Albillo señorial

Color amarillo alimonado,con reflejos dorados de buena luminosidad.

Nariz más fina que potente, donde nos reciben notas de miel de azahar,hierbas de monte,membrillo en fruto,cítricos maduros confitados,flor blanca,madera muy de fondo,pastelería.

En la boca se nota enseguida su grosor y textura.Es muy amplio, envolvente,con buena limpieza de sabores,manzanilla infusionada, meloso,no muy perezoso de paso, largo de mucha permanencia. Sin tener una acidez muy marcada no cansa por su buena armonía, su orígen de suelo granítico le da un acertado matiz mineral y unos amargos muy finos.