| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Jejejejeje :D Ayer cayó media del blanco y más de media del tinto. Hoy hemos rematado el tinto y otro vino que tenía... |
1 | 14/11/20 00:29 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Pues como una rosa y porque me comporte, jajajajaja. |
1 | 13/11/20 19:03 |
| Jorditec |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Gustativa: entrada suave, paso sedoso con taninos ligeramente secantes, buena acidez, centro pleno casi goloso, final... |
- | 13/11/20 13:53 |
| Jorditec |
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Olfativa: intensidad bastante alta, claros aromas tostados iniciales, que dejan paso a frutillos rojos en sazón, ... |
- | 13/11/20 13:49 |
| CristinaGOliveras |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Si dentro de dos años necesitas ayuda para la cata, me dices....jejejje |
1 | 13/11/20 12:41 |
| Miryam777 |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
A lo mejor a esa estoy, porque aún no me han llegado los vinos, ya con un margen de dos años, llegarán...... |
2 | 13/11/20 11:19 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Gracias a vosotros por estar y disfrutarlo |
- | 12/11/20 23:24 |
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Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Ahora mismo está muy rico, bien trabajo con estos dos vinos... |
1 | 12/11/20 22:41 |
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Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
En boca tiene una entrada sedosa, taninos aterciopelados. Acidez en su punto. Final amargo. No es una garnacha al... |
2 | 12/11/20 22:40 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Yo también!! jejeje :D |
- | 12/11/20 22:36 |
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Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Si, lo he notado desde el principio, es un vino que necesita aireación y eso le hace engrandecerse... |
2 | 12/11/20 22:33 |
| Unnovato |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
A esa virtual me apunto yo rápido ;) |
1 | 12/11/20 22:33 |
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Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Todo acompañado de notas golosas, a chuches, regaliz y un fondo avainillado, con tostados, café torrefacto y cacao... |
- | 12/11/20 22:31 |
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Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Notas a fruta roja madura, muy penetrante, y entremezclada con lácteos. Toques a violetas y balsámicos... |
- | 12/11/20 22:30 |
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Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Gran intensidad aromática y un poco desconcertante al principio. Necesita algo de aireación.... |
- | 12/11/20 22:29 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Es la clave de esto. Quizás la crianza mixta en hormigón-ánfora y barrica dé la clave. Estamos acostumbrados a vinos... |
1 | 12/11/20 22:16 |
| Unnovato |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Yo opino como tú. Igual el tiempo apacigua algo los taninos (que a mí no me molestan) pero también creo que apagará... |
1 | 12/11/20 22:13 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Visto así parece difícil, pero tampoco parece que vayan a ser vinos de gran público... En cualquier caso, comparto... |
3 | 12/11/20 22:13 |
| Xavi T |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Si la cosa va de sincerarse yo tampoco esperaba mucho de ambos y me han sorprendido para bien, la verdad que ha sido... |
1 | 12/11/20 22:06 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Ya me contarás qué tal andas mañana después de cascarte las dos botellas esta noche de toque de queda (una más de... |
2 | 12/11/20 22:02 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buenas noches a todos, y muchas gracias a Verema y bodegas Bilbao por la cata. |
- | 12/11/20 22:02 |
| salva_26 |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Muchas gracias por esta experiencia, ha sido genial !!! |
- | 12/11/20 22:00 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Efectivamente. Yo lo estoy disfrutando mucho. También el blanco, pero EMHO, creo que el blanco tiene más vida... |
- | 12/11/20 21:59 |
| Andreuenc |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Lo encuentro un vino pendiente de evolucionar, con cierto recorrido, pues lo noto astringente; te deja la lengua un... |
- | 12/11/20 21:58 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
je,je.... hay que proponerles repetir la cata dentro de 2 y de 8 años |
2 | 12/11/20 21:58 |
| Inmalva |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Muchas gracias a Verema, a la bodega Ranón Bilbao y a Rodolfo Bastida, por esta magnifica experiencia, catar a dúo a... |
2 | 12/11/20 21:54 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Tiene buena entrada. Fruta roja madura, buen equilibrio |
- | 12/11/20 21:50 |
| Mj2020 |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Muchas gracias a Verema y Ramnón Bilbao por esta magnífica experiencia y buenas noches a todos los participantes,... |
- | 12/11/20 21:50 |
| Inmalva |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Si, estoy de acuerdo contigo. Hay que repetir la cata en 2 años, sería estupendo. |
3 | 12/11/20 21:50 |
| Ralfilauren |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Ha sido genial @Josep_Gallego muchas gracias a todo el equipo de @verema y a la bodega por tan maravillosa experiencia. |
2 | 12/11/20 21:50 |
| Nphy |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Muchas gracias a Rodolfo Bastida por su didactica presentación y como siempre a Verema y a Bodegas Ramón Bilbao.por... |
1 | 12/11/20 21:49 |
| Abreunvinito |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Ha sido una pasada de cata por la organización, el esfurrzo de la bodega y su presentación. Un lujazo. Gracias. |
2 | 12/11/20 21:49 |
| Ralfilauren |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Bueno, uno que se despide, que gozada, la webinar la he disfrutado entera y me ha encantado, las catas ya de forma... |
2 | 12/11/20 21:48 |
| Abreunvinito |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Y ahoira a mejor temperatura añado:ç ahora si es más una garnacha al uso con mucha fruta compotada en boca, acidez y... |
- | 12/11/20 21:48 |
| Inmalva |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Cálido en la boca, estructurado, con buena acidez, sale la fruta roja pero también un poco de fruta negra, taninos... |
- | 12/11/20 21:47 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
jeje,,,,coincidimos |
1 | 12/11/20 21:47 |
| Abreunvinito |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Recupero mi comentario anterior: En el tinto lo noto muy frutal, fresco, cuerpo medio para se garnacha, mucha fruta... |
- | 12/11/20 21:46 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buenas noches, desde Verema despedimos la virtual aunque ya sabéis que los hilos quedan abiertos. Espero hayáis... |
3 | 12/11/20 21:46 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Un abrazo para tod@s y muchas gracias a la Bodega y a Verema. Saludos. |
- | 12/11/20 21:46 |
| Xavi T |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Lo has dicho en las palabras justas. |
- | 12/11/20 21:44 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buena pregunta la verdad... |
1 | 12/11/20 21:44 |
| CristinaGOliveras |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Bueno, yo me despido ya de todos. Como siempre un gran placer compartir este rato de hedonismo y aprendizaje con... |
3 | 12/11/20 21:44 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Ok, un abrazo. |
1 | 12/11/20 21:44 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Los dos son vinos que mejorarán bastante en botella. excelente acidez, buena fruta... El blanco mejorará... |
1 | 12/11/20 21:44 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Boca de intensidad alta, con una acidez bien marcada por una fruta roja ácida abundante, con recuerdos de grosellas y... |
1 | 12/11/20 21:42 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Es una fruta buena y de primera |
3 | 12/11/20 21:42 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
¿Piensas que habra algo de 5000 botellas (100 han palmado hoy) en 3-5 años? |
1 | 12/11/20 21:42 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
A pesar de esa juventud, la fruta se mantiene como contrapunto a la crianza y se muestra fuerte. Dos muy buenos... |
4 | 12/11/20 21:41 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Venga, va. Otra virtual de ellos en 3/5 años. |
5 | 12/11/20 21:41 |
| zampallo |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Fruta roja, pimienta, balsámicos, muy buena acidez, intensidad media. Un buen vino que con tiempo en botella estará... |
2 | 12/11/20 21:40 |
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