Yo debo reconocer que he hecho trampas y lo he abierto para comer, hemos

Yo debo reconocer que he hecho trampas y lo he abierto para comer, hemos cocinado un arroz seco de confinamiento, unas judías tiernas, unas alcachofas negras (las autóctonas mallorquinas) que son de temporada y unos muslos de pato mudo mallorquín que tenía en el congelador. La armonía ha sido perfecta.

Ahora lo estoy catando solo pero luego voy a rematarlo con la cena. Estoy acabando de preparar un pan a l'ancienne, una rebanada untada de sobrassada que hacemos en casa. Creo que también va a estar bien, tengo una amigo que dice que reconoce siempre a los vinos de la Rioja porque huelen a matanza, supongo que se refiere al pimentón de la sobrasada, o sea que va a ir perfecto con esta.