Viña Ardanza 2017
Viña Ardanza 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo 80%, Garnacha 20%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.68
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Recogida manual, los racimos se transportan refrigerados en cajas de 20 kg, después se pasan por las mesas de selección óptica a la bodega. Al final los vinos pasaron a barrica iniciando su crianza por separado: el Tempranillo durante 36 meses, con seis trasiegas manuales y en roble americano de 4 años media y la Garnacha durante 30 meses, con 5 trasiegas manuales, en barricas de 2 y 3 vinos.
MARIDAJE
Platos principales, todo tipo de carnes y guisos y postres con cobertura de chocolate. Ideal como copa de sobremesa.
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Opiniones de Viña Ardanza
OPINIONES
6

De color picota y capa media baja

Nariz elegante, de media intensidad, elegante nariz con marcado bouquet, fino, fruta, crianza y punto mineral.

En boca es fino, sedoso, elegante en el paso, amplio, complejo y muy equilibrado. Largo y de gran complejidad

Rojo granate de capa media alta.

Fruta roja y negra , ahumados, especiado y goloso

Paso medio y muy buen ataque , excelente acidez y largooo retronasal

Un vino que ganara con el tiempo aunque esta perfecto para tomárselo ya

Vino de color rubí. De capa media-baja.

En nariz encontramos aromas a fruta roja, mantequilla, madera fina.

En boca es muy equilibrado. La acidez y los taninos en armonía y nos deja un amargor que persiste con mucha elegancia. 

Es un vino muy bueno. Habría que dejarlo madurar un tiempo a ver como evoluciona. 

 

 VISTA: Límpido, brillante, color rojo picota con capa media alta.

NARIZ: Intensidad aromática que prevalece primero el carácter balsámico, especias, pimienta negra, y luego, la fruta roja con un carácter maduro.

BOCA: La entrada en boca presenta un vino con muy buena estructura, el ensamblaje de la fruta roja con las especias y un elegante tostado de las barricas. Un tanino maduro, hace que sea un vino envolvente, agradable y elegante. Para gastronomía es muy acertado y para tomar una copa para disfrutar porque tiene buena persistencia y deja un postgusto muy agradable.

 

Color: Rojo granate con tonos rubí

Aroma: Complejo, desarrollando aroma frutal junto a notas de buena crianza con notas balsámicas y especiadas.

Sabor: Muy equilibrado, elegante con tanino dulce, boca muy fresca. Muy largo y complejo

El color es granate de capa media, con ribete anaranjado.

Por nariz se nota la madera fina, el vino es perfumado y todavía parece jóven. Huele a pimientas, fresas maduras y espino.

Por boca hay frutas rojas atractivas, una buena acidez, tanino vivo y no es pesado.

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