Información de Xavier Ausás
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Xavier Ausás nuevo asesor externo de Pago de Carraovejas
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El grupo bodeguero familiar Pago de Carraovejasquehace apenas dos años incorporó aBodegas Ossian presenta como novedad la ampliación desu equipo técnico, liderado por Almudena Calvo Abad, con laincorporación como consejero externo deXavier Ausás, quien hace apenas 2 meses dejó la dirección técnica de Vega Sicilia.
En este proceso de crecimiento, el grupo de bodegasse plantea nuevos retos, entre ellos, la creación de unnuevo proyecto vitivinícola en la DO Ribera del Duero. Pedro Ruiz Aragoneses, director general de las bodegas, destaca: Un nuevo vino que pretende exaltar las excepcionales condiciones de selectos pagos de gran altitud y una rica complejidad edafológica. Las bodegas ven reflejado su duro trabajo y esfuerzo, así como... |
Tinto Valbuena: Vega Sicilia no quiere ser Parker
Muchos diréis "¡Claro! ¡Gran vino!" pero precisamente eso yo no lo podía decir al haberlo tan sólo probado una vez, en un espacio degustación abarrotado de gente y en una...