Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de NowheremanCierto. De un modo u otro estaba presente. Pensaba en La Mancha en este caso. Por otro lado en La Rioja, aunque presente no creo que hubiera un uso tan concreto como el que se está buscando ahora, excepto casos muy concretos y contados.
Saludos,
Jose
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de joseSi, en eso estoy de acuerdo contigo. Las vinificaciones de la viura de la Rioja hoy en día (salvo honrosas excepciones) son muy diferentes a las de antaño y es donde se está...¿Innovando?¿Experimentando? con más o menos acierto.
Saludos
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Mara FunesLa verdad es que se están haciendo interesantes vinos con esta variedad, personalmente me gustan en general los pocos que he probado, Saludos
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de AlbtotxoEso es lo que espero yo también y sobre todo, que no se lancen como locos a arrancar verdejos para plantar albillos...
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de EuSaenzBueno, geográficamente Madrid tiene mucho que ver con Castilla y León ¿no?
Y sí, es una uva a la que hay que cuidar mucho, muy delicada, por eso le decía a Albotxo que espero que no aparezca una horda de viticultores que se líen a arrancar verdejo y se pongan a plantar albillo...
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de RalfilaurenPues me apunto el Arrayán que ése no lo he probado.
En cuanto a la albarín mi experiencia ha sido un poco irregular, el Pricum que mencionas me ha gustado mucho pero otras elaboraciones me han dejado bastante fría. De uvas blancas por la zona de León, Bierzo y parte de Galica, la que más me ha sorprendido últimamente es la Doña Blanca.
Hay que remar en esa dirección y apoyar estas tendencias, estoy más que de acuderdo contigo!
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de TodoelvinoUuuffff, con la Iglesia hemos topado Sancho.... El tema de la verdejo es triste y con soluciones poco claras en mi humilde opinión.
Me quedo con fantásticos verdejos que tomo con asiduidad y disfruto inmensamente, e intento olvidarme del resto...
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de F.T.Eres el segundo que me lo recomiendas, habrá que probarlo... Gracias!
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de pepecano¿Pero lo has probado o lo conoces de oídas?
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de GomezEs una variedad delicada y en la que creo que hay que cuidar muy mucho el momento de la vendimia para aprovechar toda su frescura. No he probado albillos de larga crianza todavía pero todo se andará, a ver qué tal...
Yo he probado albillos a secas y albillo real, éste último, el de la segunda foto que subí, me pareció auténticamente espectacular.
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de joseEstoy de acuerdo Jose y por eso me produce tanta ilusión su aparición. Habrá que hacerle un seguimiento intensivo ;-)
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Josep_Gallego¿Cuáles has probado tú? Es para intercambiar cromos ;-)
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Mara FunesEn Méntrida y Manchuela sí. Aunque es verdad que mucha más cantidad al norte de Madrid.
Me refería a que hace más falta proyectos de calidad en uva blanca en CM y zonas cercanas que en CyL y aledaños donde hay (incluso como bien sabes, con verdejos) buenos proyectos.
Saludos
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Mara FunesDepende de la zona, pero evidentemente la más pegada a Avila tiene unos suelos y climas similares aunque obviamente con sus diferencias, no son iguales ni las garnachas ni los albillos de San Martín que los de Cebreros.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vinos de albillo: mi sorpresa de la temporada
Ver mensaje de Mara FunesSeria un pecado no haberlo catado, el diseño de la etiqueta esta hecho por mi hijo, tambien El Marciano y El Rey Del Gram..
He catado todas las añadas y me sorprende su progresion desde la primera añada, mejora año a año.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/