| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Gondorff |
Re: Maridajes curiosos
Un Champagne maduro acompañado de un buen jamón ibérico es lo más. |
2 | 02/02/20 11:34 |
| Abreunvinito |
Re: Maridajes curiosos
Igual compartieron barrica... Saludos |
3 | 30/01/20 12:27 |
| Maria50 |
Re: Maridajes curiosos
Madre mía con cuchara!! Eso debe ser pecado. Yo lo he probado con oporto una combinación más clásica, pero me encanta... |
2 | 27/01/20 22:59 |
| Maria50 |
Re: Maridajes curiosos
Es una pasada la combinación. Ya me cuentas que tal |
1 | 27/01/20 22:45 |
| Maria50 |
Re: Maridajes curiosos
Que rico! Nunca se me hubiera ocurrido. Lo probare |
2 | 27/01/20 22:41 |
| Polidori |
Re: Maridajes curiosos
Buenas noches, siempre recordaré el cuando menos curioso maridaje que hice junto a unos amigos. Quedamos para tomar... |
4 | 27/01/20 22:34 |
| pepecano |
Re: Maridajes curiosos
Rucula, acite, sal y espumoso. Tiene que quedar crujiente. Ya me contaras |
3 | 27/01/20 21:04 |
| Josep_Gallego |
Re: Maridajes curiosos
Me gusta mucho la rúcula y no conocía esa posibilidad que, desde luego, prepararé próximamente. ¿Nada más que rúcula?... |
2 | 27/01/20 21:03 |
| yakka |
Re: Maridajes curiosos
Se poco de vino pero el otro día tomamos comida mexicana bastante picante y me hicieron tomarla con brandy, y la... |
1 | 27/01/20 21:00 |
| pepecano |
Re: Maridajes curiosos
La rucula frita con espumoso es una pasada, nosotros la hacemos como aperitivo, igual que cuando se fríen las... |
6 | 27/01/20 20:10 |
| Josep_Gallego |
Re: Maridajes curiosos
Además del que ha citado Swinword, es decir, el cordero con un buen Amontillado. Siempre me ha encantado el queso... |
3 | 27/01/20 19:03 |
| Josep_Gallego |
Re: Maridajes curiosos
Eso tiene muy buena pinta, me apunto a la fiesta! |
2 | 27/01/20 18:55 |
| Swinsword |
Re: Maridajes curiosos
Nosotros es que somos de pares no primos, ya lo sé, pero el resto no lo sé, jajajajaja. |
3 | 27/01/20 18:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Maridajes curiosos
Flojo!, satura con cuatro... Abrazo! |
3 | 27/01/20 18:44 |
| Swinsword |
Re: Maridajes curiosos
Yo pongo las anchoas y la burrata y tú vete yendo a por el Champagne xD Me lo apunto!!!! |
3 | 27/01/20 16:40 |
| Swinsword |
Re: Maridajes curiosos
Yo probé un amontillado con una chuleta de vaca y me pareció un escándalo. Pero satura si te tomas más de dos... |
3 | 27/01/20 16:39 |
| Ralfilauren |
Re: Maridajes curiosos
¡Tiene muy buena pinta! ¡Habra que probarlo! |
3 | 27/01/20 15:45 |
| Maria50 |
Re: Maridajes curiosos
Hablando de maridajes curiosos...Hace poco viaje a la región de Champagne y me traje unos cuantas botellas de... |
5 | 27/01/20 14:20 |
| Ralfilauren |
Re: Maridajes curiosos
Yo soy bastante clasico con el tema de los maridajes por eso no he hecho ninguno que pueda considerarse como curioso.... |
5 | 27/01/20 13:21 |
| Joshmunro |
Maridajes curiosos
Ayer comí un embutido escocés llamado Haggis para celebrar la Noche de Burns. Bueno, lo normal es maridar esta comida... |
5 | 26/01/20 22:55 |
| Fareway.Ja |
Re: Maridaje jamón iberico-vino tinto.
Si pensamos en el maridaje jamon iberico siempre tenemos en mente que el mejor es el vino tinto. Sin embargo por... |
- | 05/12/19 13:41 |
| Ralfilauren |
Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues mira en la pagina de sherry wine hacen las siguientes recomendaciones para maridar con Palo Cortado, quitando... |
2 | 05/11/19 23:51 |
| Mercedes22 |
Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
¡Dios, qué rayante todo! |
1 | 04/11/19 10:21 |
| Joshmunro |
Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Tampoco tendrá tripa jaja estoy pensando en algo como esta receta... |
1 | 04/11/19 01:08 |
| Unnovato |
Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Siento decirte que si a los callos les quitas el chorizo pero les dejas la tripa, de vegetarianos no tienen nada... |
2 | 03/11/19 23:30 |
| Joshmunro |
Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Bueno, es que ha sido vegetariana por 12 años, lo que pasa es que le falta B12 y el médico recomienda que come algo... |
2 | 03/11/19 21:52 |
| José Gabaldón |
Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
--( es vegetariana (ahora come pescado))-- Pero eso no es ser vegetariana, eso es que ha dejado de comer carne,... |
5 | 03/11/19 21:31 |
| Joshmunro |
Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Buenas Tengo una botella de Fernández-Gao Palo Cortado y quiero abrirla pronto ya que hace más fresquete. Lo que... |
1 | 03/11/19 20:51 |
| Miryam777 |
Re: Maridajes Musicales
Si hay que ir se va!!! Jjjjjj |
1 | 09/09/19 11:20 |
| doctortjk |
Re: Maridajes Musicales
Tendrás que venir a Baja California, seguro te encantará |
1 | 09/09/19 11:04 |
| Miryam777 |
Re: Maridajes Musicales
Si lo hacéis decir algo.... me apunto!!!!! Saludos |
1 | 09/09/19 11:03 |
| doctortjk |
Re: Maridajes Musicales
Yo una vez hice una cata de Ópera, Vino y Comida, donde explicábamos el Aria que se iba a reproducir, luego servíamos... |
1 | 09/09/19 11:01 |
| Miryam777 |
Re: Maridajes Musicales
Gracias por la parte que me toca..... y con tu permiso, y ya traducido, comparto; “ALMA DE VINO ¿Cuánto te gusta... |
- | 31/07/19 14:59 |
| juanjus |
Re: Maridajes Musicales
Me he sentido motivado e inspirado a escribir unas lineas más, gracias a la propuesta en tu foro, no sé si completa... |
2 | 31/07/19 11:12 |
| Mercedes22 |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Jo, gracias a todos en serio. Contesto tarde pero contesto. Como bien decía Xavih a veces no resulta fácil (por... |
1 | 24/07/19 16:23 |
| Albtotxo |
Re: Verdejo e insectos
Parece que desde Rueda siguen apostando por ser pioneros en este campo, hace unos días hicieron en Madrid otra cata... |
2 | 22/07/19 15:51 |
| Xavih |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Al final el problema de estos hilos es que con toda la buena fé del mundo, más que ayudarte te mareamos(Yo el... |
3 | 11/07/19 10:25 |
| Xavih |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
El problema de maridar un plato, es que has de maridar la totalidad de un plato, no un solo ingrediente. Es evidente... |
4 | 11/07/19 09:58 |
| Swinsword |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
La temperatura un poco más fresca de lo normal??? Vale que estamos en una época que si tomas un tinto de estas... |
1 | 11/07/19 09:42 |
| Josep_Gallego |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
A mi con el Salmón me gustan los tintos ligeros, un elegante pinot noir de borgoña, una buena garnacha de gredos... |
4 | 10/07/19 23:25 |
| Xavih |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Yo con los Jerez & cía a pesar que en teoría maridan extraordinariamente con muchos platos les veo 2... |
4 | 10/07/19 22:54 |
| Joshmunro |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Los amontillados o palo cortados maridan bien con los pescados azules |
4 | 10/07/19 21:38 |
| pepecano |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
La bodega Rimarts tiene un cava rosado especial para combinar con el salmon, se llama Rosae, si puedes y lo... |
3 | 10/07/19 17:57 |
| Xavih |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Yo creo que el Maridaje optimo es un espumoso rosado. En un segundo escalón pondría un espumoso reserva(Ni muy joven... |
4 | 10/07/19 13:34 |
| Ralfilauren |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
En la parte del pescado del Mercado del Olivar en Palma de Mallorca hay un pequeño lugar de comidas donde solo... |
2 | 10/07/19 12:22 |
| Swinsword |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Lo cierto es que no tengo ni idea, pero digo lo primero que se me pasa por la cabeza xD |
2 | 10/07/19 11:35 |
| Lovecft |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
No sabes tú na... |
2 | 10/07/19 11:29 |
| Polidori |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Hola que hay buenos días, pues para un pastel de salmón yo apostaría por un blanco fermentado en barrica, un vino... |
3 | 10/07/19 11:27 |
| Swinsword |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Y algún borgoñón blanco o un jura.... Ñam xD |
4 | 10/07/19 11:23 |
| Lovecft |
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Pues creo que todos vamos en esa onda...creo que un espumoso rosé le vendría de escándalo... |
4 | 10/07/19 11:18 |
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