Organza 2009
Vino Organza 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura (55 %), Malvasía (22 %) y Garnacha Blanca (21 %).
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.15
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
Fecha de Vendimia: 21 de Octubre de 2009 MADURADO Y ENVEJECIMIENTO: Madurado los 6 primeros meses en la propia barrica en presencia de lías finas realizando dos batonages por semana (puesta en suspensión de las lías). Posterior crianza en barrica durant
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Organza
OPINIONES
6

Fue un regalo que decidí guardar. Creo que ha merecido la pena. Un vino graso , voluminoso y envolvente. Algo corto en su evolución en boca, seco y algo cítrico. En nariz las sensaciones cremosas se funden en la fruta almibarada y los recuerdos de fruta exótica madura. M egusta el contraste dulzón en nariz con la sensación seca y cítrica en boca. Un vino evolucionado, amable, con profundidad y una edad que se agradece

Lanza con poder aromas complejos, de crianza, roble cremoso de calidad, es elegante, fino. Hay ahumados, especiados, que dan paso a una fruta madura y timida. Hay manzana asada, piña y delicados cítricos, un tanto auvado y con finos toques a lías.

La boca es untuosa, cremosa sale de nuevo con poder la madera, nos da rasgos lácticos, mantequilla, nata cremosa, lias finas, manzanilla, y un aterciopelado citrico de mandarina y cascara de naranja. Tiene acidez y frescura, es largo y contundente, se esta redondeando y afinando, pero realmente sacara todo su potencial en cinco años, por lo menos. Lo cual no se si es un piropo o una queja.

Apuntaba bien por la bodega de procedencia, pero me decepcionó al final.
Color dorado palido con irisaciones ambarinas, limpio, brillante. En nariz con mediana intensidad a fruta blanca, con toque mineral pero con predominio de los citrico (piel de naranja). En boca es redondo, cremoso, suave, buena acidez, reaperece la fruta blanca y los cítricos con intensidad y persistencia más bien escasa.
Se queda corto sobre todo si comparamos con otros blancos de precios similares.

Vista: pajizo con destellos dorados.
Nariz: pera y manzana, piña, mantequilla, cítricos, flores secas, ligeros tostados, bollería y acaba marcando bastante las notas de café.
Boca: muy agradable, cítrica y mantecosa, buen volumen, no es potente ni demasiado expresivo pero sí elegante y equilibrado. Es fresco por su buena y cítrica acidez. Final de correcta persistencia.

De color dorado palido,en nariz es de media intensidad,fruta blanca,flores marchitas,anises,cierto toque mineral y citrico, en boca es redondo,cremoso,buena acidez,frutal,pero indefinido,con un toque final terroso,actualmente no termina de convencerme,habra que dejarlo evolucionar , esperaba bastante mas.

De nuevo en representación del restaurante Ur-Gatza, acudo a la cita de este Rioja blanco criado en barrica.

Visual en copa: Dorado, buenas piernas oro viejo.
Primera olfativa: Frutal, flores, no hay madera.
Movemos.....
Segunda olfativa: Anises, flores blancas
En boca: Untuoso, redondo, largo.

Lo recomendaré con alcachofa o esparrago trigero. Tambien chipirón en tinta.
No lo enfriaría demasiado.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar