Mas Irene 2001
Mas Irene 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Cabernet Franc y Merlot, provenientes de Finca Cal Miret, 400 m y de Finca la Torreta, 315 m. Viticultura natural, sin uso de herbicidas ni pesticidas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa en frío a 8°C durante 5 días para extraer mayor color y aroma. Fermentación de las dos variedades por separado a temperatura controlada de 25°C durante 31 y 35 días respectivamente. Crianza de 13 meses en barricas de roble franc
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Opiniones de Mas Irene
OPINIONES
2

La olvidada Cabernet Franc se reivindica en cuanto le dan la mínima oportunidad.
Esta vez es gracias a Parés Baltà, el cual, acompañado de una elegante Merlot, se muestra potente en nariz, con maderas marcadas, recuerdos a pólvora, tinta china y vegetales a copa parada; Mas Irene evoluciona rápidamente con la oxigenación: las resinas, francas y balsámicas, dejan hueco a los minerales, las reminiscencias lácticas, y vainillas, que cuestan separarlas en nariz de un flan atrayente; mientras en un recuerdo bordolés nos sentimos perdidos en medio del sotobosque, rodeados de pinocha, pino y piedras recién mojadas por una fina lluvia que intensifica todo a nuestro alrededor: las pieles de animales se distinguen entre la lejanía, los cueros son parte de nuestra vestimenta, y al fijarnos, nuestro zurrón está lleno de especias y tabaco.
Es un vino de largo recorrido, de los que no explosionan, poseedor de un tanino maduro ya redondeado; es un caldo de los que hacen agradecer que la bodega realice la crianza reductiva para sacarlo a la venta redondo, elegante y listo para beber.

Color picota muy cubierto, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina, densa y tinta. En nariz es intenso en fruta negra muy madura (como compota de frutas del bosque, mora negra), tostados de la barrica elegantes y muy suaves, notas balsámicas, notas de cacao, cuero viejo, ahumado, finas sensaciones florales, fondo terroso y algo mineral. En boca tiene buena entrada, recorrido largo, sabroso, taninos agradables, acidez correcta, algo cremoso y persistente. Final largo, postgusto de compota de frutas negras y retronasal terroso.

Una botella excelente, igual ya habrá pasado su punto óptimo pero estaba delicioso. En una cata a ciegas no habría dicho que fuera un Penedès, sino un Montsant o un Priorat.

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