Re: Cuántos años puede aguantar un vino tinto joven?
Ver mensaje de Quintalero¿Picar?, no se va a picar, pero irá perdiendo fruta y frescura y ganará en oxidación y complejidad. A mi este tipo de vino no me disgusta y suelo experimentar con ellos guardándoles 4-5 años desde su salida al mercado. Nunca he bebido un pasado. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.