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¿Si solo pudierais elegir una variedad para toda la vida? ampliemos a una blanca y una para tintos, ¿Cual elegiríais?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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¿Si solo pudierais elegir una variedad para toda la vida? ampliemos a una blanca y una para tintos, ¿Cual elegiríais?
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Ha Fallecido Felisa Espinosa, de Emilio Moro
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Re: Ha Fallecido Felisa Espinosa, de Emilio Moro
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La versatilidad de la Albariño a través de los vinos de Eladio Piñeiro
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Re: La versatilidad de la Albariño a través de los vinos de Eladio Piñeiro
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Triste noticia en la Ribera del Duero
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Re: Triste noticia en la Ribera del Duero
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Hoy es el Día Internacional del Sommelier
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Re: Hoy es el Día Internacional del Sommelier
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Disfrutando del Vermut
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Re: Disfrutando del Vermut
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Difícil de conseguir y sin puntos
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Re: Difícil de conseguir y sin puntos
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Cata de blancos
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Re: Cata de blancos
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Encuentro de Foreros Ribera del Duero 2026, imágenes y más
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Re: Encuentro de Foreros Ribera del Duero 2026, imágenes y más
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Island Wines Summit — Parte 1: Mineralidad
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Re: Island Wines Summit — Parte 1: Mineralidad
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Corpinnat crece
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Blancos diferentes
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Celebrando San Juan!
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Re: Celebrando San Juan!
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¿Reducción o Volcanismo?
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Re: ¿Reducción o Volcanismo?
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¿Está el mundo del vino en crisis?
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Re: ¿Está el mundo del vino en crisis?
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🍷 El detector de postureo en el mundo del vino
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Re: 🍷 El detector de postureo en el mundo del vino
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Burdeos 2025 - la mejor avanzada del siglo?
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¿Los vinos naturales han influido positivamente en el vino convencional?
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Re: ¿Los vinos naturales han influido positivamente en el vino convencional?
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La familia Mauro se une al proyecto Muchada-Léclapart
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Notas de pegamento industrial tipo acetato en vinos de MC
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¿Se está abusando de las vendimias tempranas?
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Alentejo luis gutierrez 2026
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Notas de fósforo o pedernal en los vinos blancos.
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Puntuaciones Parker para Gredos 2023 y 2024
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Vinos de Autor
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Re: Vinos de Autor
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Grandes Vinos Sudamericanos
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Permacultura en el mundo del vino
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Re: Permacultura en el mundo del vino
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Interesante entrevista a Norrell Roberts, El Escocés Volante
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Palo Cortado
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Re: Palo Cortado
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Château Simone, singularidad provenzal
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Re: Château Simone, singularidad provenzal
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Más vinos de pasto
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Re: Más vinos de pasto
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7ª Edición del Campeonato de Cata a Ciegas por equipos
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Re: 7ª Edición del Campeonato de Cata a Ciegas por equipos
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Francia sucumbe a la Cerveza
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Re: Francia sucumbe a la Cerveza
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Rodano Norte valorado
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Rodano Norte valorado
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RALFILAUREN

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Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
En eso influyen, creo, dos factores. El primero es que ese coste teórico tiene incorporada toda la mano de obra a un...
5 14/09/26 23:07
Unnovato Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
Qué barbaridad.
2 14/09/26 22:43
Mazuelo Re: Comprar vino barato online: ofertas en Internet
En Alcampo a 1 €
3 14/09/26 19:55
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
A ver: no seamos ingenuos. Si DE VERDAD el coste ronda los 0,55 euros el kilo no hace falta hacer nada para que no...
4 14/09/26 19:39
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Dudo que la crisis no afecte a los del medio de la tabla, la verdad. Cuando oyes que en una DO tan pequeña y de...
2 14/09/26 18:05
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que la demanda de los vinos de media y alta gama no se ha contraído. O eso puedo deducir ya que los precios...
2 14/09/26 17:22
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
En un principio que estuviesen dentro de la DO Cava tanto Freixenet como Codorniu les fue bien a todos, inflaban...
4 14/09/26 17:00
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que el problema del cava es un problema de contracción de la demanda. No es comparable con la moda, que es...
2 14/09/26 16:18
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Sin tener mucha idea del tema, creo que tu argumentación es acertada. Aunque me quedo con una cosa El negocio de...
4 14/09/26 14:32
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
La realidad es muy tozuda y si la gente bebe menos vino no queda otra que elaborar menos vino. Esta zozobra es...
1 14/09/26 13:44
Agarcigal Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Totalmente de acuerdo. Con esto, se explica muy bien el problema.
2 14/09/26 13:32
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Estoy de acuerdo en que los destinos del cava se deciden eminentemente ahí. Pero echarle la culpa de lo que pasa a...
5 14/09/26 13:30
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y después nos preguntamos porque el champagne es mas caro que los espumosos españoles, en la zona del champagne a...
1 14/09/26 13:11
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Tú puedes decidir si quieres anular un producto basura de la línea de producción. Lo que me parece inaceptable es que...
2 14/09/26 13:04
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y crees que Henkel, Carlyle o García Carrión son tan torpes que no lo ven o es que no hay nada que hacer y el mercado...
2 14/09/26 12:22
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Freixenet tiene una cuota del 40-45%, Codorniu un 20% y García Carrión otro 15-20%. Por lo que Henkell, Carlyle o...
4 14/09/26 11:19
Letroncio Re: El valor de los vinos viejos
De lo que comentas, me quedo con lo de que la mayoría de los vinos se consumen en el año o cerca.  Vinos que...
5 14/09/26 09:03
Letroncio Re: TintoMan... somos todos??
Yo creo que si sumamos espumosos y generosos, que en el fondo son vinos blancos (excepto los espumosos rosados, pero...
4 14/09/26 08:49
Carlosvin Re: ¿Os ha pasado alguna vez algo similar?
Yo he comprado hace poco 9 gramona imperial de 2015, 2016 y 2017 a 13 euros en un carrefour y a lo largo de los años...
2 14/09/26 07:06
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Es esta situación exclusiva del cava? En Rioja hace veinte años se pagaba el kilo de uva por encima del euro/kilo....
5 13/09/26 21:06
J-Carlos Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y cavas DO Penedès, seguro que me olvido de alguna más.
1 13/09/26 15:07
Agarcigal Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Muchas razón tiene ese artículo. Varios cellers están buscando adherirse a Corpinat. Otros siguen elaborando bien...
3 13/09/26 12:32
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Por partes, en primer lugar creo que se ha cambiado el nombre al evento para dar entrada a otros espumosos catalanes...
6 13/09/26 11:15
J-Carlos Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Sí, posiblemente sea exagerado, pero, el cava ya nació raro siendo una DO con tantas zonas tan diferentes y...
1 13/09/26 11:13
pepecano Re: El valor de los vinos viejos
He llegado a la conclusión de que es muy difícil o imposible saber el momento óptimo de beber una botella y mi teoría...
2 13/09/26 11:02
Josep_Gallego Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Es exagerado pero debería servir de reflexión. Creo que estamos en un gran momento para los espumosos, ligeros,...
6 13/09/26 10:57
J-Carlos Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
¿Es exagerado el titular? 12/09/2026 El cava se muere. Nadie quiere admitirlo, pero es así. Cuando los Ferrer...
4 13/09/26 10:28
Juansanroman Re: El valor de los vinos viejos
Estoy de acuerdo con lo que dices pero creo que habría que diferenciar entre viejunos y viejotes. Algunos de los...
5 13/09/26 10:18
pepecano Re: El valor de los vinos viejos
Yo aquí hago divisiones, los vinos que necesitan años para mejorar y los vinos que llamamos viejunos. Los primeros...
7 12/09/26 23:34
Juansanroman Re: El valor de los vinos viejos
Sí, me fascina, me sorprende...y a veces me fastidia. Me entristece pensar que no me dará tiempo a catar en plenitud...
4 12/09/26 23:24
J-Carlos Re: El valor de los vinos viejos
Yo, eterno diletante en el arte de la cata de vinos, distingo entre los vinos que han mejorado con el tiempo de...
3 12/09/26 22:03
J-Carlos Re: TintoMan... somos todos??
Sería interesante hacerlo con los precios de los blancos y los tintos, si los vinos más caros son los tintos o los...
4 12/09/26 21:12
Juansanroman Re: TintoMan... somos todos??
Fíjate que lo que dices me resulta muy revelador y además nos pasa a muchos: nos cuesta pagar lo mismo por un blanco...
2 12/09/26 20:27
pepecano Re: TintoMan... somos todos??
Creo que todos hemos sido TintoMan en algún momento de nuestros principios en esto del vino, una explicación quizás...
4 12/09/26 19:45
Cántaro Re: TintoMan... somos todos??
Muy buen hilo el que has abierto. Estaría bien hacer el mismo ejercicio solamente con regiones o países donde sabemos...
4 12/09/26 19:38
Josep_Gallego Re: TintoMan... somos todos??
Muy buen estudio y muy buenas reflexiones, nunca me he considerado TintoMan, al contrario, hace ya muchos años que...
5 12/09/26 18:14
Juansanroman TintoMan... somos todos??
Hace unos días leí un estudio sobre los Top 100 de Wine Spectator que me llamó bastante la atención. Según ese...
9 12/09/26 17:58
Miryam777 Re: Las Catas de Verema Madrid
Blancos: los grandes protagonistas fueron el Castelo de Medina Prefiloxérico y el Pazo de Rubianes, los dos mejor...
3 12/09/26 17:43
Josep_Gallego El valor de los vinos viejos
Se me olvidó hablar del interesante artículo de Paz Álvarez en el País, publicado en julio, en el que habla de doce...
8 12/09/26 17:32
Unnovato Re: Muere un hombre mientras hacía vino en un lagar de Monterrei
Es verdad que es fácil hablar sin conocer. Supongo que la confianza en la experiencia y el nunca me ha pasado nada...
3 12/09/26 10:01
Juansanroman Re: Las Catas de Verema Madrid
Cómo visteis el La Planta? En su día me parecía un vino que siendo muy correcto podría ser mucho mejor si la crianza...
2 11/09/26 14:05
Ivanmp Re: Las Catas de Verema Madrid
Mi resumen de la cata vuelta del verano: Fue agradable comenzar la cata con un Cava fresquito aunque el Tantum Ergo...
4 11/09/26 12:17
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Bueno, aunque nos vamos entremezclando con la cata del grupo de Madrid, dejo mi pequeño resumen: Muy fino y elegante...
3 11/09/26 12:05
Letroncio Re: Las Catas de Verema Madrid
Buena cata y buen inicio de... bueno, iba a decir temporada otoñal, pero parece que aun queda verano para rato. De...
4 11/09/26 10:19
J-Carlos Re: Cuidado con la compra On-line, paginas falsas!!
Efectivamente. Y por fortuna son estafadores de poca monta que lo hacen mal. Ahora imagina que, ya puestos, te ponen...
1 11/09/26 10:05
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
En Valencia también tuvimos cata ayer con los siguientes vinos:
3 11/09/26 10:00
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema Madrid
Interesante cata por lo que veo, ya nos contaréis algo más de los vinos...   
1 11/09/26 09:32
J-Carlos Re: Muere un hombre mientras hacía vino en un lagar de Monterrei
Sí, cada pocos meses se repite el accidente, que casi siempre es de fatales consecuencias. Es como si no se tuviera...
2 11/09/26 09:28
Miryam777 Re: Las Catas de Verema Madrid
Retomamos las catas después de las vacaciones. Nuestra cata de ayer: Tantum Ergo Charonnay-Pinot Noir...
6 11/09/26 09:08
Unnovato Re: Cuidado con la compra On-line, paginas falsas!!
Pues si. Cuando hay que buscar demasiado para ver quien te vende, malo. El que no tiene nada que ocultar lo que...
2 11/09/26 08:57

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