Quesos cuando ?

Algún palo cortado o algún px, una vez me hicieron un maridaje de un cabrales con un px y en contra de lo que creí no se achantó el vino en absoluto, sí señor un buen vino. Un abrazo Salva.

Pues también hay que valorarlos en la cocina suiza: Raclettes, Fondues... etc.
A mi me chiflan. Estoy suscrito a los quesos (de los vinos ya me di de baja, porque ya tengo demasiados...) en vinoselección... tiene selecciones muy interesantes!.
Hace un par de meses tocó una selección de quesos suizos. En noviembre llegará una selección de quesos de cabra andaluces.
Salud,
AlbertoB

Primero te digo que me das envidia sana, cuando te leo que tienes demasiados vinos, (ya se que es una forma de hablar).

¡quesos¡ para mi son palabras mayores, aunque no doy profeional en el tema y he puesto en las encuestas de Verema, que me gustaria un foro sobre quesos o cata de quesos.

Saludos

Tampoco estaria mal una cata de jamón de bellota sea de donde sea ja ja ja. Os apuntais?.
De los quesos me gustan practicamente todos aunque tengo predilección por los curados.
Muchos de los suaves me resultan un tanto insulsos aunque si los acompañamos con un buen vino tambien entran; pero acentúa más el sabor en combinación con un buen vino tinto el queso curado (para mi gusto,claro).
Saludos.

Intenta algun dia en casa y esto te lo digo como sugerencia,combinar algun roquefort,stilton y demas con algun riesling dulce

Esa es muy buena combinacion

Cuando gusteis yo pongo los quesos y tu el vino

Hecho, deja que me vaya de excursion y haga acopio de unos Riesling que me han dicho que hay por ahi y montamos una comida solo de quesos y vinos (bueno y algo de jamon tambien..) A esa G-M se apunta seguro