| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| jacomur |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
No crea que tendrá mucha vida. Analiza que tiene frutas negras muy maduras y según transcurre la cata de ma dan... |
- | 16/12/13 21:40 |
| Otilio Haro |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Una comparación aunque sea rápida entre el 05 y este 09. El recuerdo que tenía era de puro monte, y en este me... |
- | 16/12/13 21:40 |
| frederic |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
Me están esperando 2 supremas de salmón ahumado a la plancha con guarnición y acompañado con el Moncloa, q supongo... |
- | 16/12/13 21:39 |
| Juanjosantos |
Re: Cata virtual en streaming de Finca Moncloa 2009
Excelente streaming Dani :) |
- | 16/12/13 21:39 |
| Karlvin |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Muy buen ataque frutal, intenso, maduro y bien goloso de confituras y fruta desecada sobre un trazo de especias... |
- | 16/12/13 21:38 |
| Mara Funes |
Otro lujo de cata
que agradecer a Verema. Estos chicos son tan inquietos que no son capaces de darnos vinos aburridos ;-) Gracias... |
1 | 16/12/13 21:36 |
| Rafaedgere |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
No doy yo con la Tintilla, ya me direis en que se nota. |
- | 16/12/13 21:36 |
| Mara Funes |
Pues que tú digas eso, Javier
Ya es decir mucho y creo que bueno de este vino. He dicho aquí que me parece un vino sureño y lo repito porque he... |
- | 16/12/13 21:35 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
¿ Te hace salivar si después de bebido doblas la cabeza hacia abajo ? Si te hace salivar (como babear) mucho es que... |
- | 16/12/13 21:35 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Toma!, ¡Toma! y ¡Toma!. Encontrais cada cosa más rara en los vinos. Si el vino tiene que saber a vino. |
1 | 16/12/13 21:35 |
| Javier Mompo |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Afortunadamente estoy con otro veremero, así que hoy, nos pimplaremos dos botellitas. La segunda con toda la... |
- | 16/12/13 21:34 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Tanto en el tapón como en la copa han quedado precipitaciones. |
- | 16/12/13 21:34 |
| Karlvin |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
Poco a poco va ganando en golosidad tirando a ciruelas secas y pimiento rojo asado. |
- | 16/12/13 21:33 |
| Carlos70 |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
Se muestra algo cerrado al principio, igual debido a que la temperatura. Aparecen frutas rojas, frambuesas, frutos... |
- | 16/12/13 21:33 |
| Mara Funes |
Hola y adiós
que ya me retiro. Vino del todo curioso Aurelio, me alegro de compartir opinión :-) |
1 | 16/12/13 21:32 |
| Beodo |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Me retiro, mañana seguiré con la nota de cata, un saludo a todos y gracias a verema y a Gonzalez byass, chao. |
- | 16/12/13 21:32 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Sí, por streaming y también por tweeter (hay que repartir el trabajo, el tiempo y eso hace que el foro, en cuanto a... |
- | 16/12/13 21:32 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
una cata increíble, sino coincidimos en una nueva cata virtual antes de que acabe el año, solo deciros que os deseo... |
- | 16/12/13 21:32 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Pues yo no destacaría tanto su acidez, que quieres que te diga. |
- | 16/12/13 21:31 |
| FPardo |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Buena entrada, tiene fuerza, buena acidez, tanino domado, buena persistencia, final amargoso y algún apunte final... |
1 | 16/12/13 21:31 |
| taechu7 |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Bona nit a todos. |
- | 16/12/13 21:31 |
| Javier Mompo |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
Me alegra que coincidas, Maestra |
- | 16/12/13 21:31 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual Finca Moncloa 2009
Ahora que llevo rato mirando el vino, no sé si estará filtrado o clarificado, pero si lo ha sido, sólo ha sido... |
- | 16/12/13 21:30 |
| Mara Funes |
No, no lo es
Que marque paso no quiere de decir que conlleve una gran estructura sino que deja rastro al pasar. Es ligero pero... |
- | 16/12/13 21:30 |
| Karlvin |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
Quieres decir que ese 1,6% de Tintilla le aporta algo? |
- | 16/12/13 21:30 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Bona nit Dani! |
- | 16/12/13 21:30 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Es un vino complejo, extraño. Nunca había tomado un vino así. En boca es licoroso, muy mineral, fino, seco, taninos... |
1 | 16/12/13 21:30 |
| G-M. |
Re: Totalmente de acuerdo Aurelio
Hola Mara... ¡gustazo de acidez! |
- | 16/12/13 21:30 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
¿ El vino ha sido sometido a algún tipo de filtración y clarificación ? Me da que no... pues veo como pequeñas... |
- | 16/12/13 21:29 |
| JoseRuiz |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Razonablemente potente, sabroso, cálido, con cierta dulcedumbre, compensada por una acidez algo justa. Taninos... |
- | 16/12/13 21:29 |
| Preñator |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Ay! el sur, donde se hace el Finca Moncloa, el Taberner y el Barbazul..... si, ya, los blancos y olorosos, si... pero... |
- | 16/12/13 21:29 |
| frederic |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Tienes razón, los posts de cada hilo seguro q bajarán a la mitad, es lógico por el streaming. no? |
- | 16/12/13 21:29 |
| Otilio Haro |
Re: Agitando estilo "Cervera"
Que va, pero precisamente es lo primero que me ha venido a mi, incluso pegados un buen rato. |
- | 16/12/13 21:29 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
en boca cremoso, intenso, miles de matices balsamicos, pimienta negra, intenso, fresco, con cuerpo y... |
- | 16/12/13 21:29 |
| Preñator |
Re: Preguntas para la bodega Finca Moncloa
Desde luego, veo mi cata del 2007... |
- | 16/12/13 21:29 |
| G-M. |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Pos chico, a mi textura no. Sabor sí que le aprecio algo como de crema casi quemada, de cuajada a la que le han... |
- | 16/12/13 21:28 |
| graciano |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Buena noches a todos, un placer como siempre compartir una copa con todos vosotros. Gracias a la bodega y a Verema... |
- | 16/12/13 21:28 |
| jmalex |
Re: ¿Con qué vais a maridar esta noche el Finca Moncloa 2009?
Pues lo he maridado con un queso de vaca Urzoa Ulloa, un queso massdam y unas sardinas que hemos ahumado nosotros.... |
- | 16/12/13 21:28 |
| Edelweiss645 |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
bueno compañeros-as otro que se retira ,esto hoy ha ido rapidísimo, muchas gracias a verema y a Gonzalez byass |
- | 16/12/13 21:28 |
| FPardo |
Re: Fase olfativa Finca Moncloa 2009
A copa parada intensidad media-alta, vainilla, fruta roja fresca, algún ahumado y muy leves cueros. Agitando... |
- | 16/12/13 21:28 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Totalmente de acuerdo Aurelio
Para mi no es un vino muy estructurado. |
- | 16/12/13 21:28 |
| Cginer |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Sorprendente,da mucho juego tanto en la fase olfativa, ahora me han llegado unos aromas a madera muy interesantes y... |
- | 16/12/13 21:27 |
| Mara Funes |
Es un vino sureño sin duda
Y me encanta que se pueda decir eso, que un vino del sur te recuerde al sur, que uno del norte al norte. Me está... |
- | 16/12/13 21:27 |
| frederic |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Bona nit Dani, q sigui tot per bé, i q passis unes Bones Festes de Nadal, amb SALUT!!! |
- | 16/12/13 21:26 |
| Mara Funes |
Totalmente de acuerdo Aurelio
Es destacable y marca el carácter de este vino. Lo llevo observando desde la nariz y tenía miedo que se desbocara en... |
2 | 16/12/13 21:26 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Más sabor que textura, pero la una te lleva a la otra, luego ambas. Vamos, que no lo veo tan fluído como tu. |
- | 16/12/13 21:25 |
| graciano |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Ya me imagino que me estoy perdiendo los mejores, siempre me pasa igual. Pero con este he disfrutado un buen rato a... |
- | 16/12/13 21:25 |
| magi |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Entrada suave, dulzona, te llena la boca, algo astringente pero agradable, bastante pulido, acidez equilibrada que... |
- | 16/12/13 21:25 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Tranquilo, hoy vamos al doble de velocidad y el nº de posts por hilo ha bajado ostensiblemente debido al streaming y... |
- | 16/12/13 21:25 |
| Hugof |
Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009
Doy por hecho que dado el clima de la zona, la adición de tartárico es imprescindible para conseguir la acidez que... |
- | 16/12/13 21:25 |
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