Foro y opiniones de Ferran Adrià

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El secreto de Ferran Adrià, desvelado
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: El secreto de Ferran Adrià, desvelado
Por:
JACINTACORONA

Vinexpo 2017
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Vinexpo 2017
Por:
GEMMA PEYRO

Para los fans de Ferrán Adriá: La guía Mise en Place
Usuario comentador ETERIO
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Re: Para los fan de Ferrán Adriá
Por:
FRANCESCF

El Enigma de Albert Adrià
Usuario comentador TEMPRANILLA JONES
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Re: El Enigma de Albert Adrià
Por:
TEMPRANILLA JONES

Muere Juli Soler
Usuario comentador DANI C.
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Re: Muere Juli Soler
Por:
OSCAR4435

...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Usuario comentador G-M.
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Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Por:
XAVIH

Documental "Comer conocimiento" - Ferran Adrià
Usuario comentador FRANCESCF
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Ferran Adrià en el Real Casino Antiguo de Castellón el 18 de febrero
Usuario comentador SWINSWORD
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La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Re: Cambio de perpectiva
Por:
ABREUNVINITO

Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Por:
ABREUNVINITO

Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Usuario comentador CREIXELL
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Re: Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Por:
CREIXELL

En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Usuario comentador EDUARDOM-PONS
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Re: En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Por:
ABREUNVINITO

La Bullipèdia, el nuevo proyecto de Ferran Adrià, será una realidad el 2016
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Olvídate del Bulli, eso ya pasó y no creo que vuelva.
Por:
HAMBREBUENA

Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Usuario comentador KINTIMAN
7
Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Por:
OSCAR4435

Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Usuario comentador CREIXELL
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Re: Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Por:
FER B.

Wine & Culinary International Forum 2012: todos los videos
Usuario comentador DANI C.
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L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Por:
JERONIMO

El video de Ferran Adrià en Harvard
Usuario comentador DANI C.
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Yo no me puedo arrepentir
Por:
DANI C.

Ferran Adrià en Valencia, hoy y mañana jueves
Usuario comentador DANI C.
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"No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Usuario comentador JERONIMO
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Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Por:
ANTONI_ALICANTE

Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Usuario comentador FRANCESCF
5
Re: Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Por:
CRATICULI

Ferran Adrià irá a juicio: Una historia fea del Bulli....
Usuario comentador BERNIE
1
Re: Ferran Adrià irá a juicio: Una historia fea del Bulli....
Por:
CACHINA

Vino Matador Ñ con Ferran Adrià y Clos d'Agon
Usuario comentador JVOLTAIRE
Páginas: 1 2
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Y yo buscando el precio...
Por:
DANI C.

Ferran Adriá reabre El Bulli
Usuario comentador VADEVI
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Re: Milagros ocurren en todas partes, yo ya he hecho un anuncio hoy en nuestro facebook, para crear controversia
Por:
XGBY

Cambio de tercio en la cocteleria 41º de los Adriá.
Usuario comentador BERNIE
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Re: Para los que tengan curiosidad por saber de qué va el nuevo 41º
Por:
FRANCESCF

Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Por:
CENTE MEDINA

¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Usuario comentador XEFTOM
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Re: ¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Por:
PELOS

Adriá en los libros....(press today)
Usuario comentador JACS
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Re: Adriá en los libros....(press today)
Por:
FRANCESCF

El TICKETS de los Adriá, 3 meses de cola antes de abrir
Usuario comentador MANUBCN
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Re: El TICKETS de los Adriá, 3 meses de cola antes de abrir
Por:
JERONIMO

Ferran Adriá en Madrid Fusión ¿Desvelará el futuro del Bulli?. ¿Saldremos de dudas?
Usuario comentador JACOMUR
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Re: Ferran Adriá en Madrid Fusión ¿Desvelará el futuro del Bulli?. ¿Saldremos de dudas?
Por:
DAVID_VELA

Ferran Adriá está cansado de ser un "chef comercial"
Usuario comentador PACO HIGÓN
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Re: Ferran Adriá está cansado de ser un "chef mediático"
Por:
MAYOL

Pues acabo de ver a Ferran Adrià con Pikolin y sus muelles ¿de qué va esto?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
2
Re: Pues acabo de ver a Ferran Adrià con Pikolin y sus muelles ¿de qué va esto?
Por:
FRANCESCF

Adriá en clave de humor
Usuario comentador ALTERNATIVA
1
Re: Adriá en clave de humor
Por:
JERONIMO

Adrià y Arzak se pasan de la raya....
Usuario comentador XEFTOM
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Re: Adrià y Arzak se pasan de la raya....
Por:
XEFTOM

Adrià 'necesita' medio millón de euros
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Por:
RATAMAHATTA

Aviados estamos : Ferran Adriá con Zapatero
Usuario comentador BERNIE
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Re: Aviados estamos : Ferran Adriá con Zapatero
Por:
PIBE2000ES

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JJ_Navarro Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Vicio por la cocina y libertinaje en la forma y la fórmula de hacer. Crápula también es sinónimo de vividor, y...
- 08/07/11 17:03
Ocumare Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Te doy toda la razon del mundo.
- 08/07/11 15:10
Craticuli Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Crapula: persona que lleva una vida de vicio y libertinaje. ¿Tu crees que es asi?, yo pienso que no, simplemente...
- 08/07/11 13:40
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Vale, vale, que no es amigo mío, ¡ya dejo que se defienda él solito si quiere!
- 08/07/11 12:32
JJ_Navarro Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Sigo pensando que es el icono representativo de la cocina contemoporánea pero también es un crápula...
- 08/07/11 12:27
JJ_Navarro Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Pobre Adriá?, otra cosa puede ser, pero pobre seguro que no. Aunque no haya leido la noticia, creo que lo que digo no...
- 08/07/11 12:24
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Pobre Adrià, ¿has leído la noticia original en su link?, lo digo para que veas el contexto de noticias.
- 08/07/11 12:04
JJ_Navarro Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Que sea un visionario y el artífice de la nueva cocina contemporánea no quiere decir que hayamos de venerar y...
- 08/07/11 12:00
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Eres un ******, ¡me has matado un hilo que tenía reservado para agosto!
- 08/07/11 12:00
Craticuli Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Tal y como decía Ramico, creo que el problema es el medio mas que la noticia, habria que ver el contexto en el que lo...
- 08/07/11 12:00
Francescf Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Jajajajajajajajajaja... :-D Este también tiene guasa:...
- 08/07/11 11:51
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Jajaajjaaja, tampoco creo que sea para tanto, déjales a los genios sus excentricidades.
- 08/07/11 10:53
JJ_Navarro Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Eso si que sería tener un par...
- 08/07/11 03:53
JJ_Navarro Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Con hilos como este, entre todos, perpetuamos a que éste Adriá siga siendo un mito de la gastronomia, pero también un...
- 08/07/11 03:51
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Eso es lo que tienen los genios, genialidades.
- 07/07/11 20:27
Clau335 Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Esto sí que es rompedor! Elegir lo que quieres comer en un restaurante! jajajaja!!
- 07/07/11 19:31
manuel_matilla Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Como ha este señor nada le pare un poco los pies no se donde vamos a llegar. Es el rey de la soberbia. Se cree que...
- 07/07/11 18:42
José Gabaldón Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Pues a mi si el menú desgutación no está mal ceno, pero la parienta o elige ella o no cena y nos toca irnos.... QUE...
- 07/07/11 18:03
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Cuidado, ¡que yo tengo mucha imaginación!
- 07/07/11 15:35
ramico Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Menos de lo que a mi me gustaria y muchísimo más de lo que tu jamas pudieses llegar a imaginarte:)))
- 07/07/11 15:34
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Claro, ahora que ha prescrito... A ver sí eres tú también el del códice calixtino, como viajas tanto...
- 07/07/11 15:18
ramico Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Vale, lo confieso, estaba detras del vallado aquel 22 de noviembre de 1963, y el hombre del paraguas era mi primo,...
- 07/07/11 15:15
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Tú que sientes animadversión por ese canal informativo.
- 07/07/11 15:02
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Pues sin mechero ni cerillas yo no sabría hacerlo.
- 07/07/11 15:01
ramico Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Por eso lo digo
- 07/07/11 14:59
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Si ahora dirás que la noticia no es verídicamente veraz. Son los que destaparon el tema del sofrito, ¿no te...
- 07/07/11 14:57
Isaac Agüero Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Y si la carta tuviera grupos de ingredientes en lugar de platos; pudiendo el clientes elegir ingredientes (con un...
- 07/07/11 14:42
Bernie Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
algún dia de estos, cuando vayamos a ciertos restaurantes quizás nos enseñen como encender el fuego... Como los...
- 07/07/11 14:37
lair75 Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Alguno hay, aunque un post tarde.
- 07/07/11 14:18
ramico Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
En serio, no os habéis parado a analizar la fuente de la noticia?? No me extraña que el da la estampita siga en auge.
- 07/07/11 14:16
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Es que vamos a relajarnos y si ya de entrada nos hacen pensar..., ¡y menos con estos calores!
- 07/07/11 13:51
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Es que como tiene la fama hecha sabe que cualquier innovación que venga de él será bien acogida. ¡Pero es pasarle...
- 07/07/11 13:50
Juanchirli Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Si seguro que hay gente que se sienta en un restaurante y cuando le pregunaten ¿qué va a comer el señor? dirá...
- 07/07/11 13:48
vidok Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
buff que barbaridad, escoger lo que vas a comer, de una carta, madre mía que arriesgado!, :-), y tener que escoger el...
- 07/07/11 13:41
Craticuli Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Desde luego que será asi, pero vamos a comer no a hacer critica gastronomica, las 99 vomitivas que se las coma el,...
- 07/07/11 13:40
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Igual para que le salga una cosa buena hace 99 vomitivas.
- 07/07/11 13:33
Craticuli Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Oido, menudo sacrificio vamos a hacer por la humanidad, ir a El Bulli a elegir lo que queremos comer, ufff, nada mas...
- 07/07/11 13:23
lair75 Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
:facepalm: No sé por qué tanto palo a Adriá y ni medio a Berasategui por encontrar incluso arriesgada la idea....
- 07/07/11 12:45
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Yo había pensado en que me dejaran en el buzón la información con las compras recomendadas de la quincena. Creo que...
- 07/07/11 12:37
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Ten en cuenta que Adrià, como todos los genios (y muchos políticos, sin ser genios) vive en otro mundo. Si te pide...
- 07/07/11 12:34
J-Carlos Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
¡Yo lo llamaría visionario!
- 07/07/11 12:31
PedroCarroquino Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Increíble! Qué crack! Por fin se reconoce el derecho del consumidor a comer lo que le apetezca. Incluso a beber los...
- 07/07/11 12:22
Craticuli Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Pues no entiendo nada, porque en el 99 % de los restaurantes existe ya el concepto, cuaderno, libreta, vamos carta, y...
- 07/07/11 12:22
lair75 Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Hombre, pues a ver por donde van los tiros al final, pero de momento en los grandes restaurantes, y donde digo...
- 07/07/11 12:20
Juanchirli Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
No se dónde vamos a llegar. ¡¡¡Que el cliente elija lo que quiere comer!!!! Este Adriá es un rompedor.
- 07/07/11 11:23
J-Carlos Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Después de anunciar el pasado enero que cerraba el restaurante El Bulli para dedicarse a la creación gastronómica,...
- 06/07/11 23:45
Pelos Re: ¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Si intentas reservar por la web, al cabo de un rato salta un mensaje: ya no es posible reservar por internet
- 25/06/11 01:10
oscar4435 Re: ¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Saludos,ya me he hecho a la idea de que era por la noche,yo te decia que alas 10 de la mañana ya no hay reservas en...
- 24/06/11 23:50
Bernie Re: ¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Perdon si lo he explicado mal. Queria decir a las 22.00 de la noche... Y otra cosa, por internet cogen un maximo...
- 24/06/11 23:43
oscar4435 Re: ¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Saludos,sin embargo no hay manera de reservar a partir de las 10 de la mañana o así ,ya te pone la web,que no se...
- 24/06/11 23:35

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