| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Llevas razón quedan muy pocas viñas viejas y menos garnachas por unos cuantos motivos . Si tu ves un vino de... |
- | 21/09/14 00:08 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Lo has clavado en todo y lo único que te tengo que añadir (que no corregir) es que la vieja necesita menos... |
- | 20/09/14 23:42 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Has resumido muy bien las ventajas de las cepas con edad. No cabe duda, no se obtienen buenos resultados en los... |
- | 18/09/14 14:49 |
| Anpg |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
No hay debate! Tu me pides argumentos de una cosa que no he dicho pero no das ninguno. Ya lo hago yo por tí... |
- | 18/09/14 14:26 |
| Lovecft |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Si, viendo tanta viña vieja parece que el paso de la filoxera no fue para tanto :P. (nótese la ironía) |
1 | 18/09/14 10:53 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Entonces no entiendo cuál es el debate. Como dice Llevataps, Viña Vieja mejor que Viña Joven. Lo que me parece... |
- | 18/09/14 09:54 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Para mí no hay duda! |
1 | 18/09/14 09:48 |
| Anpg |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
En ningún momento he querido comparar la viña vieja con la nueva, es como lo de quien la tiene más grande (la uva, no... |
1 | 17/09/14 23:37 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Es mejor una viña vieja que una joven, lo siento. Por lo menos hasta el momento que deja de ser rentable por producción. |
- | 17/09/14 18:49 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Bueno, pero el hecho de que cepas jóvenes bien tratadas pueden dar lugar a vinos muy buenos ya se ha dejado fuera de... |
- | 17/09/14 17:49 |
| Anpg |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Me cansa, por ejemplo (y no te lo tomes a mal) que un hilo que va de grandes vinos de cepas jóvenes os empeñeis en... |
- | 17/09/14 15:52 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Supongo que te cansará porque muchos de los que dicen que tienen viña vieja en realidad no lo es, o si lo es, no es... |
- | 17/09/14 10:39 |
| Anpg |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Tampoco quiero tenerla... pero yo comento sobre cepas jóvenes que pueden dar buenos vinos, defiendo al buen... |
- | 16/09/14 20:45 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Llevo toda mi vida en esto y lo que tu dices lo tengo comprobado todos los años yo y todos los de mi zona que tenemos... |
- | 16/09/14 19:51 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
No creo que tengas razón. La edad de las viñas influye positivamente en los aromas del terruño que se aportan al... |
- | 16/09/14 16:59 |
| Anpg |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
La unica manera de comparar una viña de 10 años con otra de 40 es esperarte 30 años y ver lo que da esa misma viña.... |
1 | 16/09/14 14:46 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Yo también lo creo , pero las cosas son difíciles aunque hay que intentarlo y gracias |
- | 15/09/14 23:47 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Me reitero, estas uvas son las que hay que potenciar. Enhorabuena y suerte! |
- | 15/09/14 23:08 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
No estoy de acuerdo contigo y te explico: llevo toda mi vida entre viñas y todavía no conozco a nadie que cuando va a... |
- | 15/09/14 22:26 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
La edad de estas cepas andan los 90 años. Si es complicado sacar rentabilidad a estas cepas por eso se están... |
- | 15/09/14 22:06 |
| Anpg |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Por la misma razón que no me creo que un vino bueno se hace solo en la viña tampoco que la viña vieja tiene que dar... |
1 | 15/09/14 18:23 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Y una pregunta, ¿cuál es la edad de esas cepas? Es complicado sacarle rentabilidad a ese tipo de plantación,... |
- | 15/09/14 15:06 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Pues hay bastantes viticultores, con todo tipo de tamaño, pero van más al foro de enología. En Rioja hay alguna... |
- | 13/09/14 20:35 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Si Joan veo que eres bastante inteligente pero el nombre es por lo de darle la vuelta lo otro no lo sabia. Y como... |
- | 13/09/14 20:11 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Te deseo mucha suerte en tu empresa, mientras tomo una copa de Viura de Virgen de la Vega, de Haro. Una buena... |
1 | 13/09/14 19:44 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Hola Juanjo es el primer año que hemos empezado a elaborar y comercializar con marca propia y no veas que cantidad de... |
- | 13/09/14 17:18 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
La viña, la edad de los hombres, de las cepas y de los vinos. Bodegas Matsu (Toro), llama a sus vinos el pícaro,... |
1 | 13/09/14 10:17 |
| Juanjosantos |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Vale, ya he visto la web a través de la que podría adquirirlo (www.octogenarius.es) Un saludo |
- | 13/09/14 01:03 |
| Juanjosantos |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
¿ Cuántas botellas produces de Sanedrac ? Me refiero, por ejemplo, añada 2013. Sé que es un MC al que das crianza... |
- | 13/09/14 00:56 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
puedes ver la nota y los puntos de cata en las ultimas catas de Verema . A ellos parece que les gusto . Y te... |
1 | 12/09/14 23:24 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Seguro que iré a la Rioja pronto, no te vayas muy lejos. No se todavía cuando, tengo un par de follones por en medio.... |
- | 12/09/14 22:23 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Hola Joan como te gusta viajar (si puedes bien haces) La viña este año esta muy bien . La herencia mia como las de... |
- | 12/09/14 21:59 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
si mas o menos y según el año ,si cuaja bien sobre kilo cepa pero lo normal es que cuaje regular y anda sobre medio... |
- | 12/09/14 21:43 |
| Baronrojo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Ojo que ahora estoy con la 2004 osea que tenian 15 años.Una acidez afiladisima y el sello de esa gran añada en el... |
- | 12/09/14 20:27 |
| Pacog |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Buen vino pero 25 años ya están bien para una viña, y quizás haya alguno mejor e incluso con cepas más jóvenes. |
- | 12/09/14 20:00 |
| Pacog |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Un verdejo tremendo: el barco del corneta viñedos de 7 años si no recuerdo mal. |
- | 12/09/14 19:57 |
| Llevataps |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Acabo de llegar del Rosellón. Bonitas plantas, mucho desarrollo. Tienes una herencia que es un tesoro. Imagínate yo... |
- | 12/09/14 18:41 |
| Vidadillo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Por suerte, sí hay gente que tiene esas viñas. Pero éstas no interesan a los grandes grupos inversores, porque dan... |
- | 12/09/14 13:32 |
| Sergioccd |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Estoy de acuerdo en lo referenete a que si se consigue hacer un gran vino con una viña joven, en las mismas... |
- | 12/09/14 12:37 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Estas garnachas tienen sobre 90 años algunas las plantó mi abuelo y otras mi bisabuelo y la verdad que son poco... |
- | 11/09/14 23:56 |
| Baronrojo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Esta claro que la viña vieja es mejor.Pero tambien esta claro que casi nadie tiene ese patrimonio.Por tanto la gran... |
- | 11/09/14 23:44 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Estas son las uvas que les gustan a los gurús del vino y de donde salen todos estos vinazos Este año como se ve si... |
- | 11/09/14 23:29 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Joan te mando una foto de mis cepas de estas hay pocas muy pocas |
- | 11/09/14 23:12 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
ya te di la respuesta pero lo que le gusta es mas viejo que joven |
1 | 11/09/14 23:10 |
| Abreunvinito |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Tienes toda la razón con Pago de Carraovejas como pudimos comprobar en el encuentro de febrero 2014. Saludos |
- | 11/09/14 21:54 |
| Baronrojo |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Despues del golpe mortal de la filoxera me gustaria saber cuantos años tenian las cepas con las que se hizo el... |
- | 11/09/14 00:34 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
muy buena pregunta haber que contesta . supongo que será políticamente correcto pero sus grades vinos los hace con... |
- | 10/09/14 22:40 |
| Disfraz |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes ...
¿ Grandes vinos con cepas jóvenes ? Si ése fuera el caso, todos los viñateros hubieran arrancado todas las cepas... |
3 | 10/09/14 22:38 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
Si lleva razón de viñas jóvenes se pueden hacer vinazos pero en las mismas condiciones una viña de 10 años y al lado... |
- | 10/09/14 22:29 |
| Villacardenas |
Re: Grandes vinos de cepas jóvenes
H ola tocayo : ahora esta muy de moda y en auge el enoturismo (y que siga ) asi como hacer una excursión de fin de... |
- | 10/09/14 22:18 |
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