Sierra Cantabria selección 2008
Sierra Cantabria selección 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
ELABORACIÓN
Vendimiado la tercera semana de Octubre de 2008. 6 meses en depósito y 6 meses en barricas de roble americano y francés de 225 l. Edad de la barrica : máximo 3 vinos
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Opiniones de Sierra Cantabria selección
OPINIONES
4

Rojo rubí intenso, de capa media-alta marca ligeras irisaciones aframbuesadas.

Buena expresividad, donde predominan las frutas rojas – ciruelas, cerezas rojas - que se ven aderezadas por ligeros recuerdos de vainilla, pimienta negra, clavo, betún.

Fresco en la entrada y durante el paso, de cuerpo ligero, marca tanino sin molestar . Su acidez aporta longitud dejando un vino fresco ya amable.

Se deja ver una capa media tirando a alta, bonito color rubí y muy limpito.

En nariz mucha fruta roja, algo de madera, vanillas, huele con intensidad moderada y agradable, con memoria de especias.

En boca algo más flojo, por lo menos mi botella pasó por boca áspera y secante, el tanino por pulir aún. La fruta se impone sobre los tostados, el cacao y la vainilla. La acidez no obstante muy equilibrada, para su precio la verdad es que no está mal, maridará bien recetas de carne fuerte o grasa.

Me ha sorprendido en boca especialmente. Sin perder los rasgos habituales de esta bodega, se muestra algo sobrio en nariz, frutal, pero sin emociones previas, equilibrado, mineral, algo de leña y madera, vainillas tenues. Boca algo secante, pero pulido, paso elegante y equilibrado. Tb acuoso o tenue en una fase de su evolución bucal. De momento, algo desconcertante, aq a un nivel alto habitual.

Vista: Rojo guinda de capa media-alta, borde oscuro. Brillante,limpio y transparente, buena lágrima,abundante y densa.

Nariz: Potente, elegante, compleja y limpia.Carácter primario con predominancia de frutas rojas y negras muy maduras, ciruelas negras patentes y toques de regaliz. Madera muy bien integrada aportando al conjunto notas avainilladas y tostados suaves con recuerdos a tabaco.

Boca: Ataque muy fresco,con acidez notable. Cuerpo medio y buena estructura y equilibrio, largo recorrido. Redondo, cremoso y sabroso, final goloso y buena caudalía

Un rioja de corte clásico,muy agradable.

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