Catado con uno de los elaboradores, Joan Cusine.
Color cereza muy cubierto y brillante.
En nariz es de gran intensidad, destacan los aromasde fruta roja y negra, finos y elegantes balsamicos, florales (la violeta destaca mucho), notas de la crianza, chocolate, vainilla, regaliz, fondo especiado y mineral, tiene de todo y bien puesto.
En boca es un vino con cuerpo, con estructura y recorrido, buena acidez, buen equilibrio entre fruta y madera, taninos sedosos, recuerdos de chocolate y regaliz, final largo con recuerdos frutales y minerales.

Color cereza picota, ribete granatoso, capa alta y una fina lágrima muy tintada que colorea toda la copa al agitar el vino. Aromas de fruta madura con predominio de frutos del bosque y moras, ciruelas muy maduras, intensos tostados bien pulidos, notas de paja húmeda, heno cortado, intensas notas terciarias con tabaco de pipa, chocolate negro, cuero húmedo algo viejo, toques de habitación cerrada,… parece que el vino necesite abrirse más pero es muy elegante y muestra una diversidad de sensaciones que son agudizadas por finas notas especiadas y un fondo balsámico y anisado. En boca tiene buena entrada, muy largo, pero parece que esté algo desintegrado, la buena acidez y las finas notas amargas no parece estar en unión, los tostados pulidos pero no bien integrados, agradable recorrido con buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

De color púrpura, con capa alta, muy cubierto con ribete violáceo. Lágrima tintada, abubdante y untuosa.
Nariz muy compleja y profunda, elegante y con intensidad de aromas de frutas negras (moras, ciruelas, grosella negra), confitura, especias (clavo, pimienta), regaliz y café dulce. Le siguen notas minerales, violetas y balsámicos muy seductores. Sensación pizarrosa de fondo.
En boca se expresa con franqueza y la mísma complejidad que en nariz. Su ataque es delicioso, maduro, bien ejecutado, buena frutosidad en equilibrio total con las notas del roble, café tostado, especias exóticas, palo de regaliz, flores de malva y tomillo. Recorrido amplio y bien estructurado, con taninos nobles y balsámicos frescos. Final muy largo y envolvente.

Considero esta propuesta como uno de los mejores monovarietales de Syrah de España.
Esta nueva añada posee un tono picota muy cubierto, de capa alta. Cierta turbidez puede ser apreciada debido a que no esta filtrado ni clarificado. Su nariz nos muestra un caracter floral de violetas muy intenso, también se aprecia algo de fruta de baya fresca y sobretodo moras, arándanos, aromatizado por unas especias finas muy pronunciado. Los tostados y torrefactos no son dominantes, muy bien integrado con el trato justo de crianza en madera de roble nuevo.
Su boca es prominentemente frutal, tánico (todavía esta por redondearse en botella), con tacto secante y rugoso en el paladar, su acidez nos da indicios de una larga longevidad. Peso en boca, algo vegetal y empiroreumático en el postgusto, pero largo y sabroso, empieza a chocolatear. Todavía hay que esperar para ver todo su buen desarrollo.
Es un excelente vino!!!