Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Gabriel HaroCuando yo era pequeño la albillo la ibamos cogiendo de las lindes. Dorada y dulcecita eran un pasatiempo mientras paseabamos. Esa misma albillo iba luego a la cooperativa. ¿Vino? ¿destilado?
Saludos,
Jose
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de joseJosé directamente para el alcohol. Sin animo de crear polémica, no todas las uvas sirven para crear un vino decente y más para elaborar un vino monovarietal.
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Gabriel HaroSeguro. Cooperativa en La Mancha manchega de aquellos años y en la cooperativa sólo vendían tinto... pues ese blanco no va en botella ;-)
Saludos,
Jose
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Al hilo de este tema de la Albillo, aprovecho para comentar la última valoración de un vino de esta variedad, Piesdescalzos 2013.
https://www.verema.com/vinos/115301-piesdescalzos-2013/valoraciones/1306759-albillo-senorial
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Del blog de -los vinos canarios- he sacado buenas referencias que ayudan a entender un poco mas esta gran variedad tan dispar y acomodable a diversas regiones por lo que se lee y se bebe. En el ultimo viaje a Canarias disfruté de varias de las islas.
Re: Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de AbreunvinitoMara, coincido contigo en que los verdejo mediocres invaden el mercado, y se ven mucho más que los de calidad, que los hay estupendos, pero eso siempre pasa, en Rías Baixas, Rioja, Ricardo era, lo mediocre siempre es mayoría. Le prestaremos atención a los nuevos altillos, porque lo poco que se hacía hace años no mostraba mucho potencial. Atención a los albarán de mi tierra, como indican desde Canarias, que están sacando vinos interés anticipos.
Re: Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de InmalvaYa van siendo algunas las variedades (sobre todo de blancos) que empiezan a replantearse el tema y buscan sacar monovarietales ( o casi) haciendo las cosas bien.
Algo a lo que pasó en el mundo de los tintos con la garnacha, la bobal...
Saludos
Re: Re: Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de InmalvaMe refiero a la Alvarin de Tierra de Cangas en Asturias, cuando escribo desde el móvil no doy una. El vino Nibias II es un buen ejemplo del potencial de la variedad, entre otros, pero la producción es tan pequeña que pocas veces pasa el Pajares. Antes decían que la sidra se estropeaba al pasar Pajares, esperemos que el vino lo pase con éxito.
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Mara FunesBuenas
Pues será una sorpresa para algunos porque otros ya conocíamos esta uva desde hace bastante tiempo. Te recomiendo que pruebes los vinos Combate y 4 monos.
Ya me contarás.
Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Mara Funes Como no me habia acordado antes !!! Otro blanco de albillo es el Acrata Albillo de la bodega de Ribera del Duero Kirios, aunque este blanco me parece que no sale como D.O Ribera del Duero, es en su mayoria albillo con otra variedad desconocida para mi que se llama Pirules y ademas con una relacion calidad precio excelente.
Cate la añada 2011 y me sorprendio muy gratamente.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Vinos de albillo
Variedad que dota a los vinos de una gran seriedad.
Sin tener expresiva explosión aromática nos aporta aromas frutales, frutas de hueso y pelo.
Su mayor carencia puede estar en una frágil acidez, que hace que algunas añadas resulten faltas de frescura, unido ello a su carga glicérica y potencial alcohólico precisa y agradece de crianzas en madera.
¡¡¡Ojo!!!.
Jugar con temperaturas bajas en su servicio.
Agradecen que "se les vea venir" desde temperaturas mas bajas para pulir ese músculo alcohólico.
Me quedo con Cantocuerdas de Bernabeleva.
Saludos.
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de LetroncioYo creo que bebe de las dos castillas por igual... Aunque es una discusión un poco absurda, porque la zona de El Bierzo en León es C.L. y Segovia también y no parece que tengan mucho que ver la una con la otra...
En cualquier caso, no tengo el gusto de haber catado monovarietales de albillo, y me estais poniendo los dientes largos, malditos.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir