En Italia aceptan el queso parmesano como garantia de crédito.

"Hasta el punto de aceptar que los productores, golpeados por la crisis, entreguen al banco las voluminosas piezas de hasta 40 kilos de peso como garantía de pago de los créditos. El invento es de la banca Crédito Emiliano (Credem), que a cambio otorga a las granjas un préstamo a dos años con intereses que oscilan entre el 0,75% y el 2% sobre el Euribor, por un valor del 80% de la mercancía.

Cuando vence el plazo, si el productor ha ido pagando los intereses, recibe de nuevo su queso, que entretanto ya está listo para ser vendido al supermercado o para exportarlo.

Cuando termina el plazo del préstamo, el productor recupera su queso. No se puede decir que el Credem no haya puesto mimo en la custodia de este preciado alimento, pues acaba de construir dos búnkers especiales capaces de contener hasta 440.000 piezas valoradas en 132 millones de euros, lo que representa el 1% de los depósitos del instituto. Son almacenes blindados que permitirán que el queso siga en buenas condiciones el parsimonioso proceso de curación, que dura dos años. De paso, protegen estas particulares joyas."

http://www.publico.es/dinero/245807/quieres/lograr/credito/dame/parmesano

Se desplazara a España el metodo y encabezara algun queso español ?

O algun vino, ahora que las bodegas tienen reservas?