| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Se va despejando algo la nariz de mi 2004 de esas notas oxidativas que entorpecían el despliegue de otros aromas.... |
- | 16/12/14 21:09 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
A ver, la intensidad aromática aparece en los dos, pero el 2004 gana con creces en paleta aromática.... |
- | 16/12/14 21:09 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2004. Buen ataque, pasa fluido, con cierta calidez, la textura ligeramente terrosa, el taniono una delicia, muy fino... |
1 | 16/12/14 21:09 |
| J_de_Castro |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
A copa parada el 2004 es discreto, seguro que se va abriendo. Minerales, tierra y una fruta discreta. 2010 es... |
- | 16/12/14 21:09 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2004 elegante, suave y licoroso al final. Muy redondo. Me lo pido |
1 | 16/12/14 21:09 |
| Greg |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2010: Fruta negra, notas lácteas, café con leche, toffee, notas minerales (grafito), balsámicos, anisados, notas... |
- | 16/12/14 21:09 |
| zampallo |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Secastilla 2004: cuero, tierra húmeda, especias, tostados |
- | 16/12/14 21:09 |
| Jorgeoli |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Yo no le veo ese recorrido, mi botella est bastante oxidada |
- | 16/12/14 21:08 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
me gustan los dos, cada uno tiene su encanto, el 2010 es fresco atrevido, y el 2004 es contundente, con fuerza, para... |
1 | 16/12/14 21:08 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2010.Ataque algo dulce que vira a un cierto amargor y tan idas final. Rico aunque algo de botella le mejoraria |
1 | 16/12/14 21:08 |
| Garrofero |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2010: Mucho más frutal, floral. Macedonia con toques de chocolate ligeramente especiado. |
1 | 16/12/14 21:08 |
| chini |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
En el 2010 se evidencia mas la fruta antes encontrada |
- | 16/12/14 21:08 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Muy bueno, ni más ni menos que de Soria ;-)))) |
- | 16/12/14 21:08 |
| G-M. |
Primera impresión en boca 2004 & 2010
2010: frescura, cierta astringencia, punto chisporroteante, raza, cacao terroso |
- | 16/12/14 21:08 |
| Mara Funes |
Novatillo tú?
:O |
- | 16/12/14 21:08 |
| Esther Láez |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Yo te recomendaría el joven, el viejo siempre sabe más por viejo =) |
- | 16/12/14 21:07 |
| Carlosrp |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Mi botella de 2004 no está en condiciones: TCA |
- | 16/12/14 21:07 |
| Jorgeoli |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Exacto La 2010 fue una añada fresca. A ver como esta en boca pero la 2004 se mostrará más sincera que la 2004 donde... |
- | 16/12/14 21:07 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
el 2004 es un vino carnoso, con cuerpo, le queda todavía un gran recorrido, paladar complejo, denso, con gran... |
- | 16/12/14 21:07 |
| chini |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Vaya intensidad de ambos !! |
- | 16/12/14 21:07 |
| pepecano |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
De Soria ?? No hombre no , es de Salamanca. |
- | 16/12/14 21:07 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
¡Por 2010, gracias! |
1 | 16/12/14 21:07 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Coincido plenamente en cuanto a la mineralidad del 2004 |
1 | 16/12/14 21:07 |
| Mara Funes |
¿De Soria?
¿Estás seguro? ;-) |
- | 16/12/14 21:07 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Si que sale esa expresión ácida y frutillos rojos, chispeantes, sin duda marca... |
- | 16/12/14 21:06 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Soy el mas novatillo: ¿me recomendáis empezar por el viejo o por el joven? |
- | 16/12/14 21:06 |
| Mar Galvan |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
el 2004 es un vino carnoso, con cuerpo, le queda todavía un gran recorrido, paladar complejo, denso, con gran... |
- | 16/12/14 21:06 |
| Esther Láez |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: Empezamos!
Muy similares, este caballero (2004) es un presumido que no deja ver su edad. ¡Cómo se cuida! |
- | 16/12/14 21:06 |
| Mara Funes |
Ya!
http://www.verema.com/catas_virtuales/secastilla-2004-2010/temas/1255613-fase-gustativa-vinos-secastilla-2004-2010 |
- | 16/12/14 21:06 |
| Viñas Del Vero |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Hemos descorchado ambos vinos con media hora de antelación, y veo que muchos comentáis que el 2004 está ahora más... |
- | 16/12/14 21:06 |
| G-M. |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Ahora me ha salido una notilla de mantequilla de Soria en el 2010 |
- | 16/12/14 21:06 |
| Paco Higón |
Re: Pero a primera vista te engañaba
Tantos años de catas en común... es lo que tiene!!! ;-) |
- | 16/12/14 21:06 |
| Preñator |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Claramente en el 2004. |
- | 16/12/14 21:05 |
| Garrofero |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Da ganas de morder el 2004 |
- | 16/12/14 21:05 |
| Marper |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Es algo confuso el 2010, en copa parada me salía fruta roja silvestre pero transcurridos unos minutos surgen intenso... |
- | 16/12/14 21:05 |
| Mara Funes |
Fase gustativa
¡A ver ese paso por boca! ... |
- | 16/12/14 21:05 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Oxigenando: 2010: más frutos rojos, cacao, algo de tabaco, mineral y, por fin, cuando se abre, y por comparación con... |
- | 16/12/14 21:05 |
| Esther Láez |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Fruta en 2010, tierra en 2004. El origen en los dos. La elegancia y la sutilencia de áromas en ambos. |
- | 16/12/14 21:05 |
| J_de_Castro |
Re: Pero a primera vista te engañaba
Hola Paco, Totalmente de acuerdo, como siempre ;-) |
1 | 16/12/14 21:04 |
| chini |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Este 04 tiene pinta de que pueda aguantar la botella abierta 3 o 4 dias y el vino sin pestañear...me encanta. |
- | 16/12/14 21:04 |
| Greg |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
2004: Fruta roja madura, pimienta, notas florales (violetas), cueros, sotobosque, notas minerales, cedro, tabaco,... |
- | 16/12/14 21:04 |
| salva_26 |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Los aromas del 2010 son también elegantes pero le faltan esos años de señority y madurez que se aprecian en el 2004 |
- | 16/12/14 21:04 |
| Paco Higón |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Las notas de cacao inicialmente eran muy sutiles... han ido a más y ahora ese carácter de chocolate y licor está muy... |
- | 16/12/14 21:03 |
| Mara Funes |
Impaciente...
|
- | 16/12/14 21:03 |
| labajos |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Completamente de acuerdo, es curiosa esa mineralidad del 2004. |
1 | 16/12/14 21:03 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Si, en el 2004 las notas licorosas y balsámicas junto a esos toques a cacao, combinan en ese bombón de licor ;-))) |
- | 16/12/14 21:03 |
| Garrofero |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
En el 2004 encontramos más complejidad, es más sinfónico, minerales y arcillas van de la mano con tostados y cueros ,... |
- | 16/12/14 21:03 |
| Javier Mompo |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Mucho más intenso el 2004. Y más profundo. Me gusta mucho este aroma, aunque no le veo la mineralidad. |
- | 16/12/14 21:03 |
| salva_26 |
Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010
Me encantan los aromas del 2004, me parecen de un vino elegante y señorial |
1 | 16/12/14 21:03 |
| J_de_Castro |
Re: Fase visual de los vinos Secastilla 2004 y 2010: A vueltas con el color
Hola Greg, Cierto, mucha diferencia en el tono del tinte del corcho. |
1 | 16/12/14 21:02 |
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