| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Vadevi |
Re: Mineralidad en vinos....
Pues supongo que algo de razón tendrás, no debe ser lo mismo una viña vieja con las raices a 3/4 metros de... |
- | 24/09/10 20:29 |
| Solomon |
Re: Mineralidad en vinos....
Sí, últimamente estoy poco activo, la verdad... |
- | 24/09/10 20:26 |
| PedroCarroquino |
Re: Mineralidad en vinos....
Aqui nos vemos, no? |
- | 24/09/10 20:25 |
| PedroCarroquino |
Re: Mineralidad en vinos....
Supongo que viñas viejas tienen mucho que decir de sus minerales bajo tierra. En las jovenes viñas se da esto? |
- | 24/09/10 20:25 |
| viktor |
Re: Mineralidad en vinos....
has dado en el clavo, je, je!! |
- | 24/09/10 20:24 |
| PedroCarroquino |
Re: Mineralidad en vinos....
Nada que ver con la mineralidad |
- | 24/09/10 20:24 |
| Cente Medina |
Re: Mineralidad en vinos....
Si.... mas de nuestro idioma. |
- | 24/09/10 20:23 |
| Pingus04 |
Re: Mineralidad en vinos....
Creo que Super-Ratón cuando decia eso de supermineralizarse se referia a beber MANYETES. |
- | 24/09/10 20:17 |
| Solomon |
Re: Mineralidad en vinos....
Aroma... Más sencillo y menos afrancesado... |
- | 24/09/10 20:11 |
| viktor |
Re: Mineralidad en vinos....
oki!! un buen ejemplo |
- | 24/09/10 20:09 |
| viktor |
Re: Mineralidad en vinos....
je, je!!! a la gente se la va la olla, una cosa es que tu tengas un recuerdo muy personal que lo utilizas para... |
- | 24/09/10 20:08 |
| Cente Medina |
Re: Mineralidad en vinos....
Como se le llama al bouquet ahora¿ |
- | 24/09/10 20:07 |
| Solomon |
Re: Mineralidad en vinos....
En Canarias la cosa está bastante clara. Suelo volcánico=mineralidad. Vamos, que sotacaballoyrey. Pero mineralidad en... |
- | 24/09/10 20:06 |
| viktor |
Re: Mineralidad en vinos....
Totalmente de acuerdo con tu exposición, la mineralidad viene marcada por el suelo, por eso me extraña que ahora... |
- | 24/09/10 20:03 |
| Solomon |
Re: Mineralidad en vinos....
Por cierto, qué buen bouquet tiene este vino... Jejejejeje... Ahora dices bouquet y te crucifican los modernos... |
- | 24/09/10 20:03 |
| Solomon |
Re: Mineralidad en vinos....
+1 |
- | 24/09/10 19:59 |
| viktor |
Re: Mineralidad en vinos....
mientras escribía este tema, me ha venido a la mente este personaje... ha sido una señal!!!! ;-) |
- | 24/09/10 19:57 |
| viktor |
Re: Mineralidad en vinos....
Dudo que el trabajo en la viña aporte esta característica. Sólo se puede entender el concepto mineralidad si es una... |
- | 24/09/10 19:56 |
| Solomon |
Re: Mineralidad en vinos....
Lo mismo ocurre con los vinos canarios. Aunque esto del lenguaje de las catas es como cualquier otra moda.... |
- | 24/09/10 19:52 |
| Mayol |
Re: Mineralidad en vinos....
Lo de las notas de cata es tan personal que hasta he oido decir en una cata que el vino olía a sábanas arrugadas... |
- | 24/09/10 19:43 |
| NachoJJ |
Re: Mineralidad en vinos....
Con lo de la elaboración me refería a que por muy mineral que sea un vino, si le sometes a procesos que lo enmascaren... |
- | 24/09/10 19:36 |
| BenjaminBerjon |
Re: Mineralidad en vinos....
Hay vinos que sería imposible entender de nos ser por la mineralidad, y está directamente asociada con el suelo. Por... |
- | 24/09/10 17:35 |
| Giakkomo |
Re: Mineralidad en vinos....
Lo de super ratón ha sido tremendo jajajajaja... |
- | 24/09/10 17:34 |
| NachoJJ |
Re: Mineralidad en vinos....
Yo creo que no es una carácterística de una zona concreta, sino más bien que procede de una manera de trabajar la... |
- | 24/09/10 15:59 |
| viktor |
Mineralidad en vinos....
Que està pasando con las notas de cata que, cada vez más generalizado, aparece la palabra MINERALIDAD???? No hará... |
- | 24/09/10 15:40 |
| Adargoma |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Agradecido por sus comentarios. Hacen un buen trabajo de conocimiento de los vinos de Canarias que ya tienen... |
- | 20/08/10 11:47 |
| Victor928 |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Buenas marcas. El vino de Agaete no le daria tanto pero se merece el apoyo |
- | 18/08/10 16:44 |
| Jonatan |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Muy buenos Tara y Arautava. Habrá que probar los de Gran Canaria. |
- | 17/08/10 21:50 |
| Solomon |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Vaya... Pues es bastante curioso el asunto... Ya contarás... Un abrazo, Pedro. |
- | 17/08/10 16:04 |
| PedroCarroquino |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
No, se hacia aqui en Gran Canaria, en Monte Leon. Hay ficha. No se si darme un salto un dia a ver qué fue de aquel... |
- | 17/08/10 15:59 |
| Solomon |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Pues esperando estoy a que me digas tú cómo está la listán... Con respecto a lo otro que dices, pues no sé de qué me... |
- | 17/08/10 15:48 |
| PedroCarroquino |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Hombre, la cosa es divertida (qué es el vino entonces? Y tú cómo crees que estará el panorama de la listán? Hace... |
- | 17/08/10 15:44 |
| Solomon |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Bueno, tu curro te has metido con estos pedazo de monográficos. Además, si te tomas tanto tiempo para este último,... |
- | 17/08/10 15:30 |
| PedroCarroquino |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Debe ser eso. Si, nos tomamos un relajo unos dias para ahondar la zona privada y mirarme el ombligo. En septiembre,... |
- | 17/08/10 15:27 |
| Solomon |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
¿Cómo que solo llegan si llamas a la bodega? ¿A que no tienen distribución en Gran Canaria o a que no te mandan los... |
- | 17/08/10 15:18 |
| PedroCarroquino |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Los probados han sido casi contundentes, tantas variantes como una partida de defensas indias, pero ya habrá tiempo... |
- | 17/08/10 15:14 |
| Solomon |
Re: La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
Tintilla, sí. Pero como mejorante, EMHO. Veo que al fin te has decidido a sacar un par de vinos de la Muy Noble y... |
- | 17/08/10 09:58 |
| PedroCarroquino |
La Tintilla Castellana, vinos con elegancia y mineralidad
En la cata de hoy nos encontramos con un problema de homonimia. Es decir, uvas distintas con el mismo nombre.... |
- | 16/08/10 23:44 |
| Lapitanzavalencia |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
A mí me recuerdan a óxido mojado, a hierro mojado (a verja cuando llueve). Subjetivo de narices será memoria de... |
- | 21/05/10 20:30 |
| Vinsimes |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Amén hermano... |
- | 17/05/10 17:10 |
| Veintiocho3 |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Pues menos mal que eres aficionado...pero está muy currada!! |
- | 17/05/10 15:56 |
| Riaul |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Es una MUY BUENA clasificación... gracias por compartirla y saludos |
- | 17/05/10 13:28 |
| Cente Medina |
Re: Normalmente si se busca... se encuentra
Paco estoy buscando una... |
- | 12/05/10 19:25 |
| J_de_Castro |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
De nada Vicente, espero haberte ayudado. |
- | 12/05/10 01:04 |
| J_de_Castro |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Gracias Roberto, muy amable. |
- | 12/05/10 01:03 |
| Albradu |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
En mi humilde opinión, la cata de un vino es una opinión subjetiva y depende mucho del catador, salvo posibles... |
- | 10/05/10 14:11 |
| Vvidlan |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Muchísimas gracias por tu información, con estos datos podré ir añadiendo olores a mi base de datos... |
- | 10/05/10 11:12 |
| Roberto |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Sí señor!!! Gracias por tu aportación. He aprendido mucho. Gracias otra vez. Un abrazo |
- | 10/05/10 01:08 |
| J_de_Castro |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Vicente, Muy oportuna la cuestión porque dentro de la gama mineral hay infinidad de matices muy diversos entre sí... |
2 | 09/05/10 23:19 |
| Vvidlan |
Re: ¿Qué es la mineralidad o aroma mineral en un vino?
Está claro que el suelo mojado si que huele. a mi me gusta mucho el campo y me encanta como huele después de la... |
- | 09/05/10 18:49 |
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