
- 11/12/19 00:36
Otilio Haro Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Begoña, La Salita, dijo que mantendría precios.
1 08/12/19 23:45
Jcarlosca Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Vaya listado, tengo vinos hay para hacer carrera, muchas gracias ;)
1 08/12/19 00:54
Abreunvinito Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Démosle el beneficio de la duda, pero como ahora se apuesta por todo, he mirado en las casas de apuestas y están 100...
1 07/12/19 11:35
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Que la economía no te impida disfrutar del vino: (aunque es un post algo antiguo, la mayoría de los vinos están y no...
- 07/12/19 11:30
Jcarlosca Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Con la economía que manejo, no se ni como entré en este post, pero me alegro, no conocía los Bib Gourmand y a estos...
- 06/12/19 21:54
Jcarlosca Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Pues muy fácil, no se lo había planteado y el entrevistador le dió la idea jjjjjjj
2 06/12/19 20:59
Albtotxo Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
El problema no está en que los suba, que es normal como dices, sino en que nada más conseguir la tercera estrella te...
2 06/12/19 08:00
Abreunvinito Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
No veo el problema.Si has sido premiado, sube tu caché. Me parece peor que suban el precio sin recibir estrella...
1 05/12/19 21:33
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
¿Qué no conocerás tú por la amplia cocina por toda la geografia española? Pero es verdad: Rivas es un sitio que...
2 05/12/19 21:26
Abreunvinito Re: Algunas regiones olvidadas
Pues porque para Michelín el producto importa poco. La cocina como de casa y de toda la vida aún menos. Saludos
- 05/12/19 21:16
jacomur Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Le conozco. Está retirado de Salamanca capital. Hay que ir y se come muy bien.
1 04/12/19 20:47
Josep_Gallego Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Pues probablemente tienes razón. Gracias por la aclaración. Saludos
- 27/11/19 12:16
Eterio Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Si no he entendido mal al leer en Decanter en inglés, la Guía Michelín es propietaria al 100% de The Wine Advocate,...
1 27/11/19 12:11
Josep_Gallego Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Pues si, parece que se han quedado el 40%, menudo emporio de influencers... 
- 27/11/19 11:25
Eterio Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
La Guía Michelín compra la revista The Wine Advocate, de Robert Parker. Así ya todo queda en casa. Saludos
2 27/11/19 11:19
Luban Re: Algunas regiones olvidadas
Desde 2015 seguimos sin estrellas nuevas en Asturias y con 4 míseros BB, me cuesta entenderlo...
2 27/11/19 11:16
Abreunvinito Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
No he ido desde entonces, pero lo he recomendado a más de uno y a todos les ha gustado. Saludos
1 26/11/19 18:13
Juan Such Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
ja, ja, no me queda tan cerca de casa! :-) ¿Has vuelto a ir desde marzo? A este, desde luego, iré pronto y prometo...
1 26/11/19 10:26
Abreunvinito Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Si además puedes bajar en zapatillas.... Saludos
- 25/11/19 14:57
Juan Such Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Pues no lo habia visto! Habrá que visitar este Oganyo pronto y más después de tu valoración. Gracias!
1 25/11/19 12:06
Josep_Gallego Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
En eso tuenes toda la razón. Saludos
- 25/11/19 09:33
Abreunvinito Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Un poco el riesgo de BG es que la actualización parace bastante menor que con las estrellas y encontrarte locales...
1 25/11/19 09:30
Abreunvinito Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Si no conocías Oganyo ¡¡ es que me lees poco!!. Muy de acuerdo con los comentarios de BG de Michelín. Buen listado....
2 25/11/19 09:25
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Yo añadiría un restaurante de producto (quizás por eso no llama la atención): Rivas en Tirados, cerca de Salamanca....
2 25/11/19 09:15
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
La verdad es que, espacio físico aparte, además de merecerla desde hace tiempo, ha seguido evolucionando y mejorando...
1 25/11/19 08:56
J-Carlos Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Pues ya ves que es una persona emprendedora de criterios flexibles y rápido para nuevos planteamientos. Ya adelanta...
2 22/11/19 18:27
Albtotxo Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Yo no digo que no esté en su derecho de aumentar el precio, faltaría más, y me parece lógico que lo haga, como dices....
4 22/11/19 17:57
J-Carlos Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Me parece un aumento muy comedido por tener una estrella.
1 22/11/19 17:52
J-Carlos Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Me parece bien, con una estrella es lógico que sea más caro. Tienen que ajustar la oferta a la demanda.
1 22/11/19 17:49
gavelar Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
No nos hemos planteado esa posiblidad (se refiere a la subida de precios...joder parece un politico). solo subiremos...
2 22/11/19 11:40
gavelar Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Yo tambíem pensaba que habían subido los precios, de un día para otro, (que esto es un negocio y cada uno puede hacer...
1 22/11/19 11:18
Albtotxo Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Según una opinión escrita en TA hace una semana, el menú Esencia estaba por 120€ y según figura a día de hoy en...
2 22/11/19 11:08
gavelar Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
https://cincodias.elpais.com/cincodias/2019/11/21/fortunas/1574352833_346256.html Leo en twiter, y me gustaria que...
2 22/11/19 10:45
Josep_Gallego Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Es cierto, pocas novedades y muy cantadas. Nos guardamos tus recomendaciones como siempre. Saludos
1 22/11/19 08:35
Josep_Gallego Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Es cierto que nos ciegan las estrellas y que al final, al menos en mi caso y creo que en el de la mayoría, visitamos...
1 22/11/19 08:32
Albtotxo Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Pues por Valladolid me da que los inspectores no han venido mucho últimamente. Me sorprende particularmente la nueva...
1 22/11/19 08:30
Comvinart Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Hasta donde yo se, si. De todas formas es un gran restaurante.
- 22/11/19 03:18
Nacho_G.F. Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Yo personalmente muy contento por la estrella otorgada a Deliranto en Salou. Hace años que sigo la trayectoria del...
1 21/11/19 23:31
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