Vinos y cavas para una boda
Re: Vinos y cavas para una boda
Ver mensaje de FrancescfJoeee que pedazo de menú, estoy de acuerdo con los demás foreros nunca mehan puesto nada así, aunque si tu pensamiento es poner el cava de postre yo eligiria otro mas económico y con algo mas de azucar o tal vez algun dulcesito para alguna mesa selecta, y el cava para la entrada. En cuanto al tinto seguro que por aqui en el foro te aconsejan alguno mas económico e igual de bueno o mejor. yo te aconsejo el borsao en cualquiera de sus variedades
Re: Vinos y cavas para una boda
Ver mensaje de PixuetaSin duda, mejor la sidra que un cava brut nature para el postre... y más barato :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Vinos y cavas para una boda
Ver mensaje de PixuetaConforme con los vinos, pero para el cava, relacion calidad - precio tambien estoy de acuerdo con el Gramona Brut-Imperial
Te deseo que te vaya todo bien
Saludos
Re: Vinos y cavas para una boda
Ver mensaje de PixuetaLos compañeros te han asesorado bien con el cava, este núnca para postres, si acaso pon un cava dulce, como el que tienen en Llopart.
El cava te iria bien desde el entrante hasta el fina (a excepción de los postres) pero creo q te saldra un poco caro.
x cierto, este cava es muy buen cava, te alabo el gusto.
Salut
Llarga vida als vins!
Re: Vinos y cavas para una boda
Yo también soy partidario de no poner un brut nature con los postres, mejor un brut o un semi, por lo demás ok.
Saludos y buena boda.
Salut!
Re: Vinos y cavas para una boda
Muy buena elección pixueta los vinos de tu boda van a ser recordados mucho tiempo, no estoy de acuerdo en la sustitución del cava por otro más dulce, aquí en Asturias (ignoro si en otros lados será igual) ese cava se utiliza para el brindis previo al postre, y es exactamente lo que la gente espera, meter un cava más dulce, lo único que hará será despistar a los invitados que lo vayan a consumir y conseguirás justamente el efecto contrario al que pretendes, si alguien quiere algo dulce (que seguro que lo hay) ya se encargará de pedir el gaiteru. Si bastante acertada es la afirmación que te han hecho un poquito más arriba acerca de sustituir la marca del cava por otra con mejor relación calidad precio, el Agustí Torelló está francamente bien. Aunque también te digo que incorporando Juve camps en la lista de vinos te aseguras que todo el mundo sea consciente del cuidado que has tenido en la elección, independientemente que entienda o no. El Juve camps es el cava más conocido por estos lares (salvo esas dos marcas tan grandonas, claro está)
Y si todavía sigues dándole vueltas a lo del cava dulce con el postre, nosotros en alguna boda hemos acompañado el postre con algún vino dulce (recuerdo una ocasión con un vi de gel de gramona que fue espectacular) pero eso sí, el cava brut nature servido previamente, para el brindis, y a continuación el vino dulce, debes de tener en cuenta además que hay un sobrecoste que puede ser prescindible y que de otra manera deberás soportar.
Recuerda que al margen de la información extraida aquí, el maitre de tu restaurante es un aliado tuyo, pídele que te asesore, no conozco ningún restaurante de bodas (en Gijón) que no den cava brut. Un saludo