Color amarillo pajizo, con la lágrima bastante glicérica. En nariz es bastante complejo y elegante, con una buena mezcla de las notas de la crianza, con ligeros ahumados, toques cítricos, frutas blancas (pera), jazmín y notas minerales. En boca es untuoso, amplio, con buena estructura y acidez que le aporta frescura. Es bastante largo. Buen vino de una bodega, Parés Baltá, que cuida expresar en el vino las características del viñedo de su finca.
Electio 2009
Catado en compañia de uno de los elaboradores, Joan Cusine.
Color amarillo pajizo algo subido de tono.
En nariz tiene buena intensidad, destacan los aromas de frutas blancas ( ciruelas blancas), citricos, aromas florales y herbaceos, ligeros ahumados y tostados, aromas de mantequilla y fondo mineral.
En boca es graso, con excelente acidez citrica, muy fresco, sin interferencias de la crianza en madera, fruta citrica, membrillo, herbeceos, ligerisimos ahumados, amargor en el final que lo hace ser un vino largo, recuerdos minerales.
De color pajizo con ribete pálido y aspecto brillante.
Nariz de intensidad media con aromas de pera, manzana y piña fresca, notas de avena, flor blanca y mineral. Fondo de cedro.
Boca sabrosa y varietal, con jugosidad frutal muy grata, en perfecto equilibrio con sensaciones de caja de puros, cantos y hierbas de monte mediterraneo. Paso de boca untuoso, con volúmen y buena acidez. Final persistente.
Color dorado sauve con reflejos verdosos.
Nariz de intensidad media con aromas de cereales tostados, notas de reducción que van desapareciendo poco a poco, piña, fruta tropical, notas vegetales y algunos herbáceos.
En boca tiene una acidez marcada, es fresco, seco, con una un recuerdo a pera williams algo tirante y un punto cítrico.
Es un vino complejo y bien hecho que, pasados los primeros momentos algo reductivos en nariz, me ha gustado mucho.
Pajizo dorado. Nariz de media intensidad, bien definida, atractiva, con matices herbáceos, algo de cereal tostado y un fondo de manzana verde y de piña fresca. En boca tiene buen ataque, pasa ligero, con una trama ligera, acidez marcada y bastante longitud.
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