| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Javier Mompo |
Re: Fase visual Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Es cierto. Nunca coincidimos en las burbujas. Bueno en una sí... en la inmobiliaria. |
- | 12/12/13 22:09 |
| Moyarte |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Jode, que envidia.....a disfrutar!!!!! |
- | 12/12/13 22:08 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Mañana tengo una cata de 4 Jereces y 4 Champagnes... ya contaré mis impresiones. |
- | 12/12/13 22:07 |
| Beodo |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Una gran velada, gracias a Codorníu y a verama, chao... |
- | 12/12/13 22:07 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Yo, con música también (nada de TV)... y el estilo depende... suelo coger cadenas de radio con música sin... |
1 | 12/12/13 22:04 |
| Moyarte |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Estoy de acuerdo contigo en que la mineralidad de este y casi de ningún cava es incomparable con la de un champagne.... |
1 | 12/12/13 22:01 |
| javierm |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En parte estoy de acuerdo contigo, no se nota mucho la autolisisis, levaduras, mantequilla, etc. pero es que tiene un... |
1 | 12/12/13 22:01 |
| Elialcoi |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muy sabroso, se nota la chardonnay, diria que un sabor bastante '' champagne''. En boca untuoso, cítrico y con notas... |
- | 12/12/13 22:01 |
| Beodo |
Re: Preguntas para la bodega Codorníu
Hola Bruno, yo he maridado el cava con jamón ibérico, me ha sabido de lujo, que opinión ¿tienes al respecto?,... |
- | 12/12/13 22:01 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Bona nit Ferrán!! Que termines de disfrutarlo ;) |
- | 12/12/13 22:00 |
| Limonero |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Un saludo a todo el mundo y en especial a la gente de Verema y a la bodega por permitirnos disfrutar de esta tarde... |
- | 12/12/13 22:00 |
| Valgañon |
Re: Preguntas para la bodega Codorníu
buena pregunta... |
- | 12/12/13 21:59 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
También me despido agradeciendo a Codorniu y a Verema esta virtual prenavideña. Y, por supuesto, me reservo una copa... |
1 | 12/12/13 21:59 |
| javierm |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muchas gracias a Codorniu y a veremapor organizar esta cata son despliegue multimedia a pesar de que no haya podido... |
- | 12/12/13 21:58 |
| Elmesias |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
No se, pero este cava quien diria que tiene 40 meses de crianza? Donde esta la cremosidad, bolleria, etc... En cata... |
- | 12/12/13 21:57 |
| Moyarte |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muy buenas las explicaciones de bruno, sera posible volver a ver una grabación del streaming?????......entre la cata... |
- | 12/12/13 21:57 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
es verdad que por las variedades sí que tiene un perfil Champagne y por su acidez podría decir que también, pero la... |
- | 12/12/13 21:56 |
| Limonero |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Y la pinot también ;-) |
- | 12/12/13 21:55 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Buena acidez, marcada. Amargosidad, cítricos abundantes. Persistencia poco acusada. |
- | 12/12/13 21:55 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Mi comentario de aficionado poco conocedor de vinos y menos de cavas, es que es un cava bueno, con abundantes matices... |
- | 12/12/13 21:55 |
| BacoVive |
Re: Preguntas para la bodega Codorníu
Gracias a Codorniu y a Verema. Esta noche, que se ha iniciado de esta maravillosa manera, seguro que será especial. Y... |
- | 12/12/13 21:54 |
| Demos |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Hombre, Elmesias, pon un Salon 1999 y trabajamos la nariz ;) |
1 | 12/12/13 21:53 |
| Limonero |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Un cava que tiene todavía mucho recorrido por delante. Me ha gustado más en boca que en nariz, por el frescor y por... |
- | 12/12/13 21:53 |
| Cachina |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Gran cava, muy intenso, rico, elegante y evolutivo. Gracias a la bodega y a Verema por la oportunidad de catar este... |
- | 12/12/13 21:53 |
| Valgañon |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
en efecto, habrá que estar atentos en el futuro. |
- | 12/12/13 21:52 |
| javierm |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Pues mira, que yo justo estaba pensando en que la conclusion era que ese cava tiene un deje muy champagnoso, con... |
- | 12/12/13 21:52 |
| Santilz |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Por supuesto!! Sin duda era el mejor de los planes para esta noche la cata virtual. Todos pensando en lo mismo y cada... |
- | 12/12/13 21:52 |
| Valgañon |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
la verdad es que un poco de jamón ibérico le viene que ni pintado. Me está gustando |
- | 12/12/13 21:51 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
yo creo que la Chardonnay gana mucho protagonismo |
- | 12/12/13 21:50 |
| Cginer |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Javi ¿estás o no estás? |
- | 12/12/13 21:50 |
| Beodo |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Totalmente de acuerdo contigo, muy gran cava pero tiene un lago camino que recorrer |
- | 12/12/13 21:50 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Honestamente, no le veo mineralidad alguna ... igual más adelante, pero siendo sólo la pinot noir en licorella no la... |
- | 12/12/13 21:49 |
| taechu7 |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Lo he notado con exceso de carbónico, al subir la temperatura percibo cierto amargor final que no me acaba de... |
- | 12/12/13 21:48 |
| Cginer |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Estoy de acuerdo y ademas en la segunda copa ya estoy notando otras sensaciones, lo veo más cremoso y la persistencia... |
1 | 12/12/13 21:48 |
| Taes |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Sin lugar a dudas mucho más fresco en boca que en nariz. Me ha sorprendido |
- | 12/12/13 21:48 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Que no debes sentirte mal, al final son sensaciones y las sensaciones de alguna forma hay que plasmarlas... |
- | 12/12/13 21:47 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Si, hacen buen equipo... |
- | 12/12/13 21:46 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Buena entrada, carbónico integrado.. Notas maduras y cítrico como a pomelo.. Buena acidez y recorrido correcto. |
- | 12/12/13 21:46 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Un cava elegante, fino, a la vez que intenso y con buen cuerpo. |
- | 12/12/13 21:46 |
| Cachina |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Nota a bollería, fino, con mucho cuerpo y de trago con buena persistencia , elegante, gran vino. |
- | 12/12/13 21:45 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Sí, pero si miras el origen de ambas hierbas, sin ser iguales, comparten características,... de hecho ahora no... |
- | 12/12/13 21:45 |
| Elmesias |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Me gustaria tener tu nariz o tu botella, porque el mio esta flojo flojo :( |
- | 12/12/13 21:45 |
| Demos |
Re: Preguntas para la bodega Codorníu
Me gustaría saber el porcentaje de cada variedad, para el 2007 era 55% Chardonnay y 45% PInot Noir, y para la añada... |
- | 12/12/13 21:45 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Eso mismo!!! |
- | 12/12/13 21:45 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Untuoso y largo, me está pidiendo que lo acompañe y yo obedezco. Gracias Verema y Codorniu, un joven gran cava con... |
- | 12/12/13 21:45 |
| chelvano |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Burbuja muy fina integrada. Acidez ajustada. Cítricos , Lima , manzanas verdes. Persistencia media en boca . Ligero... |
- | 12/12/13 21:44 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Disfruta de la noche... no estás solo, estás en Verema (con mucha gente pensando en lo mismo que tú a la vez) y con... |
- | 12/12/13 21:44 |
| Jujo |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Van apareciendo más cítricos y más notas vegetales |
- | 12/12/13 21:44 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muy buena acidez, que le aporta frescura, connotación que le viene muy bien debido a la intensidad y peso que aparece... |
- | 12/12/13 21:44 |
| guineu |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muchas gracias a Verema y a la bodega por ofrecerme este cava. Nos leemos pronto! |
- | 12/12/13 21:44 |
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