Es un vino complejo, extraño. Nunca había tomado un vino así. En boca es

Es un vino complejo, extraño. Nunca había tomado un vino así. En boca es licoroso, muy mineral, fino, seco, taninos por domar, madera de su crianza integrándose. Notas de vainilla de su crianza, caramelo de violeta. Acidez presente, te ensaliva mucho la boca, pero no por ello vivirá mucho, 4 o 5 años. Ciruelas pasas en licor. Algo de monte bajo. Paso de boca correcto con muchas notas salinas.. Eso sí, es largo. Me da una permanencia en boca de 3,00 minutos. Creo que predomina la syrach sobre el resto de las varietales.