Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008

Un saludo a todo el mundo y en especial a la gente de Verema y a la bodega por permitirnos disfrutar de esta tarde tan especial. Buenas noches a todos!!!!

Bona nit Ferrán!!

Que termines de disfrutarlo ;)

Muy sabroso, se nota la chardonnay, diria que un sabor bastante '' champagne''. En boca untuoso, cítrico y con notas a fruta. Para un gran reserva creo que la próxima la encontraré mucho mejor. Un cava para tomar desde principio al fin de una buena comida

En parte estoy de acuerdo contigo, no se nota mucho la autolisisis, levaduras, mantequilla, etc. pero es que tiene un estilo mas directo, fresco y mineral. Pero si que es amplio, complejo y persistente. Muchos de los buenos champagnes tienen tambien este estilo, sobre todo los hechos con pinot noir. Los chardonnay son mucho mas del estilo que tu dices, no?

Estoy de acuerdo contigo en que la mineralidad de este y casi de ningún cava es incomparable con la de un champagne. Sin embargo yo si le he encontrado una pequeña nota mineral (silex) a este Jaume Codorniu.

Yo, con música también (nada de TV)... y el estilo depende... suelo coger cadenas de radio con música sin interrupciones ni noticias (sobran las noticias ahora mismo).

Una gran velada, gracias a Codorníu y a verama, chao...

Mañana tengo una cata de 4 Jereces y 4 Champagnes... ya contaré mis impresiones.

Jode, que envidia.....a disfrutar!!!!!

Muy agusto como siempre, gracias a los compañeros, verema y codormiu.......NOS VEMOS EN LA PROXIMA......SALU2.

Paso medio, frescor, buena acidez y retronasal medio

Gracias por la info

Me despido ya, gracias a Verema y a Codorniu, ahora a disfrutarlo con la cena.

Saludos.

Estoy de acuerdo, la televisión no merece la pena y las noticias para quien se quiera amargar jeje, yo pongo una radio en spotify basada en el género, cantante, o canción que quiero escuchar.

Lamentablemente, a medias. Como sabes, acabo de llegar de viaje, y mis obligaciones familiares han podido más que mis aficiones veremeras. El lunes me desquito.