De color amarillo dorado claro con ribete pajizo y carbónico fino y consistente.
Aromas finos y limpios de manzana roja, algo de pera y albaricoques. Notas cítricas muy frescas, flores y aires anisados. De fondo surgen notas de ensaimada y crema de limón. Es sutíl pero elegante, muy fresco y dinámico. Al rato encontramos rastros de mantequilla fresca y un poco más de chicha.
En boca es muy fresco y vivaz en ataque, algo mineral y de carbónico agradable, con un seductor atisbo amargo. Destacan las notas de manzanas frescas, algo de fruta roja y sugus de fresa (muy sutíl), lo que le da un aire goloso, con un paso de boca ligero, de acidez elegante. Final de boca con recuerdos de bollería y cítricos. Postgusto de media persistencia, limpio, con carbónico bastante bien integrado.
Amarillo pajizo con ribete dorado.
Nariz de media intensidad, los aromas de la crianza son los primeros en aparecer, recuerdos de frutos secos, avellanas, vainilla. La fruta recuerda la manzana roja, notas de flores blancas tipo manzanilla, notas citricas.
En boca es fino elegante, con mucha frescura, excelente acidez, carbonico integrado, la nariz y la boca estan muy unidas, con los recuerdos de frutos secos, vainilla, fruta blanca, floral, la pinot noir le aporta cuerpo, es vinoso, final largo y persistente.
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