Sierra Cantabria colección privada 2013
Sierra Cantabria colección privada 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo de más de 50 años
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.34
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
16 meses de barrica francesa y americana nueva
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OPINIONES
5

Todavía joven, hay que airearlo, pero sigue teniendo la elegancia que le caracteriza, algo más corto pero muy bueno y sabroso. Color cereza picota de capa alta con rasgos violetas brillantes. En nariz muestra unos aromas intensos, profundos, hay fruta, tabaco y tiene la madera muy integrada. En boca es carnoso, muy sabroso, goloso, con buena acidez, elegante y taninos integrados a pesar de ser todavía joven, muy frutal. Largo final. Es un vino muy bueno.

Granatoso con reflejos púrpuras, ribete estrecho, capa media-alta y lágrima transparente de caída lenta.

Carácter primario muy marcado de buena limpieza frutal(bayas rojas) leves especiados y balsámicos.

Entrada en la boca amable, fluído con un leve recuerdo ahumado. Se expresa mejor en la primera parte del recorrido donde destaca la fruta negra fresca y algo de roja. Tiene un tanino presente aunque no molesto formando parte de un conjunto correcto y equilibrado.

Hice bien en no calificar este vino en aquella cata mítica. No me convenció, entre tantos y tan buenos, pero decidí esperar. Ahora tranquilo y en casa, percibo un vino muy por debajo de cualquier añada previa. Sin su intensidad en nariz habitual, falto de su excelencia frutal, más corto e insípido en boca, con una acidez muy marcada que no me gusta. Nada que ver con otras añadas

Respecto a anteriores añadas , quizas el hecho de haberlo bebido pronto lo condiciona pero exhibe su fuerza frutal y esos toques minerales, carbon, rgaliz y balsamicos que acompañando a la cremosidad le dan su personalidad tipica

Excelente y atractiva frutalidad con elegantes notas de ebanistería y cacaos, sin excesos e integrados. Boca con buena tanicidad, redondo, parece muy bueno , pero es pronto para opinar con nota

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