Foro del Gourmet

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Novedad en el mercado: carne de vacuno madurada.
Autor:
Joan Thomas
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Off-topic: Carne madurada en BCN
Por:
Francescf
(27/03/17 19:06)
Pebrella - Manual de usuario
Autor:
jose
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Re: Pebrella - Manual de usuario
Por:
jose
(25/03/17 09:42)
Freidoras sin aceite: ¿las conocéis?
Autor:
Dani C.
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Re: Freidoras sin aceite: ¿las conocéis?
Por:
Lovecft
(20/03/17 17:40)
Obradores sin gluten.
Autor:
jose
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Los mejores yogures
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Dani C.
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Re: Los mejores yogures
Por:
Ivan Jr
(15/03/17 22:02)
Guarreridas varias que nos gustan y otros placeres culpables
Autor:
jose
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Re: Guarreridas varias que nos gustan y otros placeres culpables.
Por:
Swinsword
(13/03/17 09:40)
Joselito Nude...
Autor:
Dani C.
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Re: Joselito Nude...
Por:
kopicki
(12/03/17 22:57)
Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Autor:
Lauzepp
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Re: Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Por:
Swinsword
(08/03/17 09:52)
25.000 dólares por el taco más caro del mundo
Autor:
Lauzepp
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Re: 25.000 dólares por el taco más caro del mundo
Por:
Swinsword
(08/03/17 09:50)
Conservación y usos de la trufa negra
Autor:
Lauzepp
9
Re: Conservación y usos de la trufa negra
Por:
Swinsword
(07/03/17 09:47)
Receta de bacalao al Pil pil... nada, no hay manera
Autor:
PedroCarroquino
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Re: Receta de bacalao al Pil pil... nada, no hay manera
Por:
Jose Raile Curiel
(01/03/17 08:44)
Panaderías por el mundo - UK.
Autor:
jose
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Frutas y verduras: comprar online directamente al productor
Autor:
Juan Such
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Re: Frutas y verduras: comprar online directamente al productor
Por:
jose
(24/02/17 12:55)
Calçots al horno
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3
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Re: Calçots al horno
Por:
pepecano
(18/02/17 22:51)
El primer atún del año alcanza un precio desorbitado en Japón
Autor:
Lolatramp
13
Re: El primer atún del año alcanza un precio desorbitado en Japón
Por:
Abreunvinito
(31/01/17 19:28)
Productos gourmet de Lidl
Autor:
Lolatramp
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Re: Productos gourmet de Lidl
Por:
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(19/01/17 16:13)
Usos culinarios del ajo negro
Autor:
Lolatramp
11
Re: Usos culinarios del ajo negro
Por:
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(13/01/17 18:41)
La cigala real
Autor:
Lolatramp
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Re: La cigala real
Por:
Abreunvinito
(11/01/17 18:57)
El Arte de Comer de M.F.K. Fisher
Autor:
Dani C.
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Re: El Arte de Comer de M.F.K. Fisher
Por:
jose
(09/01/17 22:15)
¿Comprar QUESO online?
Autor:
Pepis80
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Re: ¿Comprar QUESO online?
Por:
Pepis80
(06/01/17 22:53)
Libros de cocina asiática
Autor:
Dani C.
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Usos de la masa filo
Autor:
Lolatramp
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Re: Usos de la masa filo
Por:
jose
(28/12/16 21:34)
Las mejores panaderías de España
Autor:
Laura Dasí
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Re: Las mejores panaderías de España - Valencia.
Por:
jose
(24/12/16 11:57)
Jamón Ibérico de Bellota: 5 Jotas, Beher y Belloterra
Autor:
Rebellion
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Re: Jamón Ibérico de Bellota: 5 Jotas, Beher y Belloterra
Por:
Rebellion
(19/12/16 07:48)
Patatas Bravas, algo tan simple y a veces tan malo
Autor:
Marvazmo
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Re: Patatas Bravas, algo tan simple y a veces tan malo
Por:
Tremolantepenacho
(14/12/16 22:23)
Hallan una sustancia que alarga la vida y protege el corazón en el queso curado
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
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Re: Hallan una sustancia que alarga la vida y protege el corazón en el queso curado
Por:
Abreunvinito
(10/12/16 10:13)
Conservas El Consorcio - Gran Costera. Sardinillas.
Autor:
jose
9
Re: Conservas El Consorcio - Gran Costera. Sardinillas.
Por:
jacomur
(06/12/16 16:51)
Polvorones (maíz y nueces) sin gluten.
Autor:
jose
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Re: Polvorones (maíz y nueces) sin gluten.
Por:
Swinsword
(01/12/16 17:52)
¿Por qué el jamón cocido aquí no es 100% jamón?
Autor:
Gomez
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Re: ¿Por qué el jamón cocido aquí no es 100% jamón?
Por:
Gomez
(30/11/16 16:38)
¿Paté de ciervo o caza bueno?
Autor:
Skan
3
Re: ¿Paté de ciervo o caza bueno?
Por:
Skan
(29/11/16 12:01)
¡¡¿Hecho aquí?!! Venga valeeee...
Autor:
Gomez
Páginas: 1 2
15
Re: ¡¡¿Hecho aquí?!! Venga valeeee...
Por:
Gomez
(28/11/16 17:43)
Cafe Julius meinl
Autor:
Pomelo
-
Los nuevos ganadores del World Cheese Awards
Autor:
Lauzepp
9
Re: Los nuevos ganadores del World Cheese Awards
Por:
Espeluznao
(21/11/16 14:17)
El pan nuestro de cada día
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3
44
Re: El pan nuestro de cada día
Por:
Ramonjm
(21/11/16 12:36)
Novel food o los nuevos alimentos
Autor:
Dani C.
14
Tampoco vaya usted a pensar que lo leí de Pe a Pa
Por:
Dani C.
(15/11/16 19:23)
¿Qué es imperdonable para un gourmet?
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4 5
74
Re: ¿Qué es imperdonable para un gourmet?
Por:
jose
(14/11/16 20:39)
UsuarioMensajeRecFecha
gavelar Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Pues si una buena noticia para la ciudad, que falta nos hace, buena gastronomia, y comparado con otras ciudades a...
1 19/10/17 10:04
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
León lo estuve mirando para una escapada y ese barrio Húmedo y el Romántico aparecían como super recomendados. A...
1 19/10/17 09:04
J-Carlos Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
No soy de quesos de mezcla y menos de oveja, cabra y vaca, pero con ese seguro que haría una excepción, tiene una...
1 18/10/17 20:29
JoseRuiz Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Precisamente he estado allí en el puente de octubre. Gastronomía de nivel y productos únicos y especiales como la...
- 18/10/17 20:26
pepecano Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
En Leon hay una queseria que se llama Siete Lobas que elaboran unos quesos de miedo, pero en concreto el que mas me...
1 18/10/17 20:06
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Mi mujer siempre me dice: compra el más pequeño, por si no nos gusta. Y yo siempre le contesto lo mismo: ¿y si nos...
1 18/10/17 11:31
J-Carlos Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Volviendo del encuentro de Montilla me traje de camino un tronchón curado de cabra... Qué pena traerme el pequeñito y...
1 18/10/17 11:26
Lovecft Re: Somos Dieta Mediterránea.
Y Peppa Pig algún dia será nuestra cena.
1 18/10/17 11:16
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
A mi es que los quesos me pierden, bien sea de mezcla o puros (sobre todo). Si está bien elaborado, son una delicia!
1 18/10/17 11:10
J-Carlos Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
No soy de quesos de mezcla, pero descubrí en una feria un queso curado de León de oveja-cabra que es impresionante.
1 18/10/17 11:06
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Calla, no me obligues a coger el coche y marchar hacia allí xD Pues después de todos los incendios que han...
1 18/10/17 10:59
J-Carlos Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Vinos de León, Bierzo, cecina, botillo, quesos... No pasarás hambre ni sed.
1 18/10/17 10:57
Swinsword Re: Somos Dieta Mediterránea.
Bob Esponja es nuestro señor y la Patrulla Canina sus siervos xDDDD
- 18/10/17 10:54
Lovecft Re: Somos Dieta Mediterránea.
Tu tienes suerte, yo no me muevo del Clan....jajajajaja.
- 18/10/17 10:46
Swinsword Re: Somos Dieta Mediterránea.
A mi si no lo sacan en Clan o Disney Channel, no me entero xD
1 18/10/17 09:44
Swinsword Re: León será Capital de la Gastronomía 2018
Buena Capital Gastronómica!!!! Ahora sólo me falta acercarme por allí :D
1 18/10/17 09:44
jose Somos Dieta Mediterránea.
Estimados contertulios valencianos: Sus habéis callao esto,...
- 17/10/17 21:29
J-Carlos León será Capital de la Gastronomía 2018
El jurado, integrado por profesionales de turismo, hostelería y comunicación y representantes del Ministerio de...
- 17/10/17 14:16
Chantall Re: Molinillos de café
Coloco este aporte chicos... Acerca de los 10 mejores molinillos de café, acá sale el mio.. Es el tercero...
- 17/10/17 10:21
Xavi T Re: Pan barato = pan malo
Es una buena pregunta, más teniendo en cuenta que la diferencia entre un mal pan y uno bueno no es tan grande como...
- 17/10/17 09:38
jose Re: Pan barato = pan malo
He tenido que mirar a qué te referías con lo del galardón. Tengo el mismo aprecio por todos ellos ;-)  El asunto iba...
1 16/10/17 21:48
Xavi T Re: Pan barato = pan malo
Estos galardones están muy bien, no sólo por el reconocimiento sino también por la visibilidad que dan. En cuanto...
- 16/10/17 18:16
Chantall Re: Molinillos de café
Siempre he pensado que un molinillo de café es una buena inversión, a decir verdad soy una amante del café artesanal....
- 16/10/17 08:16
jose Re: Pan barato = pan malo
El pan, el pan, el pan... https://es.vida-estilo.yahoo.com/llevamos-muchos-anos-comiendo-muy-mal-pan-122326063.html...
- 15/10/17 14:46
Erlmd Re: Ranking de los mejores jamones ibéricos de bellota.
Tomo nota de vuestra sabiduria en jamones. Un saludo
- 14/10/17 18:06
jose Re: ¿Cuál es la mejor panadería de Madrid?
Hola a todos, enga, un listado actualizado con unas cuantas...
- 13/10/17 19:24
Swinsword Re: Molinillos de café
Pues ya me empiezas a poner los dientes largos :D
- 13/10/17 11:38
Jorditec Re: Molinillos de café
Para lo que es, fenomenal. Por supuesto que hace ruido, pero comparado con los de la mayoría de bares o alguno que he...
1 13/10/17 11:37
Swinsword Re: Molinillos de café
Y de ruido qué tal???
- 13/10/17 09:22
Swinsword Re: ¿Le pasa algo al queso?
Jajajajaja!!! Asín semos!!!! Dándoels refuerzos xD   Un abrazote!!!!
- 13/10/17 09:22
Jorditec Re: Molinillos de café
Yo te lo recomiendo, tu ya decides que haces. ;D
1 11/10/17 20:34
jose Re: ¿Le pasa algo al queso?
... convirtiendo la microbiota en macrobiota. Y así to'l día. Saludos, Jose
1 11/10/17 20:11
Swinsword Re: Qué café comprar para casa
En breve tengo que hacer un pedido ¡que me quedo sin! Buen pedido y muy interesante lo del tipo de molido, aunque...
- 11/10/17 18:40
Swinsword Re: ¿Le pasa algo al queso?
Yo también le he pegado algún bocadodespistaoporquememuerodejambre a ese dulce algodón xD   Un abrazo!
- 11/10/17 18:38
Swinsword Re: Molinillos de café
Coño, lo tengo que mirar entonces :D
- 11/10/17 18:31
Swinsword Re: El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Yo hace tiempo que no me como un croissant, pero cuando te tomas uno bien hecho, es que lloras....   Un saludo!
1 11/10/17 17:46
Jorditec Re: Vicioso!
Cuando vengas por aquí lo probamos a él, al café que quieras (de los que tenga) y a la aeropress...
- 10/10/17 23:31
Dani C. Vicioso!
Es pura envidia, ojo.
1 10/10/17 19:39
Jorditec Re: Molinillos de café
Pues ya me lo he comprado, pero es casi el de Krups, pero me gustó mucho más y en el día a día me está encantando,...
2 09/10/17 19:56
Jorditec Re: Qué café comprar para casa
Pues hacía tiempo que no entraba a este foro, y aprovechando mi última compra en supracafé.... os comento una novedad...
1 09/10/17 19:47
jose Re: Masa madre - Una madre es una madre.
... y seis media docena....
- 09/10/17 13:28
Daxtertas Re: ¿Le pasa algo al queso?
Muchas gracias a todos los que habeis respondido, andaba algo asustado pero el queso ya está temblando ajjaja
- 08/10/17 16:47
Obiwan Ferran Re: El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Pues nada, habrá que probarlo. Me encanta un croissant bien hecho, y eso por estos lares es bastante difícil de...
1 08/10/17 12:12
J-Carlos El mejor​ ​croissant​ ​artesano de​ ​mantequilla de 2017
Gil Prat i Parcet, de la Pastisseria Prat “Can Carriel” en Roda de Ter, es el ganador de la última edición del...
2 07/10/17 22:05
jose La ciencia de los alimentos.
Hola a todos, por si a alguien le resulta...
1 06/10/17 19:31
Tantra84 Re: ¿Le pasa algo al queso?
¿Fuente de esas informaciones? Los estudios realizados en los lácteos americanos no pueden aplicarse a nuestro país,...
2 06/10/17 11:15
Vvidlan Re: ¿Le pasa algo al queso?
Yo creo que ese micelio blanco de que nos habla Daxtertas no tiene nada que ver con pus. Saludos Vicente Vida
- 06/10/17 10:49
Maxicook Re: ¿Le pasa algo al queso?
La respuesta fácil es que se trata de humedad.  Recientemente he leido informaciones que afirman que debido a las...
- 05/10/17 21:57
jose Re: ¿Le pasa algo al queso?
No le pasa ná. No pasa ná, incluso, ni aunque te comas ese algodón blanco ;-) Saludos, Jose
1 05/10/17 21:29
Vvidlan Re: ¿Le pasa algo al queso?
Opino lo mismo, se trata tan sólo de algo estético. Se quita y a comer.
- 05/10/17 12:13

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