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El Primer Cava o el primer espumoso elaborado en Cataluña

Tras publicar alguna información en post y publicacionnes realizadas en las actividades que la DO Cava viene realizando en las experiencias Verema, nos surge la duda de quien elaboró el primer espumoso, se llamara o no Cava. Algunas fuentes señalan a M. Raventós si no me equivoco en el año 1872 como elaborador del primer Cava. Por otra parte hay también otras fuentes, incluida la Wikipedia que hablan de Frances Gil Borras y Domenec Soberano, que lo habrían presentado en 1868 en París, en la Exposición Universal. Finalmente y esto lo desconocía, un estimado forero, Pepe Cano, me envía información que acreditaría que en 1850 Pau Galí habría elaborado en Terrasa el primer espumoso que sería precursor del Cava, probablemente con la variedad...

Puntuaciones Parker Cataluña: Priorat muy por encima del resto.

Sobre todo Priorat y en menor medida Montsant siguen siendo las zonas preferidas en cataluña por Luis Gutierrez. No ha habido cien puntos este año pero se han quedado en 99 Les...

Codorníu se muda a Rioja

Después de los últimos acontecimientos transcurridos en Cataluña, este lunes el consejo de administración de Unideco, empresa holding del grupo Codorníu, ha anunciado el...

Viva el vino y las mujeres!

La sumiller del Celler de Can Roca gana el título de Mejor Sumiller de Cataluña, es la primera mujer en lograrlo. Las mujeres están pegando duro en el sector del vino. ¿Por qué...

Premis Vinari 2016

El pasado viernes 7 de Octubre se celebró en el Auditorio de Vilafranca del Penedés la entrega de los Premis Vinari una gala llena de emociones y con mucho humor. En esta...


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