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Exhibición de cocina a seis manos Ángel León, Luis Lera y Marina de la Hoz en Ambivium

Durante los días 13 y 14 de junio de 2019 en el entorno de Valbuena del Duero (Valladolid) se celebró la 6º edición del Congreso de Empresa Familiar de Castilla y León bajo el título “Transformación y crecimiento”.

La jornada comenzó después de un cóctel de bienvenida con la conferencia de Ángel León, referente a la cocina de vanguardia y conocido por aunar gastronomía e investigación. Además impartió una Taller sobre innovación cuyo objetivo fue motivar para seguir creciendo, a partir de la cocina como vehículo inspirador.

Pero el momento cumbre llegó cuando los más de 200 asistentes presenciaron una exhibición de cocina a 6 manos en el Restaurante Ambivium realizada por Ángel León, chef del Restaurante Aponiente con 3 Estrellas...

Pago de Carraovejas y Ossian, embotellando el paisaje.

Almudena Calvo, Directora Técnica de Pago de Carraovejas fue la encargada de hablarnos de estas dos bodegas y sobre todo de sus vinos, que expresan del mejor modo posible la...

La bodega Pago de Carraovejas compra Bodegas Ossian

La bodega de la Ribera del Duero Pago de carraovejas compra el 100% de Ossian. Es extraño que una bodega con tanto cartel como Ossian cambie de manos, supongo que no entiendo de...

Y los sueños, sueños son... Pago de Carraovejas y Ossian

En la 13ª Experiencia Verema tuvimos el privilegio de poder asistir a la cata propuesta por Pago de Carraovejas y Ossian Wine. En principio, una cata con vinos importantes de la...

Pago de Carraovejas compra Ossian

La ribereña Pago de Carraovejas acaba de sellar la compra de la mayoría del accionariado de la bodega Ossian, asentada en la localidad segoviana de Nieva.


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