Maridaje Queso Stilton
Re: Maridaje Queso Stilton
Ver mensaje de Josep_GallegoTu sabes mucho...campeón, prefiero el jamón y la verdura ;)) !pero con esos vinos¡¡
Re: Maridaje Queso Stilton
Ver mensaje de PirineosPues a mí, el stilton me mola con una buena Ale.
Re: Maridaje Queso Stilton
Ver mensaje de David LopezEn Aragon tenemos la Ambar 1900,una de las pocas Ales que se hacen en España (industrialmente)solo se elabora en otoño.
Re: Maridaje Queso Stilton
Ver mensaje de David LopezY es como te la sirven por alli el semi y el curado. El blando o el blanco yo no lo dudaria, un vino de hielo o un oporto, es que es muy distinto.
En cualquier caso, un oloroso en condiciones le va de lujo.
Re: Maridaje Queso Stilton
Ver mensaje de PirineosEl Stilton a mi me gusta con un buen Oporto Vintage (Nieeport, por ejemplo), pero probando el otro día en casa, lo maridé con Coca Cola y ¡sorpresa! no estuvo nada mal.
Sé que suena a provocación pero de verdad que no lo es.
Salud
Re: Maridaje Queso Stilton
Ver mensaje de j.forcadaDesde luego que es cuanto menos sorprendente... pero si lo has probado y marida bien... ahí está... Para gustos los colores...
Re: Maridaje Queso Stilton
Ver mensaje de David LopezHola,
De entre las opciones que propones yo me quedo con el oloroso. Sin embargo, no es ninguna tontería una cerveza roja, cuyo amargor y punto de cereal puede contrastar muy bien con el punto goloso/cremosos del queso. Yo aún iría más lejos: una cerveza negra. El Stilton es un queso azul que tiene muchas notas de cacao y frutos secos, sobre todo la parte cercana a la corteza, que van bien con las maltas bien tostadas de la cerveza negra.
Que stilton comprais
Ver mensaje de PirineosCurado, semi, blanco, hutsman, o ese que es de color naranja.??
Lo comprais en vasija?? cuales os han parecido las mas bonitas, teneis fotos??
PD: No me colgueis las de internet que no vale:)))