| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| BacoVive |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Desde luego es untuoso y con estructura, tanta que me da la sensación de una presencia tánica que aumenta su... |
- | 12/12/13 21:43 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
La pinot noir marca músculo, la chardonnay elegancia ambas muy compenetradas |
- | 12/12/13 21:43 |
| javierm |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Vale, primero nos acabamos el cava, y luego nos comemos el postre ;-) |
- | 12/12/13 21:43 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Rico en los matices de su postgusto con predominio de notas de pan tostado y pan grillé. |
- | 12/12/13 21:42 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Jorge, mejorará en botella y hay un detalle que ver que a mí me inquieta: lo he recogido hace menos de 7 horas....... |
- | 12/12/13 21:42 |
| Limonero |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Ibérico y del bueno, le viene que ni pintado. |
- | 12/12/13 21:42 |
| Cachina |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Es verdad, el anisado que le veía en nariz ahora está en boca. |
1 | 12/12/13 21:42 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Buena longitud en boca y persistencia |
- | 12/12/13 21:42 |
| Limonero |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muy de acuerdo en casi todo. Me parece interesante la acidez, muy cítrica y un perfil de vino fuera de lo habitual.... |
- | 12/12/13 21:41 |
| Moyarte |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
De acuerdo mineralidad, amargor y anisados |
- | 12/12/13 21:41 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Bueno, otro que se retira. Como siempre agradecer a Codorniu el esfuerzo realizado para que 4 enochalados disfrutemos... |
1 | 12/12/13 21:41 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
La burbuja se funde en crema, sin estridencias, ni nervios, su momento de juventud ya pasó y ahora aparece la... |
- | 12/12/13 21:41 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Estamos aquí compañero Cginer, para comentar sensaciones, nada es ofensa si se comenta con educación y buenas... |
1 | 12/12/13 21:41 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Carbónico apenas perceptible, suavidad casi de guante. Vino extremadamente armonioso |
- | 12/12/13 21:41 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muchas gracias Codorniu y Verema por la oportunida de catar Jaume de Codorniu, todavía no lo habbía catado des de que... |
- | 12/12/13 21:40 |
| Santi Albert |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Después de un buen rato de reposo, entrada de buena acidez, carbonico bien integrado, paso de buen cuerpo, de corte... |
- | 12/12/13 21:40 |
| BacoVive |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Y por fin llegamos a la fase gustativa. Todo lo que apuntaba en nariz, y todo era bueno, tiene su reflejo en la... |
- | 12/12/13 21:40 |
| Roskilde |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Buena acidez y carbónica integrado. Final ligeramente amargoso y quizás algo corto. Cítricos y frutas blancas. |
- | 12/12/13 21:40 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
hola Mar, ok .... tú pones la botella y yo las copas, ok? ;) |
- | 12/12/13 21:40 |
| Beodo |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Te he tomado la palabra y le he dado un tiento a la pata de jamón, esto si es un matrimonio |
- | 12/12/13 21:40 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Carbónico bien integrado, lo cual es de agradecer. Seco, con presencia y longitud. Y sí que es verdad que hay una... |
- | 12/12/13 21:40 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Bon profit amic! |
- | 12/12/13 21:39 |
| javierm |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Casi perfectamente de acuerdo, solo que ese amargor yo lo pondria como mineralidad y noto muchos anisados en el... |
- | 12/12/13 21:39 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
me apunto!!! |
1 | 12/12/13 21:39 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Le gusta jugar con la temperatura, no en vano debemos disfrutarlo con una oscilación de 4 grados, para así apreciar... |
- | 12/12/13 21:39 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Joer amiga, cómo te cuidas! Un abrazote, Ferran |
- | 12/12/13 21:39 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Cuerpo medio, paso pausado, final persistente |
- | 12/12/13 21:39 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
pues a mi me salen las avellans. |
- | 12/12/13 21:39 |
| Cachina |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Fresco, sabroso, untuoso. Con buen cuerpo. |
- | 12/12/13 21:39 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Tú sí que sabes....:) |
- | 12/12/13 21:39 |
| chelvano |
Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Frutas verdes. Manzanas. Cítricos |
- | 12/12/13 21:39 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
sufriendo veo... jejejej buen provecho |
- | 12/12/13 21:39 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
yo matizaría que le toque dulzón por ser brut .... me dicen que es brut nature y llegaría a creérmelo ... |
- | 12/12/13 21:39 |
| Garrofero |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Punto herbáceo. Mucha panadería. Vamos a maridar con pan de aceitunas, salmón, aguacate y anchoas. |
- | 12/12/13 21:39 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muchísimas gracia a todos y a Codorniu, este cava, ganará en botella, tendremos que catarlo dentro de unos meses para... |
- | 12/12/13 21:38 |
| Cginer |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Yo no lo he sabido expresar pero coincido en que le falta algo de botella, lo he comprarado com Agua de Vichy, por la... |
- | 12/12/13 21:38 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muy elegante. Equilibrio entre fruta fresca y frutos secos. Tostados Final ligeramente punzante |
1 | 12/12/13 21:38 |
| guineu |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
jejejeje. ja me sap greeu! |
- | 12/12/13 21:38 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
suerte disfrutala!!! |
- | 12/12/13 21:38 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Allá lanzo la parafrasada: Fresca y fina entrada en boca, intenso carbónico que se va integrando perfectamente en... |
1 | 12/12/13 21:38 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En efecto, cremoso, untuoso, mantecoso,.. |
- | 12/12/13 21:38 |
| Hugof |
Re: Preguntas para la bodega Codorníu
Para despedirme agradecer a Bruno el tiempo dedicado en sus comentarios. Y a Verema y a Codorníu el envío del cava.... |
- | 12/12/13 21:38 |
| Carlos70 |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Siguen apareciendo los citricos de la fase olfativa. |
- | 12/12/13 21:38 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Bueno eso he dicho...pero a quien le amarga un dulce???? |
- | 12/12/13 21:38 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Lástima vivas tan lejos... si no me iba con mi botella a tu casa a compartir cavas y mariscos jajajaja ;) Salud!! |
- | 12/12/13 21:37 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Idò ja haguessis pogut fer-me arribar qualque embosta. |
- | 12/12/13 21:37 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
idò si t'aguanta aquesta bomba...pot anar amb tot. Salut |
- | 12/12/13 21:37 |
| Limonero |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Menos seco que muchos otros cavas. Es un asunto para debatir por que de siempre lo que gustaban, al menos en... |
- | 12/12/13 21:37 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
no son los mismo jajajaj, la hierbabuena es característica de Andalucía, se suele utilizar hasta para algún plato de... |
- | 12/12/13 21:37 |
| Santilz |
Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Bueno se hace lo que se puede Tolo, pero no había pensado en ibéricos y estoy por sacar algo, que tengo la botella... |
1 | 12/12/13 21:37 |
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