Foro y opiniones de Cava

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Increíble el “vino espumoso” Raventós Codorniu
Usuario comentador JERONIMO
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Nacionalidad Francesa, Champagne. Nacionalidad Catalana, Cava. Y Española?
Usuario comentador FRANCISCO MERIN
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28
Se nota el que tiene estudios...
Por:
FRANCESCF

Consejo sobre cava
Usuario comentador NEMOTECNICA
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12
Re: Consejo sobre cava
Por:
IGNIC

Suben las exportaciones de cava
Usuario comentador PELOS
1
Re: Suben las exportaciones de cava
Por:
JERONIMO

Sí se puede decantar el cava
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2 3
17
Re: Sí se puede decantar el cava
Por:
JERONIMO

Ya estoy enfriando el Gramona
Usuario comentador CACHINA
Páginas: 1 2 3
20
Re: Ya estoy enfriando el Gramona
Por:
CACHINA

Gramona Imperial Gran Reserva
Usuario comentador CACHINA
Páginas: 1 2 3 4 5 6
41
Re: Gramona Imperial Gran Reserva
Por:
JERONIMO

La cava d'en Sergi
Usuario comentador BORKITO
1
Re: La cava d'en Sergi
Por:
PACOEDO

Cavas Parés Baltá: ¿Alguien los ha probado?
Usuario comentador _GUILLERMO_
3
Re: Cavas Parés Baltá: ¿Alguien los ha probado?
Por:
SIBARITASTUR

Vive le France... No brindasteis con Champagne ayer o fue con cava...?
Usuario comentador VINSIMES
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Re: Vive le France... No brindasteis con Champagne ayer o fue con cava...?
Por:
MARESME

Ha muerto Bartomeu Gramona: D.E.P.
Usuario comentador HERRDIREKTOR
7
Re: Ha muerto Bartomeu Gramona: D.E.P.
Por:
FREDERIC

No me gusta que el camarero me sirva el cava.
Usuario comentador JERONIMO
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Si es que eres raro, raro,...
Por:
FRANCESCF

La guía de los vinos y cavas catalanes ya tienen web propia.
Usuario comentador GERMANS IBOR
5
Re: La guía de los vinos y cavas catalanes ya tienen web propia.
Por:
GERMANS IBOR

¿Cuanto se puede guardar un cava?
Usuario comentador SERGIO70
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Re: ¿Cuanto se puede guardar un cava?
Por:
PACOEDO

El cava aguantó el tipo en tiempos de crisis (prensa de hoy)
Usuario comentador JACS
1
Re: El cava aguantó el tipo en tiempos de crisis (prensa de hoy)
Por:
JACS

El cava, ese gran desconocido.
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2 3
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Re: El cava, ese gran desconocido.
Por:
JERONIMO

¿Devuelvo la cava?
Usuario comentador EIMO
7
Re: ¿devuelvo la cava?
Por:
16BROT02

¿Decantar el cava?
Usuario comentador NACHO_G.F.
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83
Re: ¿Decantar el cava?
Por:
SUSE BARMAN

Cava en los restaurantes
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Cava en los restaurantes
Por:
ALBERTOB_MED

Enfriar champán o cava
Usuario comentador MARIO CAVARADOSSI
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56
Re: Enfriar champán o cava
Por:
DELARIVA

Vinos y cavas para una boda
Usuario comentador PIXUETA
Páginas: 1 2
13
Re: Vinos y cavas para una boda
Por:
DELARIVA

Problemas para abrir un cava
Usuario comentador BENAVENTE
Páginas: 1 2 3
22
Re: Problemas para abrir un cava
Por:
BENAVENTE

Los cavas "pierden tamaño" de productor...
Usuario comentador JACS
2
Re: los cavas "pierden tamaño" de productor...
Por:
LETRONCIO

Diferencias entre un cava brut...brut nature y semiseco...
Usuario comentador PINCHODECASTILLA
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20
Re: diferencias entre un cava brut...brut nature y semiseco...
Por:
JERONIMO

El sector Cava confía en las navidades...
Usuario comentador PACO HIGÓN
Páginas: 1 2 3
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Re: El sector Cava confía en las navidades...
Por:
LAPITANZAVALENCIA

Cava Martin Soler Masía 1616
Usuario comentador PITHOS
2
Re: Cava Martin Soler Masía 1616
Por:
PITHOS

100 euros en champagne, y 50 euros en cavas...¿cómo...
Usuario comentador JACS
Páginas: 1 2 3
18
Re: 100 euros en champagne, y 50 euros en cavas...¿cómo...
Por:
EUSAENZ

Copas Riedel especiales para Champagne o Cava
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2
9
Re: Copas Riedel especiales para Champagne o Cava
Por:
JERONIMO

Este año habra presupuesto para las burbujas de Freixenet??
Usuario comentador CHINI
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Re: Este año habra presupuesto para las burbujas de Freixenet??
Por:
JACOMUR

Conejo de bosque al vinagre de cava.
Usuario comentador PEPGINÉ
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10
Re: Conejo de bosque al vinagre de cava.
Por:
FRANCESCF

Ya puestos y afinando mas, ¿Con que cava o champagne las uvas te vas a tomar? Pensado ya has?
Usuario comentador JZM2000
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24
Re: Ya puestos y afinando mas, ¿Con que cava o champagne las uvas te vas a tomar? Pensado ya has?
Por:
LATRUFA

¿Por qué con cava sólo se come en Cataluña?
Usuario comentador NACHO_G.F.
Páginas: 1 2 3 4
31
Re: ¿Por qué con cava sólo se come en Cataluña?
Por:
ROSAL

Recomendacion de cava de la comunidad valenciana
Usuario comentador JANTONIO
Páginas: 1 2
8
Re: Recomendacion de cava de la comunidad valenciana
Por:
JLGGG

Para catar cava: ¿Copa ancha o Copa estrecha?
Usuario comentador IMASVIDAL
5
Re: Para catar cava: ¿Copa ancha o Copa estrecha?
Por:
JAIMEJ

Vida media del cava
Usuario comentador URANIO
Páginas: 1 2
10
Re: Vida media del cava
Por:
RAUL_CC

Cavatast, la gran fiesta del Penedés!!!
Usuario comentador ELIMEI
3
Re: Cavatast, la gran fiesta del Penedés!!!
Por:
PINGUS04

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Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Cuando analizamos cualquier empresa damos por supuesto que no basta con cubrir los gastos. La empresa tiene que...
7 15/09/26 19:09
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que hablamos de un producto donde Freixenet, Codorniu y García Carrión inflan mucho el volumen de ventas de...
3 15/09/26 11:59
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Le he preguntado a ChatGPT y estas son sus conclusiones, por no aburriros con el resto: Conclusión: el volumen...
3 15/09/26 09:42
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
En eso influyen, creo, dos factores. El primero es que ese coste teórico tiene incorporada toda la mano de obra a un...
5 14/09/26 23:07
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
A ver: no seamos ingenuos. Si DE VERDAD el coste ronda los 0,55 euros el kilo no hace falta hacer nada para que no...
4 14/09/26 19:39
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Dudo que la crisis no afecte a los del medio de la tabla, la verdad. Cuando oyes que en una DO tan pequeña y de...
2 14/09/26 18:05
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que la demanda de los vinos de media y alta gama no se ha contraído. O eso puedo deducir ya que los precios...
2 14/09/26 17:22
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
En un principio que estuviesen dentro de la DO Cava tanto Freixenet como Codorniu les fue bien a todos, inflaban...
4 14/09/26 17:00
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que el problema del cava es un problema de contracción de la demanda. No es comparable con la moda, que es...
2 14/09/26 16:18
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Sin tener mucha idea del tema, creo que tu argumentación es acertada. Aunque me quedo con una cosa El negocio de...
4 14/09/26 14:32
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
La realidad es muy tozuda y si la gente bebe menos vino no queda otra que elaborar menos vino. Esta zozobra es...
1 14/09/26 13:44
Agarcigal Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Totalmente de acuerdo. Con esto, se explica muy bien el problema.
2 14/09/26 13:32
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Estoy de acuerdo en que los destinos del cava se deciden eminentemente ahí. Pero echarle la culpa de lo que pasa a...
5 14/09/26 13:30
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y después nos preguntamos porque el champagne es mas caro que los espumosos españoles, en la zona del champagne a...
1 14/09/26 13:11
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Tú puedes decidir si quieres anular un producto basura de la línea de producción. Lo que me parece inaceptable es que...
2 14/09/26 13:04
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y crees que Henkel, Carlyle o García Carrión son tan torpes que no lo ven o es que no hay nada que hacer y el mercado...
2 14/09/26 12:22
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Freixenet tiene una cuota del 40-45%, Codorniu un 20% y García Carrión otro 15-20%. Por lo que Henkell, Carlyle o...
4 14/09/26 11:19
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Es esta situación exclusiva del cava? En Rioja hace veinte años se pagaba el kilo de uva por encima del euro/kilo....
5 13/09/26 21:06
J-Carlos Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y cavas DO Penedès, seguro que me olvido de alguna más.
1 13/09/26 15:07
Agarcigal Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Muchas razón tiene ese artículo. Varios cellers están buscando adherirse a Corpinat. Otros siguen elaborando bien...
3 13/09/26 12:32
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Por partes, en primer lugar creo que se ha cambiado el nombre al evento para dar entrada a otros espumosos catalanes...
6 13/09/26 11:15
J-Carlos Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Sí, posiblemente sea exagerado, pero, el cava ya nació raro siendo una DO con tantas zonas tan diferentes y...
1 13/09/26 11:13
Josep_Gallego Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Es exagerado pero debería servir de reflexión. Creo que estamos en un gran momento para los espumosos, ligeros,...
6 13/09/26 10:57
J-Carlos Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
¿Es exagerado el titular? 12/09/2026 El cava se muere. Nadie quiere admitirlo, pero es así. Cuando los Ferrer...
4 13/09/26 10:28
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Totalmente de acuerdo, pero no somos nosotros quien bautizamos.
2 08/09/26 11:24
Unnovato Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Espumostra también habría funcionado, espuma es correcto en catalán. Es bilingüe y creo que suena mejor. 
2 08/09/26 10:25
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Si, tienes razón, pasa como con Corpinnat. Pero había que cambiar el nombre y que lo de cava no apareciese. Han...
2 06/09/26 21:22
Juansanroman Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
A mí me sigue sonando raro, la verdad. Un concurso de es__pitajos también podría llamarse Escumostra. No entiendo a...
1 06/09/26 21:02
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Si, en catalán espumoso es escumos, por eso el nombre.
1 06/09/26 19:37
Josep_Gallego Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Buena solución por fin, además el nombre bastante original
1 06/09/26 19:29
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Parece ser que la lógica se impone y este año lo que antes se llamaba Cavatast ( la fiesta es en Octubre de cada año...
2 06/09/26 19:01
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Pienso que es el camino, ir juntos les irá bien a todos, haciendo la guerra cada uno por su lado se hacen daño.
1 25/06/26 22:04
Mazuelo Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Más intentos de acercamiento: https://shorturl.at/xwtbC
3 25/06/26 19:53
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Hace algunos años que no voy a esta feria y quizás este año me lo planteo.
3 17/06/26 00:00
Mazuelo Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Bueno, creo que esta feria es un primer paso en que están todos juntos, Cava, Corpinnat, Classic Penedès y...
1 16/06/26 20:22
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Creo que era necesario rebautizar el evento, otro cosa es que hayan acertado con el nombre, es triste que en vez de...
3 16/06/26 17:10
Josep_Gallego Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Pues si, el nombre era mucho más bonito aunque entiendo que si hay elaboradores ajenos no les haga mucha gracia lo de...
3 16/06/26 16:56
Mazuelo Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Al final han rebautizado el evento, en vez de Cavatast ahora será la Escumostra. Me gusta más el anterior; y ojo,...
4 16/06/26 16:22
Curita Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Pues lo abriré... y ya dire como fue la cosa.
1 26/03/26 17:26
pepecano Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Hay un tema dentro de las ventas del que poco se habla y creo que es bastante positivo, los cavas de larga crianza o...
2 23/03/26 19:19
pepecano Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Está claro, la empresa busca rentabilidad, creo que le da lo mismo vender un cava catalán que un prosseco italiano,...
3 19/03/26 10:42
Miguel Crunia Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Lo de darse más a conocer en el caso de Freixenet no creo que sea necesario. Al menos aquí en Reino Unido la marca...
2 19/03/26 10:37
Josep_Gallego Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Creo que como recuerdo está muy bien, a mi entender las probabilidades de que esté bebible son altas pero las de que...
3 18/03/26 19:08
pepecano Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Si, pero le echan la culpa a la sequía, si es verdad que hubo menos producción, pero en mi opinión la jugada de...
1 18/03/26 17:23
Thierry Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Las cifras de venta de la DO Cava 2025 son espectacularmente a la baja, -25% en dos años. Y parece que se debe...
1 18/03/26 15:08
Curita Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Aprovecho este hilo que va de Freixenet.   Tengo un brut reserva olimpica de Freixenet, embotellado para los...
2 14/03/26 17:39
Unnovato Re: Freixenet ya es 100% Henkell
También hay que pensar que a veces estos cambios son para bien, eh, que a perro flaco todo son pulgas, y por muy...
4 06/03/26 15:38
Jestevez Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Justo iba a comentar eso. Henkell (empresa gestionada por un holding con 148 empresas en 37 países) hará lo que...
4 06/03/26 12:34
PedroCarroquino Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Grandes los alemanes, nada como el Riesling. Ahora harán un maravilloso Sekt!
1 06/03/26 12:21
Unnovato Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Yo creo que Freixenet sufrió el problema de muchas empresas familiares cuando pasan de segunda generación: visiones e...
3 06/03/26 09:34

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