Alguien comenta, parece un gran Champagne, no va desencaminado.
Visual: Color dorado, burbuja muy fina, finísima.
Olfativa: Alta intensidad, muestra cierta complejidad, notas melosas, dulces, apuntes cítricos, fruta blanca madura, hierba aromática, manzana muy madura, van apareciendo notas ajerezadas tipo manzanilla, muy complejo, genial.
Gustativa: Muy fino, elegante, cremoso, tostados finos, recuerdos a levaduras, gran integración, acidez bien marcada, buen peso y volumen, suave, largo, briox en su final, galleta maría.
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