Organza 2003
Organza 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura 58%, Malvasía 22% y Garnacha Blanca 20%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.78
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Desfangado estático; control de la Temperatura entre 14º y 16º C. Siembra de levadura seleccionada (Sacharomycces Cerevisae). Fermentación en barrica nueva de roble francés (zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña Medio-Largo. Madurado los tres primeros me
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Opiniones de Organza
OPINIONES
1

Amarillo pajizo, nítido, brillante con destellos dorados, lagrima densa, en nariz los primeros aromas que nos llegan son de ahumados muy suaves, notas de mantequilla y anisados, aunque predomina la mineralidad que le confiere la Garnacha Blanca, en boca resulta meloso y suave, con una acidez muy equilibrada, completo de largo recorrido, postgusto a frutas blancas y en el retronasal vuelven las notas ahumadas y sedosas, para su edad, todavía este vino aporta muy buenas sensaciones, recomendable.





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