Información de Vinos de albillo

Albillo Real y Albillo Mayor

Hemos realizado un resumen sobre las características de ambas variedades de uva, para que podáis conocerlas un poquito más y ver las diferencias que existen entre ellas tanto agronómicas, como enológicas. También queremos compartir con vosotros los vinos que hemos probado de dichas variedades últimamente.

Albillo Real

La variedad Albillo Real es conocida también con el nombre de Albillo de Madrid la cual posee unas aptitudes agronómicas concretas ya que es una planta con muy poco vigor y porte rastrero con el extremo superior completamente abierto. Es una variedad de hoja pequeña, pentagonal en forma con dientes rectilíneos-convexos y cortos sin pigmentación del haz.

Su desborre y maduración es muy temprana, con un nivel de fertilidad...

La Albillo mayor protagonizará los blancos de Ribera del Duero

Con todas las bendiciones las bodegas amparadas por la DO Ribera del Duero podrán elaborar sus blancos con la uva Albillo Mayor. ¿Encontraremos buenos blancos en Ribera? ¿Habéis...

El BOE publica la solicitud de modificación del nuevo pliego de condiciones de la DO Ribera

Se oficializa la certificación de vinos blancos con la casta albillo mayor en esta zona. Hasta ahora ningún blanco podía llevar la denominación ribereña. Se cierra la puerta a...

Emparejados: Hasta luego

Iba a ser nuestra última reunión hasta la vuelta de vacaciones, Valencia olía a verano, a días de playa y noches en las terrazas. En este contexto, el encargado de poner el...

Albillo: variedad histórica en alza

La uva albillo es una variedad muy arraigada en nuestro país como demuestra que fuera citada por primera vez en el siglo XVI. Utilizada habitualmente como parte de ensamblajes,...


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