Foro del Gourmet

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Genuine Coconut: agua de coco virgen
Autor:
Dani C.
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Re: Genuine Coconut: agua de coco virgen
Por:
J-Carlos
(29/05/17 18:59)
Los mejores quesos del mundo.
Autor:
G-M.
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Re: Queijo de Azeitão
Por:
Gomez
(29/05/17 00:15)
Pan sin gluten.
Autor:
jose
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Re: Pan sin gluten.
Por:
jose
(20/05/17 13:14)
¿ Cuál creeis qué es el mejor embutido de la provincia de Valencia?
Autor:
Rafa72
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Re: El blanquet
Por:
jacomur
(19/05/17 16:26)
La cocina del pan: receta de migas
Autor:
jose
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Re: La cocina del pan: Pan con queso, tomate... ¡y no es una pizza!
Por:
jose
(09/05/17 23:36)
Vuestros helados y heladerías favoritos
Autor:
Francescf
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Re: Vuestros helados y heladerías favoritos
Por:
Francescf
(09/05/17 18:14)
Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
Autor:
Maderas
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Re: Votad :::: Ranking mejor Jamon Iberico: Guijuelo-Jabugo-Extremadura-Pedroches - jamón de bellota
Por:
Jamon Bellota
(07/05/17 17:12)
Pez escolar: el sushi que da diarrea
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
20
Re: Pez escolar: el sushi que da diarrea
Por:
Letroncio
(07/05/17 12:24)
Ahumados
Autor:
Antonio Luis
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Mugaritz, campo a través.
Autor:
jose
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Re: Mugaritz, campo a través.
Por:
Risi
(03/05/17 14:44)
Impuesto sobre las bebidas azucaradas
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2
24
Re: Impuesto sobre las bebidas azucaradas
Por:
Xavi T
(03/05/17 13:11)
Libros - Sin gluten.
Autor:
jose
5
Re: Libros - Sin gluten.
Por:
Dani C.
(26/04/17 19:14)
Dónde tomar un buen café
Autor:
Espeluznao
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Dónde tomar un buen café - Barcelona.
Por:
jose
(18/04/17 17:34)
Sales gourmet
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
90
Re: Sales gourmet
Por:
jose
(14/04/17 17:43)
Trucos Albóndigas de Bacalao
Autor:
Mariajuan13
12
Re: Trucos Albóndigas de Bacalao
Por:
Mariajuan13
(12/04/17 09:40)
Exceso de grasa (tocino) en paleta ibérica
Autor:
Fraalainu
6
Re: Exceso de grasa (tocino) en paleta ibérica
Por:
Coyote
(06/04/17 18:19)
Cafetera de cápsulas
Autor:
Vicente Llopis
10
Re: Cafetera de cápsulas
Por:
Aloof
(06/04/17 15:46)
Sushi sala privada
Autor:
Rebeca96b
3
Re: Sushi sala privada
Por:
Mariajuan13
(06/04/17 12:05)
¿Nos preocupa el origen real de los alimentos?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
17
Re: ¿Nos preocupa el origen real de los alimentos?
Por:
jose
(28/03/17 11:03)
Novedad en el mercado: carne de vacuno madurada.
Autor:
Joan Thomas
Páginas: 1 2
21
Off-topic: Carne madurada en BCN
Por:
Francescf
(27/03/17 19:06)
Pebrella - Manual de usuario
Autor:
jose
Páginas: 1 2
20
Re: Pebrella - Manual de usuario
Por:
jose
(25/03/17 09:42)
Freidoras sin aceite: ¿las conocéis?
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Freidoras sin aceite: ¿las conocéis?
Por:
Lovecft
(20/03/17 17:40)
Obradores sin gluten.
Autor:
jose
-
Los mejores yogures
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4 5 6
89
Re: Los mejores yogures
Por:
Ivan Jr
(15/03/17 22:02)
Guarreridas varias que nos gustan y otros placeres culpables
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3 4
53
Re: Guarreridas varias que nos gustan y otros placeres culpables.
Por:
Swinsword
(13/03/17 09:40)
Joselito Nude...
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
19
Re: Joselito Nude...
Por:
kopicki
(12/03/17 22:57)
25.000 dólares por el taco más caro del mundo
Autor:
Lauzepp
6
Re: 25.000 dólares por el taco más caro del mundo
Por:
Swinsword
(08/03/17 09:50)
Conservación y usos de la trufa negra
Autor:
Lauzepp
9
Re: Conservación y usos de la trufa negra
Por:
Swinsword
(07/03/17 09:47)
Receta de bacalao al Pil pil... nada, no hay manera
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
50
Re: Receta de bacalao al Pil pil... nada, no hay manera
Por:
Jose Raile Curiel
(01/03/17 08:44)
Panaderías por el mundo - UK.
Autor:
jose
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Frutas y verduras: comprar online directamente al productor
Autor:
Juan Such
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
35
Re: Frutas y verduras: comprar online directamente al productor
Por:
jose
(24/02/17 12:55)
Calçots al horno
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3
34
Re: Calçots al horno
Por:
pepecano
(18/02/17 22:51)
El primer atún del año alcanza un precio desorbitado en Japón
Autor:
Lolatramp
13
Re: El primer atún del año alcanza un precio desorbitado en Japón
Por:
Abreunvinito
(31/01/17 19:28)
Productos gourmet de Lidl
Autor:
Lolatramp
Páginas: 1 2
16
Re: Productos gourmet de Lidl
Por:
Maxicook
(19/01/17 16:13)
La cigala real
Autor:
Lolatramp
Páginas: 1 2
21
Re: La cigala real
Por:
Abreunvinito
(11/01/17 18:57)
El Arte de Comer de M.F.K. Fisher
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
16
Re: El Arte de Comer de M.F.K. Fisher
Por:
jose
(09/01/17 22:15)
UsuarioMensajeRecFecha
J-Carlos Re: Con qué vino sorprendo a mi suegra?!?!
En las circunstancias que expones yo diría que un espumoso, sin dudarlo; gusta a casi todo el mundo y te marida con...
- 12/12/17 21:51
jose Re: Con qué vino sorprendo a mi suegra?!?!
Elegir es renunciar y la que manda en casa (en todas las casas) son las suegras. Tinto, blanco y espumoso. Si con...
- 12/12/17 20:15
Paulaanton Con qué vino sorprendo a mi suegra?!?!
Buenas tardes foreros!! Tengo un cena en casa de mis suegros estas navidades y ya sabéis el nivel de tensión por...
- 12/12/17 16:36
Gomez Le tableta de chocolate más cara del mundo....
Que digo yo que para echar una o dos onzas en los guisos de carne que hago...
- 12/12/17 12:50
J-Carlos Aguacates sin hueso y con piel comestible
La cadena de supermercados Marks and Spencer ha lanzado un nuevo tipo de aguacate sin hueso, que se puede comer...
- 12/12/17 12:12
Juanjosantos Re: Opinion Jamon Iberico Erosky
No lo he probado, pero según el RD 4/2014, de 10 de enero, la etiqueta roja indica: Jamón de Bellota Ibérico...
- 11/12/17 20:00
Swinsword Re: Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
Y con la misma serigrafía o troquelado ¡Si es que nos engañan como a chinos! O bueno, nos engañana como a españoles...
1 11/12/17 18:56
J-Carlos Re: Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
Seguro que en China puedes comprar docenas de vitolas negras por un euro.
1 11/12/17 18:46
Swinsword Re: Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
Joder, ya ni con las vitolas ni con nada... Estamos totalmente indefensos. Si desconfías mal porque parece que no...
1 11/12/17 18:37
Abreunvinito Re: Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Sigo pensando que wagyu coresponde a una raza de ganado vacuno El jamón hace referencia a la pata del cerdo, por...
- 11/12/17 10:34
Virtuall Opinion Jamon Iberico Erosky
Hola, alguien ha probado de Erosky las patas de jamon iberico de bellota con etiqueta roja marca Oro Extra, del...
- 09/12/17 16:03
Wagyu Iberico Re: Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Wagyu Ibérico es por si sola una marca de calidad de todos los productos elaborados con estas carnes, incluyendo la...
- 08/12/17 12:52
Xavi T Re: Pan
Estan collonuts, ni caso. Mi horno es el más barato que encontré, pero aún así tiene un modo chulo horno de leña...
2 07/12/17 22:07
Jorditec Re: Pan
Pues me pasaba algo similar, pero se me ocurrió un día poner una de las bandejas del horno, a la parte más alta del...
1 07/12/17 16:10
Disfraz Re: Trigo sin gluten : por fortuna, hay patatas y castañas ...
                         Francamente, Daniel, lo del gluten es la serpiente de mar de las revistas femeninas : a...
1 07/12/17 00:17
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Está usté añadiendo elementos que no debiera. Al fin y al cabo el vinacho es poco más que alcohol, sin nutrientes de...
1 07/12/17 00:00
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Acepto a renunciar al bocata de jamón si puedo comerlo a palo seco, sin pan. Bueno, no tan seco, alguna infusión fría...
1 06/12/17 23:57
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Eso, un espetec de Casa Tarradellas, :-P. Busca una llonganissa o salchichón de Vic IGP; la de Riera Ordeix es...
- 06/12/17 23:54
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Ooooiga, que mis panes son de muy rica calidad! :-p :-p :-p  Queda usté castigado a 100 veces 100 años en El Holandés...
- 06/12/17 23:49
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
¡*oño, no compares!, el pan aporta carbohidratos y pocas proteínas que además son de baja calidad. El jamón aporta...
- 06/12/17 23:45
jose Re: Usos culinarios del ajo negro
Un par de...
- 06/12/17 23:39
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
No se me preocupe. Mañana yo compro fuet en Madrid y equilibramos la balanza. Saludos, Jose
- 06/12/17 23:37
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Por cierto, parece que esté haciendo boicot a los productos catalanes, primero he maridado el jamón (paletilla...
1 06/12/17 23:35
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Yo es que soy muy de ceder a tentaciones. El pan son carbohidratos y ná más (y unos cuantos nutrientes adicionales...
1 06/12/17 23:34
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
En mi caso no es sólo porque el pan que se encuentra no vale ni lo poco que cuesta (el pan de gasolinera), sino...
- 06/12/17 23:30
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Yo también dejé de comer pan. Todo me resultaba puaj. Un llenatripas sin interés alguno... Hasta que comencé a hacer...
2 06/12/17 23:23
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Pué mire usté, el pan es uno de los alimentos que prácticamente he descartado de mi dieta, salvo honrosas...
1 06/12/17 23:20
jose Re: Pan
Siempre. Casi todos los panes me suelen coger color mucho antes del punto de cocción adecuado. Saludos, Jose
1 06/12/17 23:09
Jorditec Re: Pan
Papel de aluminio a punto, no?
- 06/12/17 23:08
Jorditec Re: Pan
Eso saldrá mas negro que el señor ese del whatsapp...
1 06/12/17 23:07
jose Re: Pan
El voto de su señora de usté vale triple. Lo veo. Se me figure el percal. Terminando de calentar el horno para meter...
- 06/12/17 23:06
Jorditec Re: Pan
Tamos de acuerdo usted y yo.
- 06/12/17 23:05
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
... y el complementario, el 6 :-p :-p :-p Y no le de usté más vueltas y vuelva a hacer pan hombrededioshombreya!...
1 06/12/17 23:04
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Segunda interrupción, esta vez para cortarme una pequeña selección de seis bulls diferentes. (Si alguna vez me...
1 06/12/17 23:02
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Mis respetos. Un hombre que interrumpe una conversación para cortar jamón es un hombre de bien. ¡De mucho bien! ^___^...
1 06/12/17 22:47
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Jajajja, te lo explico, que me has pillado que iba a cortarme un poco de jamoncito... Hace bastantes años, en el...
1 06/12/17 22:43
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Anda lechugas! Como lo decías así tan seguro y que era de los que te gustaban pues pensaba que sabías lo que era. Yo,...
- 06/12/17 22:27
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Jajaja, pues creo que lo sé igual que tú, ni idea.
1 06/12/17 22:18
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Hola J-Carlos, ¿qué quiere decir baja fermentación? Gracias & saludos, Jose
- 06/12/17 22:08
jose Re: Pan
Pos cagontó :-/  Si ve los míos diría que están quemados y los tiraría a la basura :-(  ¡En el churruscamiento hay un...
1 06/12/17 22:05
Jorditec Re: Pan
Pos no viene mi mujer y me suelta: Hazlos menos que están demasiado tostados... :( Juzguen ustedes:
1 06/12/17 20:09
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Mira que vivo en un pueblo pequeño, pues el pan del pueblo, que se supone que de horno de leña, malo. En un...
1 06/12/17 17:38
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Y no pasa ná porque nos tilden de esa guisa. Me llaman de todo y todos los días. Una etiqueta más seguro que no me...
- 05/12/17 22:33
Dani C. Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Bueno, yo podría decirte algo acerca de todas esas proteíanas, pero de lo que no estoy seguro es de cómo afectaría su...
- 05/12/17 18:40
Dani C. Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Sí, te entiendo perfectamente.  Saludos Dani
- 05/12/17 18:39
jose Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Hola Dani, es un tema peliagudo. Lo es para los que de verdad están en la situación, no para los que están en un...
1 04/12/17 23:16
J-Carlos Llegan las navidades y vuelven los jamones de Jabugo falsos
Diez millones de jamones falsos de la DOP Jabugo (antes DOP Huelva), según estimaciones del sector y que expone...
- 04/12/17 22:31
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Ya me encontraré alguna oportunidad para probarlo, no me corre prisa; menos cuando hace tiempo que, dada la calidad...
1 04/12/17 21:07
Dani C. Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
No me hago ilusiones, vamos, lo tengo más asumido.  El pan sin gluten que yo elaboro no se parece demasiado a un...
- 04/12/17 18:24
J-Carlos Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Siempre he entendido que es el gluten el que, al ser amasado, hace que la masa sea elástica y causante de muchas de...
- 04/12/17 18:06
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