Bodega Cavas Parés Baltà

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País: España

D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero, D.O. Penedès, D.O. Cava

Localidad: 08796 Pacs del Penedès (Barcelona)

Dirección: Masía Can Baltà, s/n

La cata Spanish White Revolution de Pedro Ballesteros en Vinexpo

Recientemente tuvo lugar una de las ferias de vino más importantes del mundo: Vinexpo Burdeos. La primera cata de esta 19ª edición de Vinexpo estuvo organizada por el ICEX bajo el mando de Pedro Ballesteros, único Master Of Wine Español. Bajo el título Spanish White Revolution, Pedro Ballesteros mostró una visión muy personal de la revolución que se está produciendo en España a través de sus vinos blancos y, más concretamente, con variedades autóctonas o con larga tradición productiva como es el caso de la Verdejo, Albariño, Albillo, Godello, la Palomino o la Malvasía.

La elección de los vinos fue bastante ecléctica y muy personal, siendo los vinos protagonistas de la cata los siguientes:

Pazo de Señorans selección de Añada Riscal Barón...

Reinventarse en el Priorat es posible. MELIS

MELIS. PRIORAT de Licorella Javier Azcona Fabón www.thedocadhocconcept.com BODEGAS MELIS www.melispriorat.com El viñedo de Cellers Melis se encuentra en una propiedad de primer...

El vino rosado: En búsqueda de su camino

En España hemos pasado del "clarete de chateo" y "rosado asalmonado riojano" a cestas de chuches, después a rosados tan concentrados que parecían tintos para volver después a la...

Recomendación de vinos con fermentación o crianza en hormigón/cemento

Recupero este hilo porque desde hace año y medio o así he empezado a probar vinos que o bien han fermentado en hormigón/cemento o han hecho la crianza en estos materiales y me...

Últimas bodegas que han confirmado su stand en Experiencia Verema Madrid 2013

Las últimas novedades para la Experiencia Verema Madrid. Te dejamos las últimas bodegas que han confirmado su asistencia para el martes 28 en Madrid.


Cavas Parés Baltà es una bodega familiar con una larga tradición desde 1790 situada en el Penedés, en la que se elabora vinos y cavas ecológicos con una gran historia, vinos de calidad, frescos, jóvenes y afrutados, combinando tradición y modernidad.
  • Cavas Parés Baltà en la 13 Experiencia Verema Valencia

    Josep Cusine, Cavas Parés Baltà, nos cuenta sus impresiones acerca de la 13 Experiencia Verema Valencia, su proyecto y filosofía de la bodega y nos acerca a sus vinos y novedades.
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