Xavier Ausás nuevo asesor externo de Pago de Carraovejas
El grupo bodeguero familiar Pago de Carraovejas que hace apenas dos años incorporó a Bodegas Ossian
presenta como novedad la ampliación de su equipo técnico, liderado por Almudena Calvo Abad, con la incorporación como consejero externo de Xavier Ausás, quien hace apenas 2 meses dejó la dirección técnica de Vega Sicilia.
En este proceso de crecimiento, el grupo de bodegas se plantea nuevos retos, entre ellos, la creación de un nuevo proyecto vitivinícola en la DO Ribera del Duero.
Pedro Ruiz Aragoneses, director general de las bodegas, destaca:
Un nuevo vino que pretende exaltar las excepcionales condiciones de selectos pagos de gran altitud y una rica complejidad edafológica.
Las bodegas ven reflejado su duro trabajo y esfuerzo, así como la calidad de sus vinos, en los reconocimientos y galardones que reciben. Pago de Carraovejas ha sido reconocida como una de las 100 mejores bodegas del mundo por la reconocida publicación estadounidense Wine&Spirits. Este galardón se elige en base a las notas de cata recibidas por las vinos de las diversas bodegas presentes en la competición.
A su vez, tanto Pago de Carraovejas como Bodegas Ossian han recibido el reconocimiento como mejor gestión de Recursos Humanos concedido por la revista Castilla y León Económica. Este galardón valora todo el trabajo realizado por la empresa, no sólo en la elaboración de los vinos sino también en la gestión del equipo humano.
