| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Abreunvinito |
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
El titular correcto sería Mejor queso azul porque como el mejor queso de España ibduce a equivocarse. Saludos |
- | 25/11/23 17:15 |
| Escapando |
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
El queso Azul de Valdeón ha seguido cosechando premios desde que se inició este hilo (y también los había ganado... |
- | 19/10/23 12:06 |
| Thierry |
Re: Las esporas del camembert se propagan por aire? - Queso
Hombre, si son esporas... Penicillium Camembertii es un moho, un hongo que produce esporas en condiciones... |
- | 07/09/23 21:59 |
| Soulmeal |
Las esporas del camembert se propagan por aire? - Queso
Hola! Estoy curando quesos y en la misma habitación de un 30 mq he puesto otra nevera para hacer camembert. Pues... |
- | 10/08/23 17:17 |
| Cheesetian |
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Veo que esto es de hace tiempo pero dejo aquí mis 5 favoritos: 1. Gamoneu 2. Oro de Prases 3. Roncal (Larra) 4. Torta... |
- | 20/03/23 19:13 |
| Thierry |
Re: Foro sobre Queso Azul
No sé si toda la leche proviene de las ovejas que hay en los Causses (altiplanos) alrededor del pueblo, porque hay... |
1 | 25/11/22 17:06 |
| Javierpozo |
Re: Foro sobre Queso Azul
El queso Roquefort fue la primera denominación de origen en el mundo, como curiosidad gastronómica, según fuentes el... |
- | 25/11/22 13:08 |
| Fran Rízquez |
Foro sobre Queso Azul
Buenos días a todos y a todas, Soy Fran y estoy haciendo un trabajo para mi Máster sobre el queso azul. SI estás... |
1 | 16/11/22 10:39 |
| Miguel Perez Casta |
Re: Sirana Giglora quesos de la isla de Pag, Croacia
Tuve la gran suerte de hacer un viaje por toda la Costa Adriática y estuve en la Isla y en la Fábrica .. hay uno que... |
- | 23/01/22 21:40 |
| Josep_Gallego |
Re: Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
Pues eso es lo importante... a ver si puedo probarlo pronto |
- | 20/11/21 08:47 |
| pepecano |
Re: Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
Lo he probado y no se si es el mejor del mundo, pero que esta muy bueno seguro, muy cremoso |
2 | 19/11/21 21:57 |
| Abreunvinito |
Re: Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
Desde luego si el jurado es asturiano, seguro que ha elegido buenos quesos. Saludos |
1 | 16/11/21 21:42 |
| Ralfilauren |
Re: Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
¡Pintaza! con ganas de probarlo. A modo de curiosidad un queso mallorquín se ha hecho con una medalla de bronce. ... |
3 | 07/11/21 09:00 |
| Josep_Gallego |
Re: Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
Pues mira que bien, a ver si podemos probarlo algún día! |
2 | 04/11/21 12:14 |
| Joaquin1965 |
Re: Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
Pues se ha quedado en casa el... |
3 | 04/11/21 09:03 |
| Cirerer |
Re: Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
Es de esos concursos que siempre he escuchado pero nunca me he interesado especialmente. Seguro que con ese nombre el... |
3 | 03/11/21 22:09 |
| Josep_Gallego |
Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival
Hoy se inaugura este interesante evento en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Oviedo. Tras la inauguración... |
3 | 03/11/21 09:00 |
| doctortjk |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Las quesadillas llevan queso, punto final. Larga discusión con los habitantes de la CDMX |
2 | 24/09/21 21:48 |
| doctortjk |
Re: Que queso es mejor para pizza??
A mi me tienen chiflado unas pizzas hechas con queso de cabra y tomates secados al sol. Les agrego un buen AOVE y... |
- | 24/09/21 21:17 |
| Blenderdeluxe |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Claro que sí, de hecho a mí me gusta agregarles un poquito de orégano, quedan muy ricas!, y tiritas de jamón... |
- | 06/08/21 05:07 |
| Streetballerz |
Re: Que queso es mejor para pizza??
¡Pensé que nadie lo diría jajaja! No hago ni una sola pizza en casa sin echarle unos trocitos de queso roquefort por... |
- | 10/07/21 15:29 |
| Unnovato |
Re: Que queso es mejor para pizza??
La mozzarella fresca no puede ser la base de la pizza, por lo menos tal cual, porque aporta mucho suero y deja toda... |
- | 18/06/21 17:17 |
| Marta5 |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Bajo mi punto de vista los mejores queso son los mozzarella aunque a mi personalmente también me gustan mucho los... |
- | 15/06/21 11:15 |
| Francescf |
Re: Que queso es mejor para pizza??
E-331: https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E331.html E-339:... |
- | 09/06/21 21:46 |
| Erick 24 |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Saludos amigos, el queso mozzarella sin duda para mí es como el mejor que existe para estas pizzas. Sin embargo... |
- | 04/06/21 22:55 |
| Quesdop |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Mozzarella es el clásico pero yo por ejemplo he probado con quesos gallegos que funden muy bien como el Arzúa-Ulloa o... |
- | 23/05/21 13:16 |
| Quesdop |
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Es muy complicado elegir solo 5 pero aquí va mi ranking: - Idiazábal - Cabra Payoya - Torta de queso de la... |
- | 23/05/21 13:14 |
| Jestevez |
Re: Que queso es mejor para pizza??
La mejor opcion |
- | 19/05/21 16:10 |
| Savahdn |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Al igual que otras personas han mencionado, me gusta usar mozzarella en la pizza, aunque a veces también uso queso... |
- | 29/04/21 15:19 |
| Marioko |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Mozzarela fresca |
- | 29/04/21 10:09 |
| Josecastrillo63 |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Mozarella para base y parmesano despues de ingrendientes |
- | 29/04/21 07:38 |
| Josecastrillo63 |
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Para mi sin duda los mejores Quesos de España son: - DM - Flor de Esgeva - Roncari - García Baquero... |
- | 05/04/21 21:12 |
| Ralfilauren |
Re: El consumo de vino y queso puede prevenir el deterioro cognitivo
¡Pues mira por donde! son dos ingredientes que no faltan en mi dieta. |
1 | 02/03/21 09:57 |
| Quillolim |
Re: El consumo de vino y queso puede prevenir el deterioro cognitivo
Buenos días, dieta equilibrada es lo mejor, de todas formas, en la mía no falta ni vino ni queso. un abrazo. |
1 | 02/03/21 09:23 |
| J-Carlos |
El consumo de vino y queso puede prevenir el deterioro cognitivo
Esta es al menos una de las conclusiones de este estudio: Las modificaciones de la dieta, que incluyen más vino y... |
3 | 02/03/21 07:46 |
| Sfmontoto |
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
que buenos!! |
- | 21/12/20 12:03 |
| Sfmontoto |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Prueba el queso cremoso Carballo do Vento, es el queso más cremoso que he probado nunca y con todo el sabor de queso... |
- | 14/12/20 10:05 |
| Pacorrerse |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Hola! Yo pongo encima del tomate una primera capa de lonchas de Havarti (light NO, que funde peor), y encima de... |
- | 07/12/20 21:06 |
| Skan |
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
¿Cuál es el sitio más barato para comprar queso de cabra Payoya con 2 años de curación? Suelen tenerlo agotado y... |
- | 17/10/20 03:13 |
| Comvinart |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Pues si algún dia va a la Ciudad de México y te preguntan si quieres tus quesadillas con queso o sin queso,... |
- | 13/10/20 23:03 |
| Estephanie |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Bueno, yo no he llegado a comer una quesadilla sin queso. Así que opino que sí debe de llevar, además como ya lo... |
- | 02/09/20 15:00 |
| Lisafc |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
La verdad para mi una quesadilla sin queso no existe jejeje pero se que hay variantes de la receta asi que todo es... |
- | 26/08/20 00:16 |
| Comvinart |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Incluso aqui en México hay dilema. En el norte, de donde yo soy por supuesto que llevan queso, de ahi el nombre. Pero... |
1 | 25/08/20 06:29 |
| Piny87 |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
A mi me gustan mucho precisamente por eso, porque llevan queso. Las he comido así tanto en restaurantes Mexicanos... |
- | 19/08/20 18:01 |
| Guachinche |
El mejor queso que he probado es el de Fuerteventura, Islas Canarias
Hola amigos! Gracias por agregarme al foro! Les cuento que el mejor queso que he probado es el queso que hacen en... |
- | 19/08/20 11:35 |
| Luca Carlotti |
Re: ¿Cuál es el mejor queso que habeis catado?
El otro día te leí el comentario y me lancé a comprar online tres cuñas de esa zona y esa raza. Tengo que decir que... |
1 | 03/05/20 17:54 |
| Bastianna |
Re: ¿Cuál es el mejor queso que habeis catado?
Los quesos producidos a partir de leche de cabra de raza Payoya, de la Sierra de Grazalema y serranía de Ronda .... |
- | 23/04/20 22:22 |
| PedroCarroquino |
Re: ¿Cuál es el mejor queso que habeis catado? = Flor de Guía
Y da para varias referencias. Excelente, insuperable, torta de queso. Método y cultura inigualable.. Luego estan los... |
- | 21/04/20 15:20 |
| El Somelier Tf |
Re: ¿Cuál es el mejor queso que habeis catado?
Por cierto.Recomiendo a quienes le gustan los quesos añejos, El mercadal. Un queso añejo con DOP ( Denominación de... |
- | 21/04/20 15:09 |
| Ivan Jr |
Re: ¿Cuál es el mejor queso que habeis catado?
Para mi gamoneo del puerto y el del valle tambien esta bueno. cabrales tambien y unos que hace un amigo aqui en... |
2 | 20/04/20 15:10 |
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