Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

120 respuestas
    #61
    Viñas Del Vero

    Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

    Una de las características de Secastilla con cierto tiempo en botella es el bombón de licor. Es la suma del cacao aportado por la madera seleccionada más la expresión ácida en nariz de nuestra septentrional Garnacha. ¿Os aparece en 2004? No me obliguéis a decir marcas comerciales :)

    #63
    Selecta

    Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

    En el 2004 los terciarios, evidentemente superan al 2010, que es casi todo primarios...

    #65
    salva_26

    Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

    Me encantan los aromas del 2004, me parecen de un vino elegante y señorial

    #66
    Javier Mompo

    Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

    Mucho más intenso el 2004. Y más profundo. Me gusta mucho este aroma, aunque no le veo la mineralidad.

    #67
    Garrofero

    Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

    En el 2004 encontramos más complejidad, es más sinfónico, minerales y arcillas van de la mano con tostados y cueros , y junto a ellos compota de fruta madura.

    #72
    salva_26

    Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

    Los aromas del 2010 son también elegantes pero le faltan esos años de "señority" y madurez que se aprecian en el 2004

    #73
    Greg

    Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

    2004: Fruta roja madura, pimienta, notas florales (violetas), cueros, sotobosque, notas minerales, cedro, tabaco, regaliz,…

    #75
    Esther Láez

    Re: Fase olfativa de los vinos Secastilla 2004 y 2010

    Fruta en 2010, tierra en 2004. El origen en los dos. La elegancia y la sutilencia de áromas en ambos.    

    Síguenos en: Facebook y Twitter Sígueme en: Facebook

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar