Satél·Lit 2018

Vino Satél·Lit 2018

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
97
Puntuación Media:
9,4
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Parés Baltá
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: Cariñena Blanca 100%
Precio aproximado: Desconocido
Descripción

Elaboración: Vendimia manual. Fermentación alcohólica en inoxidable a 16ºC durante 19 días y crianza de tres partes en inox. en damajuanas de 54litros y en roble de 500 litros entre 6-8 meses.

Varietales: Cariñena Blanca 100%

1 Opiniones de Satél·Lit

CATA AD HOC

Amarillo limón pálido muy brillante y sin defectos en la copa, ni en el corcho eco-byo. Elegancia en la etiqueta como siempre en Parés BALTÁ.

Aromas de intensidad media a notas de bosque, monteado, camomila, hojas de té y fruta como lima, ciruela amarilla, membrillo con puntas marinas. Vino joven.

En boca es seco, con acidez medio+, con ataque untuoso y con densidad y cuerpo medio+, llena la boca es muy explosivo, con sabores afrentados compotados (manzana asada y Strudel) y de intensidad media. 

un alcohol suave hacen al vino fresco con textura ligera para el paso en boca con cuerpo.

Final medio+ jugoso y sabroso, con notas de frutos cítricos maduros y alguna más tropical como lichi, piña.

Puntas anisadas para expertos.

Armonía muy buena con RAMEN y con bacalao confitado con jugo cítrico de salsa Ponzu y tigre con puré de calabacín.

 

 

 

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